Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Gist bijna 6 uur, bak 1/3. 2/3 gedroogd in een droger tegen een gemiddelde waarde.

[Ludase]

Ik denk dat uit onze rapporten Ludase hikken daar))) Het internet zal verbeteren, zien en zich verheugen als haar studenten graniet knagen!) Terugkeren naar de familie al

Waarschijnlijk is het de moeite waard om te verduidelijken dat mijn druiven wijn zijn, gewoon, we praten erover in een puinhoop. Het aroma tijdens de fermentatie geeft hetzelfde alsof er sap van wordt gebrouwen.

[Ninok]

Ninok, Ik heb dezelfde onzin met een peer. Ik vloog met haar ((al mijn

[Lutik]

Lutik, Ninochka, zoek, zoek, het blijkt lekker!
Ingrediënten kunnen in hoeveelheid worden gevarieerd, er zal een ander boeket zijn

elke nieuwe thee is als de eerste, je weet niet wat je kunt verwachten

Meisjes, iedereen heeft het!

als een kus

Een andere dag, we zijn anders, het weer is anders, de bladeren zijn anders ... Zelfs de spanning sprong een beetje op en al ... de droogtemperatuur is anders!

[Tatka1]

Tatka1Oh, de Chinezen hikken waarschijnlijk, we zullen ze failliet laten gaan met onze thee!

De Chinezen roken zenuwachtig!
Beste, jij, help jezelf, ik heb ook thee voor je gezet

[Tatka1]

Tatka1, Ik neem thuis niets van fruit behalve kersen - het wordt niet verwerkt. de rest is allemaal in de weilanden, en ik hou echt van de peer!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Je bent onze slimme meid! Bedankt voor het experiment, voor het rapport, voor de heerlijke zeemeeuwen (en ik drink alles zonder suiker)! En nu ...: sk-izm: RECEPT !!! Alstublieft!

[Ninochka]

Ninochka, je hebt geluk. We hebben geen weilanden (((velden met zonnebloem en maïs, met kool en tomaten. Ik was laatst in het bos, ik heb niets voor mezelf gevonden.
Iedereen benijdt ons zuiderlingen dat de zee nabij is. En ik zou beter af zijn met plaatsen met wilgenroosje, wilde bessen. Dus ik wil Ivan-thee maken: girl_sad: Meisjes beschrijven het zo heerlijk ...

Geplaatst op donderdag 21 juli 2016 11:12 uur

Nee, de zee is natuurlijk ook goed. Maar ik vind het niet echt leuk meer. Nu zijn de geneugten van het leven anders!))

[Radushka]

Radushka, en hoe het recept te maken? Is het recht om hier te schrijven of iets anders? Ik weet gewoon niet hoe ... Meisjes, die meer ervaring hebben, schrijf me in een persoonlijk verhaal, hoe het moet ...

Geplaatst op donderdag 21 juli 2016 11:15 uur

Tatka1en hier is mijn theeroos,

schaamteloze roodharige!

Alleen heb ik het niet gefermenteerd. Ruikt super: roze jam!

Geplaatst op donderdag 21 juli 2016 11:16 uur

Geplaatst op donderdag 21 juli 2016 11:17 uur

Alleen thee, toen ik het kookte met frambozen, gaf niet het aroma, maar de nasmaak wel

[Lasto4ka]

Lasto4ka, klas Toen ik begon met het maken van thee, was mijn theeroos al uitgebloeid, een deel ervan was veilig door mij gedroogd. Volgend jaar ga ik wandelen, we hebben het als schoenpoets in Prostokvashino)))))

Ik benijd het regelrecht, maar mijn buurman en ik deden mee aan wie het eerst zou breken!

e-mail me hoe het moet ...

Ik wil het ook weten, je weet maar nooit wat. Misschien kun je hier instructies geven ...

Er was een typefout in de tekst. Ik heb de roos NIET gefermenteerd. Ik heb er net een vleesmolen van gemaakt

Vandaag probeer ik een citaat te markeren, alles wordt gekopieerd. Daarom zijn er veel vragen op het forum. Trek niet altijd aan de Chief. Wanneer forumgebruikers aardig advies geven)

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460652.new#new
zoiets...

Toegevoegd donderdag 21 jul. 2016 13:13 uur

Ik zou graag willen leren van de naam van de link om ...

Toegevoegd donderdag 21 jul. 2016 13:16 uur

Meisjes, vertel het me. Bij het uploaden van een foto worden 2 links gegeven. Ik kies altijd de eerste. Het is goed? en de tweede waarvoor?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Terecht, dat de eerste. Radushka heeft het me gisteren geleerd. Ook voor de tweede weet ik het niet.

[Gefermenteerde thee "Mojito" van muntblaadjes, druiven en kersen]

de tweede waarvoor?

De tweede is meer "gemakkelijk", als je begrijpt wat ik bedoel. Als u een foto in een gewoon bericht wilt invoegen, niet in een recept, is het beter om deze te gebruiken
Gefermenteerde thee "Mojito" van muntblaadjes, druiven en kersen

Dat is hoe je het wilt, toch? Ik zal in PM schrijven

Ik zal in PM schrijven

Radushka, en ik kan in PM, anders weet ik ook niet hoe ik zulke mooie links moet geven!

Nou, je geeft! Ze drinken al mojito's - en zonder mij! Terwijl ik hier vocht met communicatie ...dat is alles, ik laat Mega achter op de Tele, nunafik is zo'n sterke drank, mijn geduld is voorbij. Nu nam de Tele de modem van mijn moeder weg - het lijkt voorlopig te ploegen.

En tussendoor, terwijl je mojit drinkt, heb ik peren geplukt en 7 liter gesneden. een kom met kersen - ze drogen nu, dus mijn dag is nuttig verlopen.

Als ik mijn vader vertel dat ik zijn enige druivenstruik ga binnendringen ... wil ik iets anders leven ...

[Yanka]

Yanka, zonder fanatisme! Papa hoeft geen pijn te doen!
We hebben gewoon deze druif - een grote en oude struik. Gooit de zwepen op de naburige bomen. Dus ik heb ze afgesneden

[Svetlana]

Svetlana, rustig, iedereen is veilig en wel! Papa bemestte taarten, hij giechelde over de mojito, maar zei: druiven kunnen worden gescheurd.

[Yanka]

Yanka, Tanyushka! Als je papa en zijn vrienden ooit op thee trakteert, zal hij trots zijn dat hij zijn hand naar hem toe heeft gelegd in de vorm van toestemming van de schouder van de meester). Ik zet nu thee voor mijn vrienden, en ze blijven zich afvragen: wat is het aroma? welk soort bedrijf? Ik ben nog steeds stil en open geen geheimen totdat we alles hebben geprobeerd

welke geur? welk soort bedrijf? Ik ben nog steeds stil en open geen geheimen totdat we alles hebben geprobeerd

Nog een Kremlin-agent

[Licht]

Licht,

Toegevoegd donderdag 21 juli 2016 17:00 uur

Nee, maar wat? Ik ga 's ochtends vroeg naar buiten terwijl het niet warm is, kersen plukken en lachen. Ik scheur de kersenpruim, lach. Sloot munt, lach, enz. Voor de bladeren houd ik me nog steeds stil. En dan: Tanya, jij gaat op bezoek, neem ofwel drogen ofwel brood, we hebben al wat te drinken))) Nu zal ik met de mijne naar hun thee moeten gaan!))) In het algemeen, afgezien van grappen, de vraag cadeautjes op vakantie zou ik nooit moeten doen!))

Nu zal ik met de mijne naar hun thee moeten gaan!

Moet

... Als ik mijn vader vertel dat ik zijn enige druivenstruik ga binnendringen ... wil ik nog steeds iets leven ...

Neem druivenzonen voor thee, papa zal alleen maar bedanken!

Mijn druif en appel worden slechts 10 minuten in de droger gedroogd. De bladeren waren een keer bevroren. De korrels zijn sterk, elegant. Laten we eens kijken hoe het smaakt - het aroma zal zijn ...

Ik rapporteer over thee van wilde kers. En toen waren sommigen het wachten beu.
Het bleek bijna lapacho te zijn!

De bladeren waren net zo erg verdraaid als de kersenbladeren, maar de smaak werd niet aangetast. Gewelddadig schorsaroma en kersen-nasmaak zijn de belangrijkste kenmerken van deze thee. Het is heel interessant wat er over zes maanden met hem zal gebeuren, als hij nu al goed is.
Ik herhaal, de bessen van dit spel waren met zo'n pittige bitterheid, bijna zwart, deze smaak in thee is perfect voelbaar. Ik zal deze bladeren toevoegen aan de rustieke versie, in plaats van kersen.

Meisjes, het is gemakkelijk! Dit zijn de hoogten! We maken zelf al zowel mojito als lapacho!
Fse, Chinees, neem je thee terug!

[Radushka]

Radushka, we hebben de volgende wending in de Noord-Kaukasus:

Het is niet stekelig en er zijn meer dan voldoende bladeren.)
In de mix is ​​de draai ongelooflijk goed! Het is ook nodig om dit jaar tijd te hebben om er mono van te maken.

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, Uw thee smaakt precies zoals de mijne! Het is verbazingwekkend dat de smaken overeenkwamen! ze leken van dezelfde boom te zijn gemaakt.

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, hier! en ik heb hetzelfde bij het huis!)Radushka! kijk hoeveel bladeren!)))))

[Sonya Mitina]

Sonya MitinaSonya, heb je al geprobeerd om mono te maken? We hebben een iets andere afslag, maar waarschijnlijk heeft nog niemand mono gedaan!

[Lutik]

Lutik, een andere beurt? Gisteren kwamen we erachter als: met doornen bush-doorn; de onze is een doornige boom met bladeren.
En je hebt er nog een. Maak morgen een foto, interessant.

[Tatka1]

Tatka1, Ja, jouw beurt is als een kont!

[Ninok]

Ninok, je bedoelt de onze Julia? Of plotseling voor jou))

[Tatka1]

Tatka1Tot nu toe heeft ze nergens foto's van gemaakt, soms maakt een buurvrouw foto's of kinderen. onze beurt is perfect rond, niet precies dat! Ik wil al een recensie over monothee!

Toegevoegd donderdag 21 jul. 2016 21:51 uur

Tatka1, Nee de jouwe en Sonin!

Ik heb het nog niet puur vanaf de turn gedaan, ik ben gewoon van plan om in het weekend te gaan scoren voor een wedstrijd.
Wat betreft de sleedoorn, dit zijn wilde, kleine struiken, bessen met een diameter van niet meer dan een centimeter, praktisch oneetbaar in hun rauwe vorm (ik droog ze en brouw ze overal), maar niet winterhard. Zo'n gezonde boom in ons landhuis groeit, vijf meter, waarvan ik nog geen bladeren heb verzameld. Haar vruchten zijn groot en smakelijk.
P.S. Die foto hierboven is van internet, het meest geschikt. Maar ik kan zaterdag wel zelf een foto maken.

onze beurt is perfect rond

Weet je, ik heb goed gekeken, zo ben ik ook niet. Je hebt gelijk, perfect rond.Ik maak morgen een foto en laat het je zien.
En ik besloot voor mezelf dat mixen interessanter zijn dan mono. Ik heb al verschillende, maar best wel wat. Het punt is dat ik mono doe (hoewel ik ze heb), als ik dan mix. Ik zal zien wat ik het leukst vond in de winter, en het volgende jaar ga ik wandelen!)

[Tatka1]

Tatka1 We hebben nog geen Tanyusha monotorn, we mogen niet achterblijven, de buren afmaken tot het einde, beginnen met het oogsten van bladeren! Ik begin morgen ook!

[Lutik]

Lutik, Ik heb al een mix van ijs, voor het weekend ga ik doen: appel-kers en sleedoorn / doorn. De geur in de verpakking is otpad))) Laten we eens kijken naar het eindresultaat.
Onze meisjes zijn waarschijnlijk al aan het rusten, maar we zijn allemaal thee-theeën)))
Goedenacht, Ninochka!

Meisjes, goedenavond allemaal! Ik rapporteer over thee:
1. Wilgenroosje-zwarte bes. De korrels doorstonden op de een of andere manier het drogen, ruikend in een pot - ze ruiken naar krenten, drogen met frituren. De kleur van de gedroogde korrels is donker moeras. Gebrouwen - de kleur van zwarte thee, nogal scherp, met een uitgesproken nasmaak van bessen.
2. Wilgeroosje - van alles (druiven, peren, aardbeien, kelkblaadjes, frambozen, aardbeien, tuin en bos). De korrels zijn sterk, donker, ik dacht dat ik te veel had gedroogd, maar na het drogen verscheen er een aangenaam aroma in de zak. De brouwselkleur is donker, de smaak is scherp met een aangename fruitige afdronk, terwijl het aroma nog zwak fruitig is.
3. Appel-framboos. De korrels waren erg moeilijk om te rollen. Gist gedurende 5,5 uur. Gedroogd zonder te braden. 40 minuten voor 100 g. Ongeveer een uur gedroogd tot 50 gram. Na het drogen is er veel fijne fractie, maar zoals Radushka terecht opmerkte, had dit op geen enkele manier invloed op de smaak. De korrels zijn roodbruin. De kleur van de gezette thee is diep donker, de smaak is scherp, het leek me met de nasmaak van gedroogde appels, hoewel frambozen ook worden geraden, is het aroma ook zwak. Ik heb het op de bank gegoten - we zullen wachten!
Tot nu toe viel thee met kersen vooral tegen, het aroma klopt van je voeten, maar de smaak en kleur zijn matig. Zet opzij in de verre hoek - kan staan ​​en weer tot bezinning komen.
Ik hoop echt dat we in het weekend de bladeren kunnen typen. En toen heb ik alles al verdraaid, uitgedroogd. Ik heb ook een heleboel blikken besteld, ik wacht. Ik zal het zeker delen. En ik beloof dat ik in het weekend wat foto's met gezette thee zal maken.

[Tatka1]

Tatka1, Je hebt gelijk.

kijk hoeveel bladeren!

Ik begrijp het, MAAR IK HEB NIET DERGELIJKE BEURT!

Donderdag 21 juli 2016 22:54 uur toegevoegd

thee met kersen viel vooral tegen, het aroma klopt van je voeten, maar de smaak en kleur zijn zo-zo

In-in! Draai de kers met RASPBERRY! Je hebt kleur, geur en smaak met een nasmaak! En korrels!

Nog een keer?
Framboos-framboos ... oké met kersen!
En ik doe alleen mono ivanushka. Nu ben je tot de conclusie gekomen dat Lina mixthee beter schreef!
Succes allemaal!
Hartelijk bedankt.

[Tatka1]

Tatka1,! Ik hou gewoon van doorn in mixen, niet zo opdringerig als kersen, en het aroma geeft iets soortgelijks! Ik maak kersen altijd apart zodat ik ze later kan toevoegen, we vinden het erg lekker, maar het wordt ook snel saai. Soms wil je thee met een neutrale smaak.

[Goedemorgen meiden]

Goedemorgen meiden!🌹
Alle leden van het forum hebben een gemakkelijke dag, zonnig, maar niet warm weer! Heb een goed humeur!

Rada-dms, er zit zo'n geur in het pakket))) kan niet wachten tot het weekend het doet!)
Daarom doe ik dit jaar een beetje anders om de smaken en aroma's te bepalen)

Toegevoegd op vrijdag 22 jul. 2016 07:33 uur

Radushka, huil niet om de beurt!) Maar nu heb je frambozen, hopen!))

Goedemorgen iedereen! Wanneer slaap je eigenlijk?