Tarwe-maïs driehoeken op bier

Tarwe-maïs driehoeken op bier

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Tarwemeel	230 g
Maïsmeel	90 g
Zout	1 eetl. l.
Suiker	1 eetl. l.
Licht bier	120 ml
Lijnzaad	20 g
Sesam	20 g
Pompoenpitten	20 g
Boter	200 g

Kook methode

• 1. Kneed het deeg van bloem, boter, zout, suiker en bier, zet het een half uur in de koelkast.
• 2. Rol een dun laagje deeg uit, bestrooi met zaadjes en sesamzaadjes en druk ze met een deegroller tegen het deeg. Kan op de achterkant van de bakplaat worden uitgerold en daar gebakken.
• 3. Snijd in driehoeken en bak 15 minuten op 190 ° C.
• 4. Deze hoeveelheid deeg maakt 2 bakplaten.
• 5. Koekjes zijn niet te zout, krokant (zelfs niet op de tweede dag), met een bieraroma en licht zoetig.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 20 minuten

Een interessant recept, zeker een bladwijzer. Zien koekjes eruit als crackers?

[Vika]

Bedankt, Vika! Ja, het ziet eruit als een cracker, alleen kun je in dit geval meer zout toevoegen. Ik had trouwens geen maïsmeel, ik kookte voor kinderen met pap - het is nog lekkerder!

Bedankt voor het antwoord, ik nam het recept mee naar bladwijzers.