Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Lyudmila, Radushka]

Nu zal ik weten hoeveel ongeveer een kilo thee moet worden bereid voor het seizoen voor drie nijlpaarden.
Lyudmila, Radushka, bedankt voor het advies !!!

Mijn man en ik dronken samen meer dan 6 kg tijdens het seizoen van oktober tot heden.

Geen nijlpaarden, ze zijn niet lui, ze hebben gewogen !!!

[Radushka]

ze zijn niet lui, ze wogen

En de bladeren werden ook verzameld, verwelkt, verdraaid, gefermenteerd, gedroogd, in zakken gelegd ...
Dit zijn harde werkers ...
Radushka, wees niet beledigd ... Het is allemaal Sveta ...

Svetiashka, geen hooligan

Toegevoegd op dinsdag 21 jun. 2016 17:46

Het is allemaal Svetka

Meisjes, hoe ben ik het vergeten? Elk jaar raad ik deze methode aan om thee te bewaren - in deze zakken suiker, pasta, verschillende granen, erwten, bonen, enz.



Perfect bewaarde thee! Iedereen die het zo probeerde op te bergen, is blij! De geur verdampt niet, je kunt hem hermetisch sluiten - ik stop de bovenkant van de zak meerdere keren naar binnen en loop 2-3 keer langs de rand met een nietmachine. Omdat ik het in een kartonnen doos bewaar, wordt de duisternis van de thee geboden. Goedkoop en vrolijk! Gooi de pakketten dus niet weg. Zeer aan te bevelen!

[Licht]

Licht, Hooligan! Ik plak gewoon, als ik het in een zakje doe, meteen het etiket erop, waar het gewicht en wat voor soort thee staat geschreven.
lappl1Lyudochka, ik bewaar alle thee die ik heb gezet in mijn kamer. Begrijp je dat? Alle. En er is geen andere plaats voor hem. En zo ja, dan niet eerder dan over 5 jaar Het laatste seizoen was ... meer dan 20 kg. Dit zijn meer dan 40 pakketten.

[Radushka]

Radushka,

Vorig seizoen was ... meer dan 20 kg.

Ja, strategische reserve!
Goed gedaan, geen woorden!

[Radushka]

Ik bewaar alle thee die ik heb gemaakt in mijn kamer. Begrijp je dat? Alle.

Radushkahoe niet te begrijpen? Mijn thee wordt ook ALLEN opgeslagen in onze 11 m2. m. En hij kan ook nergens anders worden opgeslagen.

Vorig seizoen was ... meer dan 20 kg. Dit zijn meer dan 40 pakketten

En dit komt allemaal van de bladeren van fruitbomen of Ivan-thee is.

Svetyashka, Hooligan!

Als dokter met veel titels, Lina

Ik heb een hoger speciaal onderwijs, postdoctorale meervoudige opleiding, aanvullende professionele kennis, dertig jaar praktijkervaring, titels en academische graden ... maar er zijn geen titels

laat me hiervoor op de brandstapel worden verbrand!

Nou, we hebben de 21e eeuw in de tuin. Alle gegevens over geïnteresseerde medicinale planten kunnen op internet worden gelezen. En het is niet gebruikelijk om op de brandstapel te branden voor het citeren van internet, hoeveel je ook vraagt. Maar om kruidengeneeskunde voor te schrijven, rekening houdend met de hele geschiedenis, onderzoek, gezondheidsproblemen en kenmerken van het lichaam, moet nog steeds een specialist zijn die ten minste 7 jaar aan een medische universiteit heeft gestudeerd en een bijbehorend diploma heeft. Dit is zodat de patiënt in de toekomst geen complicaties heeft, en het therapeutische effect is.

Ik heb het recept hier gemaakt, zoals beloofd.

Gefermenteerde thee en vezels van aromatische kruiden (Linadoc)

Hoera!!!
Bedankt, Linochka !!!
Ik ging studeren

Maar om kruidengeneeskunde voor te schrijven, rekening houdend met de hele geschiedenis, onderzoek, gezondheidsproblemen en kenmerken van het lichaam, moet nog steeds een specialist zijn die ten minste 7 jaar aan een medische universiteit heeft gestudeerd en een bijbehorend diploma heeft. Dit is zodat de patiënt in de toekomst geen complicaties heeft, en het therapeutische effect is.

Helemaal mee eens !!!
Als je niet genoeg kennis en ervaring hebt, kun je het lichaam ZO schade toebrengen, en goed, je eigen lichaam.

Nou, we hebben de 21e eeuw in de tuin. Alle gegevens over geïnteresseerde medicinale planten kunnen op internet worden gelezen. En voor het citeren van internet: het is niet gebruikelijk om op de brandstapel te branden, hoeveel je ook vraagt

Ja, ik begreep alles. U zult niet verbranden. U wilt gewoon niet naar het tuinhuisje gaan voor informatie van internet. Doorzichtig. En dit, over welke leeftijd heb je het nu? Oh ja! 21e!
Ik schaam me om het te vragen. En waar heb je de informatie gelezen die ik heb meegebracht over medicinale planten? Staat het niet op internet? Is het verboden om gegevens naar iemand te brengen? Of alleen mij? Wat is het selectiecriterium?

Maar om kruidengeneeskunde voor te schrijven

Zijn er precedenten? Heb ik iemand iets toegewezen?

Als je niet genoeg kennis en ervaring hebt, kun je ZO het lichaam beschadigen, en oké, je eigen lichaam.

Wiens organisme is aangetast? Zijn er specifieke feiten?

[Lena]

Lena, ja, citeer wat je wilt en waar je wilt. Het is handig, je kunt niet naar internet gaan. Waarom ben je boos? Jullie zullen alleen maar "dankjewel" zeggen, wie niet in staat is om erin te klimmen om te zien.

Wiens organisme is aangetast? Zijn er specifieke feiten?

Oooh, maar dit is helaas in grote hoeveelheden. En zulke trieste complicaties die afschuw en frustratie. Het is dus beter om het niet te riskeren, de specialisten de verantwoordelijkheid te laten nemen voor hun gebrek aan professionaliteit of patiënten die zelfmedicatie toedienen.

[francevna]

francevnahelaas, ik heb geen Ivan-thee.
Recept zoals beloofd

Gefermenteerde frambozenbladthee "Radushka" (Radoesjka)

Meisjes gaan niet naar bed! Ik herlas het internet, alle bladeren waarvan we thee zetten zijn medicinaal! Kersen, doornen, appelbomen en anderen! En dit is geweldig! En je moet het drinken! We hebben de smaken al in de theewinkel! En die van ons zijn natuurlijk en gezond, kersen helpen het hart, enz. We hebben koorts, gewoon de hel. Als ik thee kan maken van pittige aromatische thee, droom ik al heel lang, maar heb ik het nog niet geprobeerd. Ik wil melissa proberen en wat goudsbloemen toevoegen.

[Linadoc]

Linadoc , Radushka , bedankt meiden voor de recepten! Ze zijn prachtig! Zo'n cadeautje in de ochtend!
Ik ga links naar de eerste pagina's maken! En in de Gazebo! En in het thema tuinstelten ga ik links in de recepttekst maken. En dan weet je het nooit - ze zullen de notities niet bereiken ...

[Lina,]

maar geen titels

Lina, uitdelen

Goede morgen iedereen! Vertel de theepot wat je moet doen als je gisteren bladeren (druiven, kersen) hebt gepakt en ze op de machine in de vriezer hebt gezet zonder te verdorren? De snor is weg? Of moet u op de een of andere manier sparen?

[izumka]

izumka, er is al niets meer te doen. Maak zo thee. Er ontbreekt niets, er zal gewoon veel vocht zijn en het zal iets slechter gisten (verleng de fermentatietijd). Maar wat te doen? De volgende keer doe je het goed.

[izumka]

izumka, niet verloren! Laat tijdens het ontdooien op het laken liggen en droog het uit. Draai het beter voordat je kookt voor gisting!
Maar het is beter om het technologische proces niet te verstoren!

[Radushka]

Maar het is beter om het technologische proces niet te verstoren!

Radushka, zeker! Als het hoofd vol gaten er niet was geweest, had ik alles goed gedaan! Spreid het uit op een laken in de zon.

[izumka]

Ik zal mijn grote geheim onthullen. Vorig jaar stuurde ik de bladeren vaak rechtstreeks naar de vriezer. Nou, hoe meteen? Terwijl je verzamelt, terwijl je iets anders doet in de tuin, en de bladeren op dit moment in een zak zitten ... Dan in de vriezer. Normale thee. En als je bedenkt dat ik het leuk vind om verschillende soorten thee direct in de theepot te mengen, afhankelijk van mijn humeur, een snufje een, een snufje een ander, dan hoorde ik het verschil niet. Sommigen van hen gedroogd volgens de regels, wie niet ... Ik fermenteer al jaren thee van appelbladeren. Dankzij Lyudochka begon ik alleen met andere soorten te studeren, maar met een appel ... nou ja, zooo lang. Ik wikkelde het niet in lakens, verstopte het niet onder het bed, sliep niet in een omhelzing. Gedroogd in de schaduw onder een afdak. En zonder vriezer. Het maakte ook uitstekende thee. Zodat, izumka, je hoeft niet boos te zijn dat je iets verkeerd hebt gedaan. De volgende keer voer je alle manipulaties uit. Het is onmogelijk om onze theeën te bederven!

[izumka]

izumka, laat de bladeren niet uitdrogen in de zon, je moet ze in de schaduw drogen.

[verdorren]

je moet in de schaduw drogen.

Dat is zeker!

Toegevoegd woensdag 22 jun. 2016 10:32 uur

Ik heb mijn vereenvoudigde versie gevonden. Zelfs vóór het Lyudochka-tijdperk van theemagie. Luda, vind je het erg als ik het hier post?

Terwijl jullie hier allemaal over dit onderwerp wachten op je theepotten, zal ik je vertellen hoe ik kruidenthee maak. Nee, geen gedroogde frambozenblaadjes of gedroogde appelschillen, maar echte thee. - dit is, zoals, ik ben zo slim. We hebben tijd, in de zin dat niet voordat de theepot arriveert, maar vóór de tijd voor de bereiding van theegrondstoffen, dus we zullen ons theoretisch voorbereiden. De theepot zal ons later bedanken dat we er de juiste thee in gaan zetten
U kunt grondstoffen voor thee verzamelen in het bos, op het platteland, in de tuin. Maar eenvoudig gedroogde kruiden zullen ons niet de volheid van het aroma, de smaak geven. Nadat we de bladeren hebben verzameld, hebben we verdorren (4-5 cm laag in de schaduw gedurende enkele uren.). Als ze in een dunne laag worden gelegd, drogen ze snel en worden ze broos, en we krijgen alleen gedroogde bladeren.
Dan gaan we naar het podium draaien... Sommigen van ons trainden in de winter op krantenbuizen. Omdat onze bladeren niet droog zijn, maar verdord, verpletteren we ze door ze tussen onze handpalmen te draaien.
Volgende fase fermentatie... Leg de opgerolde bladeren in een laag van 5 cm in houten kisten, dek af met een natte doek en laat 6-10 uur staan ​​in een warme kamer met een temperatuur van 26 graden. Voor gisting is het handig om een ​​yoghurtmaker, een warme, natte douche of een koeloven te gebruiken.
Maar nu zullen de bladeren, verduisterd door fermentatie, zullen we droog. beheerderZe heeft ons allemaal al geleerd hoe we een groentedroger moeten gebruiken, en we zullen deze droger gebruiken
Na al deze behandelingen worden we beloond met een heerlijke, aromatische thee.
Aan mijn appelboom gaan al jonge bladeren open. Zodra de appelboom bloeit, begin ik met oogsten.
Min of meer zo ...

🔗

[kubanochka]

Luda, vind je het erg als ik het hier post?

kubanochkaHelen, wanneer was ik tegen? Ik ben ervoor! Daarom val ik iedereen lastig om de recepten bloot te leggen. Het kan apart worden bereid met een recept. Je droogt in de droger. Velen zijn geïnteresseerd in hoe dit te doen en is het mogelijk? Dit is waar ze je zullen vragen.
Bedankt Lenochka voor het delen van haar ervaringen met ons! Denk aan het recept ... En dan bakken en bakken we alles, en je beschreef een zachte droogmodus. Ik zou dit zelfs benadrukken in de naam van het recept.
Dus ik zou het noemen: "Gefermenteerde thee, voorzichtig gedroogd in een droger." Het zou leuk zijn om te weten wat de verschillen zijn - van de droogmethode die we gewend zijn.

Twee takken van abrikoos, bezaaid met fruit, braken, in ieder geval bijna goed rijp. Mijn man is van streek, maar ik verzamel de bladeren en ben blij. Alleen, meisjes, vertel me alsjeblieft wat beter is om toe te voegen aan abrikozenbladeren. Er zijn veel druiven, wat peren, kersen, kersen en frambozen en tuinaardbeien kunnen worden geplukt. Kan iemand hebben geprobeerd wat goed past bij abrikoos?

[liliya808]

liliya808Lilya, ik kan me niet eens herinneren wie de abrikoos met wat heeft gemengd. De meisjes probeerden de mono-versie, maar de thee die ervan wordt gemaakt, is in alle opzichten zwak. Kijk in de opmerkingen bij dit recept voor drie links naar recensies over mono-abrikoos. Omdat de bladeren aan het afbrokkelen zijn, zou het goed zijn om ze te mengen met degenen die de korrels goed vasthouden en sterk zijn in een mono-variant in geur, smaak, kleur - met peren, kersen, aardbeien. En probeer bij het drogen in het begin 150 * te "bakken".

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, naar mijn mening maakte Alla een abrikoos! Maar ze lommerrijke doet ... het lijkt.

[Radushka]

Radushka, nee, Alla is lang geleden overgeschakeld op granulaat. Niets, ze onderzoekt het onderwerp, zal de vraag beantwoorden. Maar zelfs uit de beschikbare links kun je begrijpen dat het beter is om abrikoos niet in monoversie te doen.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, dank je, ik keek naar de abrikozenlinks, daarom rees de vraag wat ik ermee moest mengen. Ik lees veel, terwijl de pap in mijn hoofd zit. Bedankt voor het overleg, je bent goed in het uitzoeken van alles in de schappen en je beantwoordt alles snel! Is het beter om een ​​van de voorgestelde soorten toe te voegen aan de abrikoos, of is het mogelijk om er een beetje van toe te voegen?

[liliya808]

Is het beter om een ​​van de voorgestelde soorten toe te voegen aan de abrikoos of is het mogelijk om er een beetje van toe te voegen?

liliya808, Lelie, Ik zette alles dat was (peer, appel, pruim).

[liliya808]

Is het beter om een ​​van de voorgestelde soorten toe te voegen aan de abrikoos of is het mogelijk om er een beetje van toe te voegen?

liliya808, hoe meer geur de thee bevat, hoe interessanter het is. Daarom kun je alles plaatsen wat ik heb opgesomd, of je kunt alles plaatsen wat je hebt. En je kunt nog één ding toevoegen. Het is een kwestie van smaak. Moet proberen. Ik mix meestal 3 tot 4 planten. Maar het gebeurt, en ik zet meer - het hangt ervan af wat de narwal is ...

Bedankt voor het overleg, je bent goed in het uitzoeken van alles in de schappen en je beantwoordt alles snel!

Lelie, en bedankt voor het evalueren van ons werk! Het is fijn dat u vertrouwd bent met onze thema's! Geniet van je thee!

[Licht]

Licht, bedankt, dus ik zal

Toegevoegd woensdag 22 juni 2016 16:54 uur

lappl1, Lyudmila, ik maak al thee volgens jullie masterclasses. Je recepten kwamen goed van pas. En er zijn genoeg grondstoffen voor thee, dan verwijder ik de frambozenspruit, dan de druiven voor mijn stiefzoon, dan braken de abrikozentakken af ​​en dit is allemaal ongepland, maar volgens het plan wacht ik op de bladeren na het vruchtlichamen.
Ik bekeek mijn site aandachtig vanuit het perspectief van het maken van thee en was verrast hoeveel bruikbaarheid ik verloor! Dat is goed! Het goedmaken!

Ik verzamelde citroenmelisse en wat goudsbloemblaadjes. Verdorde en in de vriezer gelegd. Wat komt hiervan, uitschrijven!

[Nina]

Ik verzamelde citroenmelisse en wat goudsbloemblaadjes. Verdorde en in de vriezer gelegd. Wat komt hiervan, uitschrijven!

Kom opNina, kook goudsbloemen))) Terwijl de bloemen drogen voor Imeretiaanse saffraan. Melissa en verschillende soorten munt gedroogd voor een hele week. Ik heb ze gefermenteerd.

[liliya808]

Ik bekeek mijn site aandachtig vanuit het perspectief van het maken van thee en was verrast hoeveel bruikbaarheid ik verloor! Dat is goed! Het goedmaken!

liliya808, Lilya, je haalt niet alleen in, maar stop nu niet! Omdat het het proces vertraagt!

Ik verzamelde citroenmelisse en wat goudsbloemblaadjes. Verdorde en in de vriezer gelegd. Wat komt hiervan, uitschrijven!

Lutik, Nina, laten we wachten! Blije thee!

Twee takken van abrikoos, bezaaid met fruit, braken, in ieder geval bijna goed rijp. Mijn man is van streek, maar ik verzamel de bladeren en ben blij. Alleen, meisjes, vertel me alsjeblieft wat beter is om toe te voegen aan abrikozenbladeren. Er zijn veel druiven, wat peren, kersen, kersen en frambozen en tuinaardbeien kunnen worden geplukt. Kan iemand hebben geprobeerd wat goed past bij abrikoos?

Lily, je kunt alles aan de abrikoos toevoegen, maar doe de druiven erbij
een beetje om de korrels te verbeteren, ze worden dichter. Abrikoos thee is licht, en peer en kers zullen een donkere kleur geven. En een beetje kers voor de smaak.

[francevna]

francevna, Alla, bedankt, de abrikoos en kers zijn gedroogd, en de druiven en peer liggen al in de vriezer. Morgen pluk ik kersen, dat is interessant, thee van kersen-kersenhybriden, ik heb een prachtige kers, lijkt het op thee gemaakt van kersen of dichter bij kersen?

[Lelie]

Lelie, van kersen, is thee minder uitgesproken in smaak en aroma dan van de eenvoudigste variëteiten. Ik denk dat het goed is om ze gewoon aan mixen toe te voegen.

Meisjes, er is een vraag! En toen bleef ik op de verkeerde plaats, wel, ik zal het hier herhalen. Om de bloemen van de chubushnik te drogen of niet? Kan ik in thee gebruiken? Hoeveel per 100 g thee?
Nou, en een vraag aan de experts: zijn er redelijke beperkingen bij het gebruik van gedroogde pioenrozenblaadjes, op basis van de geneeskrachtige eigenschappen. Dat wil zeggen, hoeveel wil je brouwen of voeg gewoon een paar blaadjes toe aan een potje thee om je schoonheid voor te bereiden?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, we drogen geen bloemen, maar bloemblaadjes. Je kunt de hele bloem drogen met een chubushnik. De meisjes waren aan het drogen. En voor een pioenroos zijn alleen bloembladen van bloemen beter. niet bladeren. Ik weet er niets van. We wachten op de specialisten. Ik heb de een of de ander niet gedroogd. En ik schreef exclusief over de bloembladen in het onderwerp, als aanvulling op thee voor schoonheid, niet voor behandeling... De bloembladen zelf, op zeldzame uitzonderingen na, ruiken bijna niet, zelfs niet in goudsbloemen. Het hele aroma is geconcentreerd in de beker. En we gebruiken het niet.

[lappl1]

lappl1, precies, ik beschreef mezelf, ik bedoel de bloemblaadjes, ze zijn overal en in grote hoeveelheden, ook op mijn site. Guzelka trakteerde me op heerlijke thee, er waren pioenrozenblaadjes aanwezig, die een smaak en aroma gaven. Maar de pioenplant is niet gemakkelijk, dus ik ben geïnteresseerd. En dus heb ik al veel roze en rozenbottelblaadjes gedroogd.
Het is erg moeilijk om bloemblaadjes van een chubushnik te plukken zonder schade, ze kreuken heel onmiddellijk. Laten we wachten op advies! Bedankt, Lyudochka!

[Meisjes]

Ik ben blij dat ik de jasmijn heb verzameld en gedroogd, niet de bloembladen, maar de hele bloem. De bloembladen zijn erg klein en als je de hele bloem droogt, ziet hij er heel mooi uit als hij in een mok wordt gezet. De geur is erg licht als het droog is.
Meisjes, maakte twee soorten thee van de kattenkruid. Nu liggen ze 5 dagen in een kussensloop te drogen. Eén kg werd gemaakt volgens het recept van Radushka, zonder gisting, en de tweede kg met gisting volgens het recept van Lina. De theegeur van Lina (3 uur gefermenteerd) is op dit moment aangenamer. De uiteindelijke vergelijking wordt gemaakt na 2 maanden droge gisting in zip bags met folie.
Radushka, Lina, heel erg bedankt voor de recepten op het juiste moment !!!

Opnieuw geeft de tablet zich over ... alles wordt correct gemarkeerd, maar schrijft alle gemarkeerde tekst ... opnieuw om Lyudmilka te corrigeren ...

[Borkovna]

Borkovna, Lena, gefeliciteerd met de muntthee!

Een kg gemaakt volgens het recept van Radushka, zonder gisting

Lena, en waar is het recept van Radushka? Prik alsjeblieft in je neus. Ik heb haar opmerking waarschijnlijk ergens gemist. We zullen het nu snel dwingen om afzonderlijk op te maken.
Radushka, prik ... Waar heb je geschreven? Het lijkt erop dat ik probeer geen berichten te missen - ik kan het op geen enkele manier vinden ...

De theegeur van Lina (3 uur gefermenteerd) is op dit moment aangenamer.

O ja! Ik besefte het eindelijk ook!

droge gisting in zip bags met folie

Lena, schrijf later als de thee door de folie ruikt. Is goed?

en waar is het recept van Radushka?

Maar dat is hij niet! Ik schreef ooit dat de munt gewoon verwelkt, verdraaid en onmiddellijk gedroogd was, zonder te fermenteren. Ik hou van. En ik ook niet. Misschien had ik het nog leuker gevonden als ik had gegist. Ik weet het niet. Moet proberen. Ik en kattenkruid en citroenmelisse en mijn munt doen dit allemaal.

Om de bloemen van de chubushnik te drogen of niet? Kan ik in thee gebruiken? Hoeveel per 100 g thee?

Olya, sushi, sushi gewoon in de wind in een zak. Je kunt het in thee gebruiken, ik weet niet hoeveel per 100 g thee, ik heb het niet gemeten. Het geeft geen speciaal aroma, er is geen schade aan de bloembladen. Vooral voor schoonheid.

redelijke beperkingen bij het gebruik van gedroogde pioenblaadjes

Ol, er zijn redelijke limieten, maar niet uitgedrukt in grammen of stukjes, aangezien niemand dit heeft gedaan. Nogmaals, gebruik meer voor schoonheid dan voor smaak of aroma. Weer drogen gaat beter in de wind. Ik droogde het in een rieten mand, sloot het er bovenop met een net zodat het niet wegwaait. En toch is het raadzaam om ze met een kleinere schaar te knippen, dus het is mooier en handiger. Persoonlijk heb ik 1 hele bloem (bloemblaadjes) toegevoegd per 150 g droge thee, alles is in orde, ik heb het op mezelf getest

Maar dat is hij niet! Ik heb ooit geschreven dat de munt gewoon verwelkt, verdraaid en onmiddellijk gedroogd was, zonder te fermenteren.

Aaaaa! Dus het lijkt erop dat ik hetzelfde recept in mijn recept heb:

Om dit te doen, moet je de bladeren verdorren, ze in een vleesmolen draaien en de resulterende korrels onmiddellijk 40 minuten naar de droger sturen op 40-50 * C. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 30 * en droog tot het einde. Korrels drogen snel.

... Of niet? Misschien heb je op hoge temperatuur gedroogd?

[lappl1]

lappl1, niet. Droger tot het gaar is. Het lijkt op 60. Ik weet het niet meer

Gisteren heb ik een nieuwe partij thee bereid - peer + druiven + kweepeer + kers = 2 uur + 2 uur + 1 uur + 1 uur Totaal: 1280 gram
De korrels bleken sterk te zijn, het aroma tijdens het drogen was sterk fruitig, nu is het aroma nauwelijks waarneembaar.
In het derde jaar vond ik eindelijk een handig algoritme om thee te zetten.
In mijn oven begint de temperatuur vanaf 65 graden. toen 120, 170 ...
Verwarm de oven voor op 120 graden.en zet 2 pallets thee (de deur staat een beetje open), na 30 minuten ruil ik de pallets, boven-onder nog eens 30 minuten. Dan mix ik en laat nog eens 30 minuten staan. Dat wil zeggen, bij een temperatuur van 120 g gedurende anderhalf uur. Ik zet deze bakjes met thee op de oven, ze koelen een beetje af en overtollig vocht verdampt, de bodem van de oven is heet en de thee is licht gedroogd.
En op dit moment staan ​​er al nieuwe partijen thee in de oven, het blijkt netjes te zijn. Er is tijd om iets te doen of gewoon te ontspannen, en niet elke 10 minuten in de oven te kijken. En de pellets worden veel sterker dan vorig jaar.
Vandaag heb ik 's ochtends thee gezet van een week rijping, de korrels bleven intact tijdens het eerste zetten, maar ze zitten in een metalen zeef.
De thee smaakte goed en geurig, en na het "huwelijk" zat de theegeest van dure thee in de beker.
Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.16700

Dit is ter vergelijking van korrels: aan de linkerkant staan ​​korrels van de winkel Ivan-thee, aan de rechterkant zijn korrels van mijn fruitthee