Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[koshka335]

koshka335, Natasha, kom dan naar de eerste pagina!
Radushka, daag je uit (keer op keer!) tot een duel! of zo?

En waar is het recept zelf? kan niets vinden om de bladeren te fermenteren ...

Natasha (kat), we beginnen met lezen vanaf de eerste pagina! En zie, het recept zal geleidelijk naar voren komen! Er is geen recept als zodanig, hier is een monografie over thee! Daarom is het noodzakelijk om alles zorgvuldig en langzaam te lezen, vooral de eerste 20-30 pagina's!

daag je (keer op keer!) uit tot een duel!

Echt niet mij! Ik heb hier, hier en hier doet het pijn!

[Radushka]

Echt niet mij! Ik heb hier, hier en hier doet het pijn!

Radushka, is je vinger gebroken?

[Licht]

Licht,

[Licht]

Licht, Hartelijk dank!

Toegevoegd woensdag 18 jan. 2017 03:12 uur

filirina, oh, het is goed dat slechts 20-30, niet alle 947!

Toegevoegd woensdag 18 jan. 2017 03:13 uur

Elena Kadiewa, oke ik ga)))

Je zult lachen, maar mijn recept staat op pagina 947))) Ik moest alles lezen (grapje)

[Natasha]

doet pijn

-Radushka, tegelijkertijd zal ik genezen!
NatashaTemko is interessant om alles opnieuw te lezen, er zijn nieuwe studies, ontdekkingen, overal fouten ... en hoeveel reizen!

Goedenavond iedereen! Ik stopte hier met het onderwerp thee. En thuis houdt ons onderwerp niet op, ook al wordt de voorraad dunner. Ik hou echt van de meidoorn-puinhoop. Ik heb thee met hem gemaakt in september en oktober - meidoorn + framboos + braam. Ergens is de basis framboos, en ergens meer dan meidoorn. Maar ik hou van alles, absoluut))) de thee van de doornige pruimen raakte heel snel op - ik deed weinig, de kleur-aromasmaak is niet te prijzen.
Frambozen. Hoeveel ik ook deed, elke game was anders. Zachtzoete, geurige framboos en om de een of andere reden frambozengerookt)))
Maar de zeer, zeer favoriet in alle opzichten, thee waarvoor en de woorden zijn moeilijk op te pikken - dit is een appelbes))) Ik werd gewoon verliefd op hem ...
Nu zijn er zoveel plannen voor het seizoen!)))

Nu zijn er zoveel plannen voor het seizoen!

Ik denk niet eens aan elektriciteitstarieven! Thee is ons ALLES!

Meisjes jongens! Gisteren was het niet het lot om mijn vriendin Tatyanka te ontmoeten. Ik zie je vanavond in de sportschool. Ik heb thee voor haar verzameld. Ze noemde Tatjana's dag. Samenstelling - framboos + bes (gesneden blad) en toegevoegde gedroogde melisse bloeiwijzen. Thee van lage gisting. Gedroogd op 50. Bloemen gedroogd op 40. Kleur is licht, theeachtig, sterk smaakaroma van bessen. Melissa "verstopte zich." Ik heb wat kruiden toegevoegd, of zoiets ... Ik vond de thee lekker. Opwarming kwam uit

Ik heb hun beroemde "blauwe thee" hier uit Thailand meegenomen. Dit zijn clitorisknoppen, d.w.z. een kruidenthee van bloemen gemaakt van gedroogde en licht gefermenteerde toppen. Ik vond het volgende op internet:

Clitoria (Latijnse clitória) is een geslacht van bloeiende planten van de peulvruchtenfamilie van de orde vlinderbloemigen, die ongeveer zeventig soorten verenigt die veel voorkomen in de tropische en gematigde streken van Amerika en Azië. De meeste soorten zijn grassen, maar er zijn ook struiken. Clitoria wordt gekweekt als sierplant en wordt ook gebruikt bij landaanwinning. In Azië worden clitoria-bloemen gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen en worden ze ook als thee gebrouwen. Vertegenwoordigers van het geslacht clitoria zijn groenblijvende, kruidachtige meerjarige wijnstokken, soms struiken of kleine bomen. Het geslacht Clitoria is opgenomen in de subgroep Clitoriinae van de Phaseoleae-stam. Van de bekende planten omvat deze stam de geslachten Vigna, of Cowpea (Vigna), Soja (Glycine) en Bonen (Phaseolus).De Bean-stam behoort tot de Faboideae-onderfamilie van de Fabaceae-familie. Eerder was het clitorium opgenomen in de stam Kikkererwten (Cicereae)

Clitoria-trifoliate toppen worden bijna bij zonsopgang geoogst en alleen exemplaren met drie bloembladen zijn geschikt voor het bereiden van gedroogde bloemen. Daarna worden de knoppen op een speciale manier gedroogd, waarbij het midden van de bloem vochtig blijft. Zo blijven dankzij natuurlijke fermentatie bijna alle vitamines en nuttige elementen in de gedroogde bloembladen. Na het oxidatieproces worden de bloemen uiteindelijk gedroogd, verpakt en gemigreerd naar tal van loketten in Thaise winkels en winkels. Blauwe orchideeënblaadjes hebben een kalmerend effect op het zenuwstelsel en helpen bij het bestrijden van stress en depressie. Door regelmatig blauwe thee te drinken, verbeter je niet alleen je stofwisseling, maar verlies je ook die extra kilo's. Thee versterkt de bloedsomloop, heeft een gunstige invloed op de vaten van de ogen en verbetert het zicht. Daarom wordt het aanbevolen om het te gebruiken voor mensen die meerdere uren per dag achter de computer zitten. Verbetert de conditie van de huid, nagels, voorkomt haaruitval. Verhoogt de algemene tonus van het lichaam, geeft kracht en verbetert het geheugen.

Ik zal echter meteen opmerken dat deze thee in Thailand zelf niet erg gedronken wordt. Omdat bovenstaande eigenschappen overdreven zijn en niet worden uitgedrukt. Maar toeristen kopen het met plezier, maar vanwege de exotische kleur.
Dus kocht en brouwde ik:


De smaak is zoetig kruidig, scherp in de afdronk. Geen speciale smaak of aroma. Maar de kleur is cool.
Dus ik dacht dat we de bonenknoppen 's ochtends, terwijl ze in de dauw zitten, goed zouden kunnen plukken, ze een beetje kunnen fermenteren en ze dan kunnen drogen. Misschien krijgen we ook natuurlijke kleurstoffen.

Linaaaaa!
geweldige experimentator ...

Linaaaaa!
geweldige experimentator ...

Aha! Ik heb hem blauwe thee gegeven

Ik heb hem blauwe thee gegeven

Nou, zodat je je in de winter niet verveelt.
"En vanuit de ramen de drempel van stralend-glanzend-schijnend"

[Linadoc]

Nou, zodat je je in de winter niet verveelt

Linadoc, Linochka, we missen het niet koud te zijn op het werk.

En we luisteren voor de tweede dag naar "slecht weer".

We zitten nu op -20. Gisteren was het op dat moment -24.
Ik drink onze thee. Waarop werd uitgescholden: lijsterbes (rood fruit), frambozen en een beetje kersen en aardbeien - heel fatsoenlijke thee. Interessant is dat frambozen niet dominant zijn. De smaak van lijsterbessen verscheen, hoewel ze er niet zijn - alleen juli-bladeren.

Hallo aan alle theemakers !!!
We zien ook verbeterde smaken in thee. Laten we alles drinken, tot de laatste theeblaadjes!

Meisjes, en ik ben erg blij met het experiment met het gebruik van bosgeranium in thee!
Aanvankelijk (met een korte droge gisting) was de smaak van geranium tastbaar en helder. Na zeven maanden droge gisting werd het licht maar herkenbaar. Ik vond deze thee erg lekker! Ongewoon en interessant
De compositie is gemaakt door: bladeren en bloemen van bosgeranium, bessenbladeren, frambozen en wat lijsterbesbladeren. In verhoudingen zal ik niet zeggen dat geranium ongeveer 1/3 van het totale bladvolume was.

[Elena]

Elena, op de een of andere manier heb ik nog nooit geraniums in het bos gezien ... Laten we kijken!

[Angela]

Angela, we laten het overal groeien. De foto in deze thread stond ergens ... Indien nodig ga ik kijken

[Elena]

ElenaIk heb gewoon niet opgelet, we kunnen en we hebben veel van dergelijke dingen.

Zakhariy heeft een foto in zijn thee gemaakt van weidegeraniumkruid.

op de een of andere manier heb ik nog nooit een geranium in het bos gezien ... Laten we kijken!

Anzhi, op de weiden van Fedorov, daar, in de diepte, zijn de meren er vol mee, zag ik vorig jaar.

Anzhi, op de weiden van Fedorov, daar, in de diepte, zijn de meren er vol mee, zag ik vorig jaar.

Lyudok, dank je, schat! Laten we gaan zwemmen en wandelen door de weilanden!

Hier, deze zomer in het bos, geranium.



De smaak en het aroma hebben me niet geïnspireerd, maar voor de kleur gaat het in mixen.

De smaak en het aroma inspireerden me niet

Zoals ze zeggen ..., de smaak en kleur En ik vond het erg lekker.Maar hier kun je niet echt weglopen in een verscheidenheid aan theesoorten.Je kunt niet echt peren, appelbomen of kersen vinden ...

Ik had ook het geluk om blauwe Thaise thee te proberen. Exotisch op het hoogste niveau !! Het huishouden weigerde botweg het te drinken en wachtte met een grijns op hun gezichten tot ik blauw werd, maar dit gebeurde tot hun grote ergernis niet.
Taart, de tong achter hem aan ... nee, het werd niet blauw, hoop niet, de tong kreeg dezelfde sensaties als na het eten van een handvol appelbes. Het is op geen enkele manier te vergelijken met ons wilgeroosje en zijn theeliefhebbers. Nu zal ik het aan mijn gasten aanbieden, hoewel de eerste gast na het eerste brouwen zachtjes zei: Nee, waarschijnlijk niet
En ik vroeg me af ...

De vogel is nieuwsgierig!
Hoe kun je dit niet proberen? Het is interessant!

niet zuigen, ik zal je niet behandelen, plotseling na hem zul je gewelddadig zijn

niet zuigen, ik zal je niet behandelen, plotseling na hem zul je gewelddadig zijn

Een deegroller wacht op iemand

Wat ben je geworden
Ik ben niet bang, ik ben kalm!
Svetiash, vertel het me!

beïnvloedt verschillende mensen op verschillende manieren. Met een onstabiele psyche en een zwak zenuwstelsel ... is niet bekend hoe het zou kunnen aflopen.

Ik ben niet bang, ik ben kalm!
Svetiash, vertel het me!

Aha!

Ook ik werd niet blauw of gewelddadig na blauwe thee. Maar de hoofdman dronk geen blauwe thee, maar met klappen op kont ... ze dreigde een zwakke plek te raken. Ik vraag me af waarom ? Misschien omdat ik bloeide, nou, het is lente

Ik zal je later in detail uitleggen, wat, waarom en waarom ...

Ik zal je later in detail uitleggen, wat, waarom en waarom ...

Meisjes hebben plezier
Gaan we binnenkort thee zetten? Wat is er in de eerste plaats aan de hand?

Ivanushkaaaa ... mei ... .

[BabaGalya]

Ivanushkaaaa ... mei ... .

Hem BabaGalya gescoord en zal het aan niemand geven

En deze mensen verbieden mij om te bloeien als alles hier bloeit in de lente

Wie zou het haar vragen! Met haar May Ivan!

Iemand moet slaperige thee zetten

Toegevoegd op vrijdag 03 maart 2017 19:57

Binnenkort worden de nieren wakker, maar haal je de thee er niet uit?

Binnenkort worden de nieren wakker, maar haal je de thee er niet uit?

Uitstekende thee gemaakt van dennenkaarsen en bessenknoppen. Nou, frambozenscheuten met knoppen zijn er ook.

En van de knoppen en bloemen van lila kan een uitstekende parfum worden gemaakt. Ik heb ze een keer gedaan, ik deed het, maar de tweede keer dat ik het niet deed, is het verrot

En van de knoppen en bloemen van lila kan een uitstekende parfum worden gemaakt. Ik heb ze een keer gedaan, ik deed het, maar de tweede keer dat ik het niet deed, is het verrot

Het recept voor de studio !!!

Irishkin, Donetsk laat niemand slapen!

En van de knoppen en bloemen van lila kan een uitstekende parfum worden gemaakt. Ik heb ze een keer gedaan, ik deed het, maar de tweede keer dat ik het niet deed, is het verrot

Linochka, het recept in de studio!

Toegevoegd op vrijdag 03 mrt. 2017 20:23

Anji, merkte het niet !!! Sorry.

[En hier is een andere manier om lila parfum te maken.]

Ik heb gemaakt volgens het eerste recept.

1. Bereid de volgende componenten en accessoires voor:

- verse bloemen van lila;
- gedistilleerd water;
- kom;
- gaas;
- bord;
- een waterkoker voor het zetten van thee;
- een fles donker glas voor het bewaren van parfum;
- glycerine.

Bereid vervolgens het parfum voor volgens de onderstaande procedure.

Verzamel wat verse, geurige lila toppen en scheid de bloemen van de takken en bladeren. Controleer of sommige bloemen wormen, insecten en vuil bevatten (selecteer ze eventueel).

Leg een groot stuk kaasdoek in de kom zodat de randen niet naar beneden glijden, maar goed vastzitten aan de randen van de container. Schenk een glas met een glaasje gepelde lila bloemen in de kom bovenop de kaasdoek. Giet er 2 kopjes gedestilleerd water bij. Zorg ervoor dat de seringen helemaal ondergedompeld zijn in het water en dek af met een groot bord bovenop. Laat de bloemen een nacht in het water staan.

Verwijder de volgende dag het bord, pak alle vier de hoeken van het gaas en trek de bloemen erin uit het water (alsof het een zak met seringen is).Bind deze vier uiteinden matig strak met een draad of trek ze samen met een elastische band zodat de bloemen niet uit elkaar vallen. Giet vervolgens lila water in een theepot voor thee, plaats een zak met bloemblaadjes op dezelfde plaats en houd het op laag vuur totdat er ongeveer 1 lepel extract in de container achterblijft, dat wil zeggen vloeibaar (laat het in geen geval koken, dus want vernietig de geur niet!).

Giet het parfum in een donkere glazen fles en schroef het stevig vast met het deksel. Voeg eerst 3-4 druppels glycerine toe, hierdoor blijft de smaak langer behouden.

U kunt experimenteren en andere essentiële oliën aan het lila-extract toevoegen om interessante geurcombinaties te creëren. Lees hier: Damesgeuren of 5 manieren om de geur van een parfum te verlengen.

2. En hier is een andere manier om lila parfum te maken.

Bereid het volgende voor jezelf voor:

- verse bloemen van lila.
- elke plantaardige of olijfolie.
- kom.
- gaas.
- bord.
- waterkoker.
- een flesje voor parfum.

Volg deze tips:

Week de geschilde, gepelde en geplette lila bloemen in verwarmde olie van goede kwaliteit (jojoba, amandel of olijfolie). Begin met het bereiden van 1 kopje bloeiwijzen. Vul het dan met voldoende olie zodat de seringen er volledig in ondergedompeld worden.

Laat 24 uur staan ​​en gebruik dan kaasdoek om de bloemen van de olie te scheiden. Knijp de olie goed uit de bloemen.

Verhit de aroma-olie opnieuw en voeg de vers gesneden lila bloemen toe - 1 kopje. Verlof voor dezelfde tijd. Herhaal dit totdat u een sterk ruikende aromatische olie krijgt (als het effect na de eerste keer bevredigend is, hoeft u het natuurlijk niet helemaal opnieuw te herhalen).

Giet de afgewerkte geurolie in een fles, sluit af en draai vast. Gebruik als toevoeging aan shampoos, bodylotions, handcrèmes en als parfum direct op het lichaam.

[Elena Kadiewa]

Irishkin, Donetsk laat niemand slapen!

Elena Kadiewa, goed! Ik zal niet meer bellen

Ik ga zeker parfum maken, papa heeft White Lilac-parfum meegebracht uit Riga, mijn favoriet!
Ik zou het parfumrecept niet vragen en herkennen!

Toegevoegd op vrijdag 03 mrt. 2017 20:46

Nou, en van de vogelkers, ik denk dat je kunt ... de vogelkers bloeit, de rook van de rivier wervelt, het parfum wordt gegoten in witte mist ...

Waarom ben je zo gek .. is de winter voorbij? Dan kom ik uit het hol. Ze stuurden me thee, een mix, meiden, dat heb je niet gedronken en ik heb nooit eerder gedronken. Ik antwoord voor mijn woorden. Het uiterlijk veroorzaakt al een ijverig verlangen om het te brouwen, Ivan-thee + verschillende toevoegingen, er zijn geel en roze en lila, enz. De geur is bedwelmend en sust. En als je drinkt ... verlies je het bewustzijn. Ik overdrijf niet één keer! Ik schrijf geen sprookje, thee is echt een godheid, ik garandeer je dat je het nergens zult kopen. Met dank aan de uitvinder). Rijke compositie daar. Ik drink de tweede dag en ik kan gewoon niet begrijpen wat zo'n briefje kan geven, het mij niet beschrijven .. Voor mij is dit een compleet nieuwe smaak. Wie heeft deze thee gemaakt - beken!

De geur is bedwelmend en sussend. En als je drinkt ... verlies je het bewustzijn.

allemaal naar Gala voor thee!