Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[francevna]

francevna, Alla, Munt met "chemie", en citroenen zijn GMO!

Sorry kartonnen doos

Eh ... Vandaag heb ik mijn nieuwe blikjes in de kast gelegd en besefte dat ik meer nodig had !!!

[Radushka]

Radushkawaarom mint met chemie? Geschreven groene thee met muntblaadjes.

[francevna]

francevnaik ben het zo bitterzonder succes grapte. Denk je dat het is verbouwd zonder pesticiden?

[Radushka]

Radushka, ja dan is de laatste regen voorbij en is alles begonnen te verdwijnen, waarschijnlijk wat voor chemie het heeft gebracht. Als je zelf geen slechte dingen toevoegt, komt het door wind en regen.

[Alla]

Alla, Ik heb het over de gepresenteerde thee! Hoewel ... chemie nu overal is, denk ik. Je hebt gelijk

[Radushka]

Radushka, helpen! Ik weet dat je het me zult vertellen))) Ik dacht dat ik geen foto uit de galerij kon nemen om te rapporteren omdat ik aan het schrijven was vanaf een tablet. En nu probeer ik het vanaf een computer en werkt het nog steeds niet. Wat doe ik verkeerd?

Toegevoegd woensdag 20 juli 2016 18:52 uur

Ik klik op Voorwoord. view, auteur invoegen. foto, kies uit galerij, verzend. Schrijft: bericht is leeg verzonden

[Tatjana]

Tatjana, Tatka1, Schreef ik je in een persoonlijk

Meisjes! Dit is mijn mix: appel, kers, framboos. Bij droge fermentatie gedurende 2 weken. De geur is heerlijk!

[Tatka1]

Tatka1, En als je ook de geur overbracht!

[Lutik]

Lutik, Ninok, regio Vinnytsia niet zo ver! Kom en snuif!)

Dit is vandaag mijn eerste mixervaring. Gemaakt van framboos + appelboom, framboos + peer, peer + kers. Ik vond de appelboom het leukst.

Pure crimson deed het ook. zeer interessante schaduw. Voor mij smaakt het naar natuurlijke thee, gebrouwen met een soort gedroogd fruit.

[Radushka]

Radushka, hou van jou! : a-kiss: Wat een geweldige man! Bedankt voor de duizendste keer!))

[tuskarora]

tuskarora, Elena,

smaakt naar natuurlijke thee gebrouwen met een soort gedroogd fruit.

Niet met, maar namelijk met gedroogde frambozen! Ik hou van frambozenthee! En mijn oudste dochter houdt van frambozen en peren! En de jongste houdt van de "rustieke" mix met kersen en krenten! En de man houdt van iedereenme
Tatjana (streng), breng me niet in verlegenheid!

[Tatka1]

Tatka1, Hoe kwam je erachter dat ik bij Vinnitsa was? Natuurlijk verstop ik me niet!

Meisjes, alle correspondentie in een persoonlijke, alstublieft! OK?

[Radushka]

RadushkaZo zal het zijn!

Toegevoegd woensdag 20 jul. 2016 20:28

Radushka, Aan het dorp uitleggen als in een persoonlijk? waar vind je het adres?

[Nina]

Nina, klik op Radushka's huis (of naar wie je maar wilt schrijven) en stuur een bericht

je drukt op Radushka's huis

En ik klik op de avatar

bedankt meiden, dacht het uit! dochter geregistreerd, misschien herinnerde ze zich niet alles!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, waarom op het huis? Er is een pictogram SLUITEN voor privéberichten
SOMMIGE van hun MOJITO provoceerden me hier! Ik ging en vond de druif van vorig jaar, die niemand drinkt, druiven met kersen en kersen (niemand drinkt ook), voegde de gegranuleerde munt van dit seizoen toe en brouwde hem. Hoe lekker!

[Lutik]

Lutik, schreef in een persoonlijke)

Toegevoegd woensdag 20 jul. 2016 21:39 uur

Vroeger voegde ik mijn gedroogde bessen toe aan zwart of groen, maar nu mengde ik mijn mix met gedroogde aardbeien, sinaasappelschil, roos, korenbloem en voegde een beetje muntkorrels toe. Wat de hitte ook is, we drinken 's ochtends altijd thee. Erg smakelijk!

(y) Heel mooi! En zeg niet dat het thuis is!

[Ninochka]

Bedankt, Ninochka!

[Tatka1]

SOMMIGE van hun MOJITOS hebben me hier uitgelokt!

Toegevoegd donderdag, 21 jul. 2016 00:24

Hey-hey, ik kan alles horen! Morgenochtend, of liever vandaag, ga ik brouwen, ik zal verslag uitbrengen

Toegevoegd donderdag, 21 jul. 2016 00:27

Terwijl ik bungelend in een kussensloop, en er was geen tijd vandaag, zit mijn mond vol problemen gedurende de dag (en dit ondanks het feit dat ik thuis zit. Ik zweer het meer dan op mijn werk!) En we zijn vandaag op bezoek geweest . Ik kwam net thuis. Dus dat is alles morgen vanmorgen meisjes
Ik kan niet wachten om het zelf te proberen ...

Toegevoegd donderdag, 21 jul. 2016 00:29

Tatka1, de thee is prachtig! Slimme meid! En de schil gedroogd! Ik droog ook allerlei soorten bloemblaadjes voor schoonheid, ik zal toevoegen aan geschenkthee

Meisjes, de vraag is rijp. Wie droogt hoe verschillende soorten thee? En dan duwen ze me al met elektriciteit, zoals, de kachel schudt veel, maar elektriciteit is duur in de datsja ... Nou, ik begrijp zelf dat het op de een of andere manier onpraktisch is om één bakplaat per keer te drogen ... er was veel ervan. Maar als er bijvoorbeeld een klein beetje verschillende tuinmengsels worden gemaakt, tegelijkertijd voor fermentatie en dan tegelijkertijd om te drogen, zullen de geuren dan vermengen en worden opgenomen, of niet? Drie bakplaten, 1 - bes + appelboom, 2 - framboos + peer, 3 - kers + braam, bijvoorbeeld, hoe wordt het? Of is het beter dan "vergelijkbaar" - bes + appel, framboos + appel, kers + appel, of drie mengsels met kers? Ik zou graag een beetje willen doen, maar veel verschillende dingen doen ...

[Yanka]

Yanka, Tatyana,

de geuren zullen zich vermengen en worden opgenomen, of niet?

Ik denk dat ze zullen worden opgenomen en gemengd. Dat zou ik niet doen. Ja, mijn oven staat mij dat ook niet toe. Daar is de bakplaat vrij klein. En in de droger DROOG ik, niet droog. Hoewel, als het onmiddellijk in een droger wordt gedroogd, slechts twee partijen thee in één keer kunnen worden gedroogd. Maar hoe dan ook, ik zou hetzelfde doen. Het gaat er immers om een ​​bepaald boeket te behouden en te verzegelen.

het lijkt mij zo

[Goedemorgen meiden]

Goedemorgen meiden! Hier is mijn monokersenthee. Korrels zijn klein (ik hou van, netjes), de kleur is zwart.

[Tatka1]

Tatka1, En ik werd groenachtig, laten we het sneller proberen!

[Ninok]

Ninok, Ik heb een groene mix (appel-kers-framboos), bruin-mono appel, en deze wordt gewoon zwart) 's Morgens dronk ik. Omdat een monokers voor mij scherp is, maar alles gemengd met bloemen en munt (die op de foto hierboven) - precies goed. Bloemen geven niet veel smaak, puur ter decoratie.
Trouwens, ik wil vragen: heb ik een theeroos na een maand opslag van kleur veranderd (werd op plaatsen als een uitgebrande)?

[Lutik]

LutikHet theerapport is wilde kers en appelboom is ook wild! Ik deed het 's nachts en het lijkt me te gaar. De korrels zijn sterk, donker. De thee is rijk donker, de smaak van de appelboom is niet hoorbaar. Je kunt de smaak van de schors van een boom voelen als je een stuk neemt en erop kauwt. Niet slecht, mijn man vindt het lekker, dus ik denk erover om kersengranulaat toe te voegen of te wachten op droge gisting? Over het algemeen heeft het recht op leven!

[Nina]

Hoe monokers voor mij scherp is

Knap kwam uit! Twee keer verdraaid? En mijn kers stinkt. Ik gebruik het alleen als een additief ... ma-a-a-a-a-a-lui ...

Ik heb een groene mix (appel-kers-framboos)

Hoe is het "groen"?

Toegevoegd donderdag 21 juli 2016 09:21

Ik denk erover om kersengranulaat toe te voegen of te wachten op droge gisting?

Nina, Gefeliciteerd! "Mijn man vindt het leuk" - het is veel waard! Ik zou de kers niet meteen toevoegen. Je kunt het neerleggen en dan, net voor het brouwen. Ik proef de appelboom met droge gisting in een pot na verloop van tijd. Haast je niet!

[Tatka1]

Tatka1Als de geur uitstekend is, denk ik dat alles in orde is, of het is een beetje opgebrand. Waar bewaar je? Ik ben nog niet echt speciaal, ik denk dat de meiden het je zullen vertellen. Toen ze gedroogd was, zag mijn roos er roestig uit, maar de geur is heerlijk!

[Radushka]

Radushka, ja, ik heb het twee keer gedraaid: een groot rooster, toen een klein.
Er kwam een ​​mix van groene korrels in kleur uit, bedoel ik.

Lutik, Bewaar ik in theeblikken, in dozen met fetakaas.

Toegevoegd donderdag 21 juli 2016 09:28

LutikNinochka, ik wil je eraan herinneren dat zowel Luda als de meisjes schreven: er zou geen speciale geur moeten zijn voor droge gisting, na een maand drogen zal het veel veranderen. Dus wacht) Alles zal aardig zijn!))

[Lutik]

Lutik, Inderdaad, wat een haast! Ik laat het een half jaar staan, zodat jij kunt beslissen over de kers!

[Lasto4ka]

Lasto4kawaar vlieg je? Het is tijd om Mahito te drinken en we rapporteren naar onze smaak!)))

... maar toen ging de laatste regen voorbij en begon alles te verdwijnen, waarschijnlijk wat voor chemie het bracht. Als je zelf geen slechte dingen toevoegt, komt het door wind en regen.

De regen bracht vocht en de sporen van allerlei soorten schimmels werden wakker. Dus alles begon pijn te doen

[Yanka]

Yanka, maar het lijkt me dat de geuren niet zullen vermengen. Inderdaad, in de oven is actieve warmtebehandeling aan de gang, stoom uit de korrels | bladeren wordt naar buiten geduwd. Bovendien zijn ze gebakken en een beetje verzegeld, waardoor hun sappen binnen blijven. Dus dapper sushi. Ik denk dat thee al tijdens de droge gisting verzadigd is met aroma's. Droog granulaat | bladeren trekken vervolgens alles wat hen omringt aan of bevatten op zijn minst een beetje vocht.
Ik was zo slim ...
Lieverd, ik vlieg nergens heen. Slaap na gisteren. Heb geduld! Dit is wat we nodig hebben van de Chinezen, behalve thee, we moeten nog leren

[Ninok]

Ninok, Ik heb een groene mix (appel-kers-framboos), bruin-mono appel, en deze wordt gewoon zwart) 's Morgens dronk ik. Omdat een monokers voor mij scherp is, maar alles gemengd met bloemen en munt (die op de foto hierboven) - precies goed. Bloemen geven niet veel smaak, puur ter decoratie.
Trouwens, ik wil vragen: heb ik een theeroos na een maand opslag van kleur veranderd (werd op plaatsen als een uitgebrande)?

Tanya, mijn rozen zijn roodachtig geworden. De geur van de meest geurige werd niet erg lekker, maar degenen die zwakker rook, begonnen erg aangenaam te ruiken.
Laten we dus experimenteren

[Tatka1]

Tatka1, Ik wil zwarte kersenthee! We moeten de bladeren verzamelen! wanneer alles doen?

[Lasto4ka]

Lasto4ka,: lol: tevergeefs kwam ik Radushka tegen))) Ik schreef dit aan jou!)

Toegevoegd donderdag, 21 juli 2016, 09:58

Ninochka, Ik zal je wat vertellen: ik heb deze kers voor het eerst gemaakt en zo cool meteen: zowel qua uiterlijk als qua geur. Ik verzamelde meer van dezelfde bladeren en wat denk je: ik heb het nauwelijks verdraaid, ze waren vettig, er kwam veel afval uit en als gevolg daarvan droogden ze op. Ik heb het weggegooid. Dus elke nieuwe thee is als de eerste, je weet niet wat je kunt verwachten. Nou, in ieder geval heb ik))))

Lasto4ka, tevergeefs kwam ik Radushka tegen))) Ik schreef dit aan jou!)

Dearie, het spijt me! Over het hoofd gezien! Je was zo actief geïnteresseerd in thee dat de demon me verleidde!

Toegevoegd donderdag 21 jul. 2016 10:02 uur

Fse-fse, ik sta op, stamelde ze ...

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Radushka besmet met haar interesse, dus ik zit met een schaar onder de druiven en wacht op je resultaat))))) Ik wil niet, zoals ze zeggen

de geuren zullen zich vermengen

Ik droog in een droger, zowel mono als anders, niets is ooit gemengd en geabsorbeerd. Elke thee ruikt naar zijn eigen geur en ruikt naar zweet. Ik denk dat het hetzelfde zal zijn in de oven! Daarom ben ik voor het besparen van elektriciteit!

[Iers]

Iers, en je droogt alles gewoon in de droger? Nooit in de oven gedaan?

Nee, we drinken geen zwarte thee. Daarom zie ik het nut niet in van frituren. En ik hou niet van extra aambeien. Ik heb snel, probleemloos en smakelijk nodig

Meisjes, help jezelf!
Mijn mojito!

[Tatka1]

Tatka1, Vettig omdat ik het niet deed, denk ik van wel, maar ik hoefde het niet weg te gooien, ik zou over een jaar kijken!

[Nina]

Ninamisschien) Maar ik ben zo gek!)

Toegevoegd donderdag 21 juli 2016 10:44 uur

Lasto4ka, nou ja, nichos!) Prachtig uitzicht!

Voor de puurheid van het experiment, heb ik apart gebakken, niet gebakken, en daarna de korrels gemengd en gemengd gebrouwen. Waar zal ik niet zeggen welke, want ik merkte niet veel verschil. Roasted had een meer uitgesproken theearoma en minder zuurgraad. Dus ga gewoon in de weg zitten.
Ik weet niet zeker of dit dezelfde mojito is, maar ja, meiden! De thee heeft een uitgesproken zuurheid, het aroma is subtiel, maar vrij expressief: munt en druiven. De kers ging verloren, maar ik gooide hem met opzet nogal wat. Ik denk dat ze zichzelf nog steeds zal laten zien. Ik ruik naar citroenthee
Ik drink thee zonder suiker, dus misschien zal zoet het een beetje anders laten zien.
De afdronk is een beetje vreemd, alsof de wortel van de tong een beetje tintelt ...laten we eens kijken hoe het zichzelf laat zien na staan. Maar voor mezelf heb ik al een conclusie getrokken: ja, MOJITO to be!

Toegevoegd donderdag 21 juli 2016 10:47 uur

: girl-q: En nu tijdens het doen: ik heb de bladeren gemengd, zonder te wegen, erin gestoken. Maar de verhouding is ongeveer als volgt: 70% druiven, 20% munt en 10% kersen. De korrels waren zwak, dus ik heb het voor de tweede keer gedraaid. Het hielp.

Toegevoegd donderdag 21 juli 2016 10:48 uur

Oh, een vragend meisje klom er per ongeluk in!

Vraag: meid-th: we hebben een grote buitenlandse tuin, maar het is allemaal verwerkt met chemie, ik zal niet kunnen mojito! Moet ernaar zoeken!