Julia Chistyakova
Ik bak voor alledaags eten volgens het recept "Melkbrood", maar op het 6e programma "Botertaart" blijkt het gewoon superbrood te zijn. Ik gebruik zeker warme (niet kamertemperatuur) melk, deze stijgt tot de top (hoewel ik 500 gram bak). Alleen had ik de kachel een maand, alles was zoals die van jou, alleen bleek de bovenkant wit te zijn. Alles is nu prima in orde.
Klimola
Julia Chistyakova, Je bakt 500gr. Is het 500 g bloem of 500 g brood?
Julia Chistyakova
Dit is brood voor 500 gram en ik heb niet gewogen wat het blijkt na het bakken
Klimola
Dat wil zeggen, u neemt 310 g bloem? En de baktijd is 3 uur en 12 minuten?
Het is gewoon dat ik meestal 400-450 g heb. Ik bak bloem - een brood dat precies zo groot is als een emmer blijkt. Als de emmer lager staat, is het dak bleker bij het brood.
En wat is uw lengte?
KRYSTOFER
Ik bedek het raam in de MULE met een viervoudige badstofhanddoek tijdens het kneden en bakken, de korst bovenop is donker en zacht, maar het kan voor iedereen anders zijn. (y) Over het algemeen moet elk recept afzonderlijk worden benaderd, experimenterend met de verhoudingen en fabrikanten van bloem, gist, melkpoeder of room, zout, suiker (bruin of wit), enz., enz. Luister naar het advies van ervaren vakmensen en je zult niet slechter worden, maar zelfs "niet-zo-goed" brood is altijd lekkerder en beter (zonder enige vergelijking) dan het gekochte.
Julia Chistyakova
Dat klopt, ik doe bloem 310 g (voorwaardelijk), ik kijk altijd naar de kolobok, soms moet ik toevoegen. Het blijkt ongeveer 2 cm onder de bovenrand van de emmer te liggen. Ik bedek het raam met een handdoek en bak op een "donkere korst". Het wordt een super-superbrood, gebakken zoals het hoort. Ja, ik bak ook in de "Botertaart" -modus en volgens het recept voor boter. Nou, dit, ik zal je in het algemeen vertellen, brood is niet te concurreren. Toegegeven, het komt vrij duur uit, dus voor alledaags eten gebruik ik alleen het recept "Melk" in de modus "Zoet". Waarom bak ik niet in de melkmodus? Daar is de opstijgtijd klein, ik ben bang dat het niet zo weelderig zal zijn als we willen, dus gebruik ik de "Sweet" -modus van 3h12min.
ieder
Ouders hebben dit specifieke model 5 jaar gehad. Terwijl we met ze aan het bakken waren, bedekte ik niets, ik deed alleen wat meer suiker en de korst tot het maximum (hoewel er een broodmachine op het raam stond).
Nou ja, grillig voor gist - hoewel ... het beste van alles met de goedkoopste Eco-active.
ieder
Oh, trouwens, wie weet - en je kunt er een aparte vervangbare mixer voor kopen. Ato is al 5 jaar versleten)))?
Monika
Goede dag!
Stap in de rijen van bakkers

mijn broodbakmachine is 4 dagen oud, zeer tevreden.

Maar ik heb een vraag: ik laad de kachel 's avonds op voordat ik naar bed ga, haal hem er' s ochtends uit - er zit een vochtige korst op de bodem, er zitten ook druppels vocht in de pot onderaan. Hoe ga je hiermee om?
Rina
het is condensatie. Zit er een timer in de kachel? Zet het zo dat de kachel ongeveer een half uur of een uur voordat je het brood krijgt klaar is met zijn werk. Het zal nog warm zijn totdat het volledig is afgekoeld, de korst droogt op.
Julia Chistyakova
Vertel me eens, pzhl, een recept voor rogge of tarwe-rogge specifiek voor Moulinex, op de site staan ​​voornamelijk recepten voor Panasonic, waar er een "Roggebrood" -modus is, maar niet in onze oven. Wie heeft er al een handje gekregen bij het bakken van rogge, deel je ervaring, anders zijn mijn pogingen voor mij nog niet indrukwekkend.
Klimola
Julia Chistyakova, Ik doe vaak "Darnitsky van Fugasca" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html in verschillende eigen variaties, dat wil zeggen, in plaats van water gebruikte ze zowel donker bier als aardappelbouillon; toegevoegde zemelen en droge kwas, karwijzaad en koriander, verhoogde de hoeveelheid roggemeel (respectievelijk vermindering van tarwemeel). Ik bak op programma 4 met pre. verwarming. Altijd geluk zeer weelderig brood blijkt. 'S Avonds zal ik "puisten", alsof ik foto's had. Ik zal vinden - ik zal ontmaskeren.

Goed gedaan van mij - de eerste keer dat ik zelf een actieve link plaatste !!!
Julia Chistyakova
Wat betekent voorverwarmen? En toch, is het niet pijnlijk zoet? Ik zou willen dat het allemaal hetzelfde is, geen boter, namelijk Darnitsky of Borodinsky, zoiets als dit
Klimola
Programma 4 - daar de eerste 30 minuten. de kachel staat daar gewoon en, denk ik, egaliseert de temperatuur of verwarmt enigszins alle ingrediënten die erin worden gegooid. Hier heb ik de instructies nauwelijks opgegraven: verwarming wordt gebruikt in programma 4 en 5 om het rijzen van het deeg te verbeteren.
En het brood is niet zoet, ik vervang honing soms door suiker, en soms doe ik het helemaal niet. Bij Borodinsky heb ik niet eens "gemikt" - in onze familie is hij niet erg goed, en daarom lijkt hij mij zoetig. En van de winkel Darnitsky verschilt de onze in luchtigheid en waarschijnlijk in smaak. De onze is beter !!! Het is jammer dat ik de foto niet heb gevonden - ik zal het moeten herhalen !!!
Julia Chistyakova
Heel erg bedankt, ik zal het zeker proberen, want het was met luchtigheid dat de mijne problemen had. En nog een vraag, als je droge kvas toevoegt (of anders is er donkere agram en Extra-R), wat moet er dan worden verminderd met de ingrediënten in het recept?
rinishek
Julia, probeer het recept van Admin, geverifieerd tot op de gram!https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
bakte het herhaaldelijk en altijd een uitstekend resultaat
Julia Chistyakova
Wat is wrongelwei, verkopen ze het in gewone winkels?
beheerder
Citaat: Julia Chistyakova

Wat is wrongelwei, verkopen ze het in gewone winkels?

Wei is de vloeistof van de bereiding van kwark, kaas, die iedereen probeert uit te gieten

Gebruik in brood en gebak - u zult er geen spijt van krijgen

Zie info hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1865.0
rinishek
verkopen. Serum heet. Je kunt het ook kopen op de collectieve boerenmarkt, je kunt het nog steeds zelf krijgen - gooi een zak kefir op een zeef met twee lagen keukenpapier - en als resultaat krijg je na 12 uur serum + niet-zuur zacht pasteuze cottage cheese - kaas

alle gebakken wei zijn erg goed - naar mijn mening is er gewoon geen betere vloeistof voor het bakken met gist

maar als er geen markt, kefir of andere kansen in de buurt zijn, kan wei worden vervangen door
1. donker bier
2. kefir
3. gekookte melk
4. aardappelbouillon
rinishek
hier zijn nog een paar recepten
Ik geef je deze met een directe link naar een foto van brood van onze Muli https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14160.0

en deze komt uit het receptenboek, maar ook ongelooflijk lekkerhttps://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html
Julia Chistyakova
Volgens de beschrijving is het tweede recept vooral goed, ik ga het proberen
BlackHairedGirl
Meisjes, eigenaren van de Moulinex 2000 broodmachine, vertel het me alsjeblieft !!!
1 - Op welk programma (nummer?) Kneed je gedurende 10-15 minuten?
2 - Welk programma (nummer?) Komt overeen met het bakprogramma?
rinishek
gewoon kneden - prog11, maar de mulik heeft geen 10-15 minuten. kneden.
Daar dus -
5 min - kneden,
5 min - sedatie
20 min - kneden
60 minuten - klimmen

Bakken = programma 12
Aksinya
Hallo! Lang geleden kocht ik mijn broodbakmachine op verzoek van mijn echtgenoot, hij at brood van Panasonic 253 van zijn broer, ik vond het erg lekker. Gebakken, maar de kwaliteit van het brood was niet tevreden, in Panasonic 253 en het brood is luchtiger, en de korst is knapperiger en de textuur van het brood is iets anders. Ik vond dit forum per ongeluk, gewoon enorm opgetogen. De vragen die ik op geen enkele manier kon oplossen, worden nu opgelost dankzij jullie, leden van het forum, hartelijk dank aan iedereen. 2 dagen geleden bakte ik roggebrood, voegde de restjes kefir en melk toe in plaats van water, keek naar het broodje, het resultaat is dat het huishouden gelukkig is. Ik heb eerder citroentaart geprobeerd, ik vond het ook lekker. Het pizzadeeg in het algemeen heeft alle bekenden al bevoorraad. Toegegeven, wit werkt nog steeds niet met een gebakken korst, zelfs niet in deze modus, maar ik lees deze Temko hier, ik zal experimenteren. Dus ik zal de resultaten binnenkort posten, en natuurlijk zal ik vragen stellen.
TopTop
Hallo . Bekijk 2 foto's en zeg één ding:
1:
Broodbakmachine Moulinex OW 2000

2:
Broodbakmachine Moulinex OW 2000

het brood is heerlijk. Ik maak het volgens het recept voor eenvoudig stokbrood, op programma 3.
Heeft iedereen zo'n stevig brood? Ik begrijp niet wat er aan de hand is. Alles volgens het recept, tot op de gram. Gist SafMoment en Dr. Yotker hebben het geprobeerd.
Deze foto's zijn vanochtend gemaakt, gebakken in de oven.
Aksinya

'Krijgt iedereen zo'n dik brood? Ik begrijp niet wat er aan de hand is. Alles is volgens het recept, tot een gram. SafMoment-gist en Dr. Yetker hebben het geprobeerd.'

Deze kruimel werd ook verkregen, maar ik begon minder bloem toe te voegen (met 40-50 gram) dan in het recept, een positief resultaat. Ik gebruik Turkse gist (pacmaia gecumuleerd).
Aksinya
RRRRRR, ze wilde pacmaya granulair zeggen.
beheerder
Citaat: TopTop

Hallo . Bekijk 2 foto's en zeg één ding:

Heeft iedereen zo'n stevig brood? Ik begrijp niet wat er aan de hand is. Alles volgens het recept, tot op de gram.

Dit is het probleem en de fout die u 'tot op de gram' maakt

Er moet aan worden herinnerd dat ieders voedsel van verschillende kwaliteit is, meel een ander vochtgehalte heeft en dat het weer buiten het raam ook anders is, enz.

Brood tolereert het concept van "tot een gram zoals dat van een buurman" niet, brood leeft, en het zullen dezelfde omstandigheden zijn die het op dit moment, op een bepaalde plaats, van deze producten heeft ontwikkeld.

Als ik naar de foto kijk, kan ik zeggen dat je brood te nat is en niet tot het einde gebakken, vochtig, ook al lijkt het je niet naar je smaak.
Je kunt het zien aan de kruimel!

Neem het kruimelvocht als basis voor "nat-droog" brood.

Het is noodzakelijk om de technologie van het bakken van brood in de oven in een vorm te volgen, de bereidheid van het bakken te controleren met een thermoprobe totdat de temperatuur in het brood 96-98 * C bereikt, 100% bakgarantie.

En werk eerst met een eenvoudig deeg, zodat het deeg een broodje is zoals in een broodbakmachine.

Succes!

Saf-moment-gist is een normale gist!
demshin
Vrienden gaven het aan de bruiloft van HP Moulinex 200033. De waarheid zelf zat Panas al aan te staren, maar dit moet je onder de knie krijgen.
We hebben de kachel nog niet geprobeerd, maar er zijn al vragen.
We willen helemaal geen gist bakken, met zuurdesem. Stel beproefde zuurdesem- en broodrecepten voor deze oven voor.
Galichka
Hoi iedereen. Een assistent Moulinex OW200036 verscheen in mijn huis. Ik bak bijna elke dag. Er is een probleem met de korst, maar na het lezen van de artikelen zal ik mijn man vragen dieper te graven en af ​​te stemmen. Over het algemeen ben ik overal blij mee.
hlebopek
Wij verzoeken u vriendelijk: wie heeft deze kachel gekocht 2011 jaar, plaats dan een foto van brood. Alvast heel erg bedankt
Galichka
Broodbakmachine Moulinex OW 2000

lookbrood met dille
Klimola
Ik heb lange tijd geen kant-en-klaar brood vervalst, dus van de oude:
Broodbakmachine Moulinex OW 2000 het is mosterd - melkachtig. Broodbakmachine Moulinex OW 2000 dit is "ZEER smakelijke cake". Broodbakmachine Moulinex OW 2000 dit is naar mijn mening luchtig boekweit. Broodbakmachine Moulinex OW 2000 het is ui, maar zonder dille, aangezien het in de winter was.
Kan ik de repen nog steeds uit de oven halen? De oven was het deeg aan het kneden!
hlebopek
Citaat: Klimola

Kan ik de repen nog steeds uit de oven halen? De oven was het deeg aan het kneden!
bedankt voor de foto!

P.S. U kunt ook bars
Klimola
Dank je wel !!! Het is gewoon dat ze erg goed voor me zijn. het leuk vinden !!!
Broodbakmachine Moulinex OW 2000 en snijd Broodbakmachine Moulinex OW 2000
pina
Citaat: demshin

Vrienden gaven het aan de bruiloft van HP Moulinex 200033. De waarheid zelf zat Panas al aan te staren, maar dit moet je onder de knie krijgen.
We hebben de kachel nog niet geprobeerd, maar er zijn al vragen.
We willen überhaupt brood bakken zonder gist, met zuurdesem. Beveel beproefde zuurdesem- en broodrecepten aan voor deze oven.

wat is jouw mening over deze kachel? Ik ga gewoon kopen. Kan ze taai noedeldeeg kneden?
oss
Hallo. terwijl ik alleen van plan ben om mulk 2000 te kopen. Ik las dit forum en realiseerde me de problemen die zich voordoen (bleke korst, nat, dicht, brandwonden, kunnen niet worden verwijderd) en lees eigenlijk hoe alles wordt opgelost. Ik heb maar één vraag: is er in ieder geval iemand die gewoon eten en ALLES gooit? brood zal slechts 2-3 keer per week gekookt moeten worden, maar als je voor goed brood hele ceremonies nodig hebt (fermentatie, drozzi aandringen, let op het kneden en broodje, verwijder iets met siliconen) dan is dit voor mij geen variatie. dus er zijn luie mensen zoals ik die er heerlijk brood van eten?
Klimola
oss, Ik doe precies dat !!! De bovenste korst is echter bleek, maar de handdoek voor het raam loste dit probleem op. Ik hou heel veel van mijn kachel, ik hoop dat ik het ook zal zijn !!!
Iriana
Hallo! Ze gaven me een fornuis, ik moest het onder de knie krijgen. Moulinex 200033. Niets werkt! Maar ik geef niet op! Ik lees, lees - en ren naar de kachel! Heel erg bedankt voor de gedetailleerde instructies en advies. Ik vraag me af hoe 2000 verschilt van 200033?
anna_vin
Hallo! Mijn man gaf me NG Bread Moulinex OW 2000
Bakken uit een boek ... bleek wit, melkachtig chic
maar Fransen hielden helemaal niet van rubber en niet lekker ...
een ander recept voor Franse yum yum gevonden op internet!
De cupcakes waren ook niet goed, de recepten en het programma zelf.
Over het algemeen kneed ik de muffins in een combiner en bak ze in de oven.
Ik heb een vraag: volkoren, platteland, boer, iemand gebakken uit een boek? Hoe gaat het met ze? Moet ik ze testen of ook byaka ??
Klimola
anna_vinIk heb verschillende keren rustiek gebakken. Hij is zo'n "liefhebber" grijs ongezuurd brood, we noemen dit soort gezaaid brood in onze winkels. : secret: Als je niet van Frans hield, denk ik dat deze "ook niet zal werken" - het recept en de pr-ma is tenslotte één op één + roggemeel. : geheim: En bij de boer lijkt het mij een vergissing: voor 750 g brood (wat ik meestal doe) is er bijna 700 g bloem, en 290 ml vloeistof + 2 theelepels rast. oliën. Dichter. probeerde het niet eens. De citroentaart uit mijn eigen recepten was niet onder de indruk, zolang het deeg met bakpoeder maar niet "kneedt". Dit recept is heerlijk uit de oven.
En dus neem ik alle recepten van hier met mijn FAVORIETE BAKKERIJ en voeg ik vaak een che-thread van mezelf toe.
anna_vin
Bedankt voor je antwoord, maar vandaag kon ik het niet laten om in het dorp te bakken .. gelukkig hebben we veel gegeten
hij is echt geen amateur ... bij de boer denk ik al dat de smaak niet veel zal verschillen

Er is nog een vraag ... kun je de bijgevoegde maatbeker in de magnetron opwarmen? Ik heb geen informatie in het boek gevonden ... Ik ben niet handig om het in een gefacetteerd exemplaar op te warmen, het in een afgemeten fles te gieten ... Ik heb er al aan gedacht om een ​​babyfles te vinden.
anna_vin
Citaat: oss

Hallo. terwijl ik alleen van plan ben om mulk 2000 te kopen. Ik las dit forum en realiseerde me de problemen die zich voordoen (bleke korst, nat, dicht, brandwonden, kunnen niet worden verwijderd) en lees eigenlijk hoe alles wordt opgelost. Ik heb maar één vraag: is er in ieder geval iemand die gewoon eten en ALLES gooit? brood zal slechts 2-3 keer per week gekookt moeten worden, maar als je voor goed brood hele ceremonies nodig hebt (fermentatie, drozzi aandringen, let op het kneden en broodje, verwijder iets met siliconen) dan is dit voor mij geen variatie. dus er zijn luie mensen zoals ik die er heerlijk brood van eten?
niets verbrandt, alles wordt vanzelf eruit gehaald; bak op een donkere korst.
de eerste pannenkoek was klonterig ... de reden is goedkoop meel en oude gist ... ik kocht goed hoogwaardig meel, verse gist ("Saf-Moment") en elektronische weegschalen zijn beschikbaar ... ik heb alles gewogen, gemeten uit, gooide het erin, vergat ... wit en melk blijkt altijd geweldig !!!
Klimola
Ik verwarm het maatglas in de magnetron en was het af in de vaatwasser, alles is in orde
mdisel2007
Welnu, uw regiment, nu het onze, is gearriveerd ...
Ik kocht dit apparaat een paar weken geleden voor mijn vrouw, maar nu moet ik alles zelf doen ... Ze heeft het verschillende keren geprobeerd - het lukt niet voor haar, maar het lijkt me prima ...
Het is heel triest dat de bovenkant niet indrukwekkend is, hoewel ik de schroef heb verdraaid en deze met een handdoek heb bedekt. Het blijft alleen maar wachten, het kan in de loop van de tijd groeien. Het enige dat doodt, is dat dit model (met zijn kleurvariaties) al vele jaren wordt geproduceerd en dit probleem is hetzelfde, en de fabrikant heeft zelfs niet gekrast om een ​​dergelijk defect te corrigeren. Nou, ik geloof niet dat ze er niets van weten ... Een soort van directe minachting voor de consument van hun producten. Hoewel nu veel bekende merken dit doen ...

Citaat: Klimola

... En bij de boer, lijkt het mij een vergissing: voor 750 g brood (wat ik meestal doe) is er bijna 700 g bloem en 290 ml vloeistof + 2 theelepels rast. oliën. Dichter. probeerde het niet eens.

Er is echt een fout, getest door mijn eigen bittere ervaring (op het moment van voorbereiding wist ik niet van zo'n geweldig hulpmiddel af) ... Er komt een steen uit. De hoeveelheid bloem is duidelijk overdreven.
Ik heb hier verschillende recepten geprobeerd - alles werkt geweldig. Nou, we zullen ervaring opdoen en plezier hebben ...
chiup
Hallo, Bakkerijen)))
Vanaf vandaag ben ik bij jou! verwierf dit wonder Moulinex OW 2000
Eerlijk gezegd weet ik niet waar ik moet beginnen ... maar, nou, ik weet het, ik zit daar al te wassen,
nou lan, daar gaat het niet om

Voshchem, ik zit al voor de tweede dag op je forum .., maar in deze tijd heb ik weinig geabsorbeerd, ik begrijp gewoon nog niets, maar dit is tijdelijk.
Dus ik vraag om hulp(voor beginnende HPyokaryu) een paar links naar heerlijke recepten voor Moulinex OW 2000
Alvast bedankt! En veel geluk om door de deuropeningen te komen! (waar ik bang voor ben)
PS1 en nu lees ik over halfbakken tops, is er een oplossing voor dit probleem !?
Bedankt!
PS2 Er zijn 3 uur verstreken sinds dit sms-bericht werd geschreven, gedurende welke tijd mijn eerste brood werd bereid. Van onderaf en aan de zijkanten bleek het geweldig! maar de binnenkant is vochtig, en vanaf de bovenkant is een wit wit PAMAGiTe !!!!!!
Met vriendelijke groet, Sergei
Klimola
chiup, Gefeliciteerd met je nieuwe assistent !!!
Mislukte eerste ervaring ?! ... Een beetje gewassen !!!
Maar serieus ... Wat voor brood werd er gebakken? Wit op aanbeveling van de instructies voor 605 g bloem? Lieten ze hem afkoelen? Tijdens het afkoelen rijpt het, de bovenkant zal natuurlijk niet bruin worden, maar het zal niet vochtig zijn (niet drassig, als het uiteindelijk niet gebakken is, maar dan zouden de zijkanten niet geweldig zijn).
Van de instructies, en wit, en zuivel, en rustiek, en boter zijn goed. Ik bak een brood voor 750 g (bloem 400-500 g, afhankelijk van het recept), ik stel de modus in als voor 1000 g brood + altijd een donkere korst (behalve boter). Ik sluit het raam met een handdoek en ALLES IN EEN STRAAL !!!
Succes !!!
Met vriendelijke groet, Olga
chiup
bedankt
Citaat: Klimola

Mislukte eerste ervaring ?! ... Een beetje gewassen !!!
Precies hetzelfde met deze zaak, volledig succes

Citaat: Klimola

Maar serieus ... Wat voor brood werd er gebakken? Wit op aanbeveling van de instructies voor 605 g bloem? Lieten ze hem afkoelen? Tijdens het afkoelen rijpt het, de bovenkant zal natuurlijk niet bruin worden, maar het zal niet vochtig zijn (niet drassig, als het uiteindelijk niet gebakken is, maar dan zouden de zijkanten niet geweldig zijn).
Ja, het allereerste recept uit de instructies. Maar hij liet het niet afkoelen, blijkbaar had hij niet genoeg geduld

Citaat: Klimola

Ik bak een brood voor 750 g (bloem 400-500 g, afhankelijk van het recept), ik stel de modus in als voor 1000 g brood + altijd een donkere korst (behalve boter). Ik sluit het raam met een handdoek en ALLES IN EEN STRAAL !!!
Begrepen, volg de recepten voor 750 g en stel het programma in op 1000 g!
Nog een paar vragen, kan ik!?
In welke staat om het te laten rijpen; in een handdoek (dun, dik) of in de oven laten?
En ten koste van de top, hoe bereik je dan toch een gouden kleur ?? Kan ik programma 12 proberen, kan het helpen of smeren met een ei?
Vandaag heb ik het tweede brood gebakken ..; Ik denk dat er een geur van gist is, als je er minder van toevoegt, zal het brood dan rijzen?
Bedankt!!!
Klimola
chiup, veel succes, blij om te helpen!
: girl_dough: In volgorde:
1. Ik pakte de HP tegen het einde, soms bewaar ik een brood er nog 10 minuten in (behalve de rijke - ze zijn rood gekleurd en zo normaal) op dit moment werkt de verwarming en is er een kans om de brood een beetje meer. Ik schud hem uit en leg hem op het grillrooster uit de magnetron zodat de bodem ook ademt en niet vochtig wordt. Ik bedek het met niets, ik hou van de korst. Je kunt het in een theedoek wikkelen, ik wikkel het in een papieren handdoek als het koud wordt, min. in 15-25. Daarna bewaar ik het in een plastic zak.

2. De bovenkant is donkerder dan de zijkanten, dat kan ik niet, maar als je het raam afdekt met een handdoek, blijkt dat best behoorlijk (ergens in dit topic staat een foto). Ik smeerde vroeger zowel met boter als met melk - het resultaat is hetzelfde, maar er zijn meer lichaamsbewegingen. Is opgehouden. Ik raad je niet aan om op 12 pr-mij te bakken - de zijkanten zullen harder bakken, ze zullen taai zijn. Over het algemeen heeft de hoeveelheid suiker in een recept rechtstreeks invloed op de kleur van de korst, hoe meer suiker, hoe rozer. Maar acc. en het brood is zoeter. Probeer het raam te bedekken met verschillende lagen handdoeken, en over het algemeen zeggen ze dat Muli na verloop van tijd zal opwarmen en de bovenkant beter zal blozen. Ook van mij.
3. Nadat ik levende gist heb geproefd - ik gebruik geen droge gist, het ruikt en werkt niet zo !!! Ik doe altijd gist "met het oog", 100 g. Ik zal het pakje in 12 delen verdelen en in de vriezer bewaren. Bij het bakken, 1,5 porties, in al het andere - 1 portie - zijn er geen lekke banden. t t t

: wow: O gekrabbeld!
Vraag, ik zal met plezier antwoorden! Succes !!!
chiup
Klimola, hartelijk dank! Deze tips zullen me veel helpen om sneller vrienden te maken met jou en Mule
Ik ga zeker levende gist kopen
Ik heb een foto van je (jouw) brood gevonden .., ik wil echt de bovenkant van dezelfde kleur (ik zal het proberen ...) En ik heb ook een foto van Sage gevonden, wat een gave !!!
Succes
... Ik houd contact met je ..

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines