De cake is heerlijk

Om me voor te bereiden, heb ik deze geplaatst. Probeer het, oefen.
Alles is volgens het recept, behalve de appel.
Laten we eens kijken wat er in drie uur is gebeurd)

Probeer het, vertel het ons later. Maar zonder appels zal het niet zijn.

Hij heeft nog een half uurtje over, en hij heeft de HP-hoes al gestut ...

Er was geen appel (en te lui om naar de winkel te gaan.

Volgende keer zal ik het proberen met een appel)

En hier is het resultaat))))

veel roos, de volgende keer dat u minder ingrediënten nodig heeft.



wat is er gebeurd. Nog niet geprobeerd) Koelt af

Hij heeft nog een half uurtje over, en hij heeft de HP-hoes al gestut ...

Er was geen appel (en te lui om naar de winkel te gaan.

Volgende keer zal ik het proberen met een appel)

Kulich bleek cool. Heb je een gereduceerd recept gebruikt?

Kulich bleek cool. Heb je een gereduceerd recept gebruikt?

nee, vanaf de eerste pagina gram tot gram, behalve een appel.
vraagt ​​om gegeten te worden.
Ik wacht op mijn man van het werk)))

vertel me of je de schoonvader in een keukenmachine kneedt en in de oven bakt. misschien heeft iemand geëxperimenteerd?

Het is heel goed mogelijk om in de oven te bakken. De baktijd zal waarschijnlijk korter zijn. Na 40 min. begin met controleren. Vergeet niet om een ​​kom met water op de bodem van de oven te zetten om te bevochtigen.

En ik kwam met mijn dank!

gebakken op basis van "Zeer smakelijk van Elena Bo":
Saf-gist voor het bakken van 2 1/2 theel
Tarwemeel, premium kwaliteit --- 450 g
Zout --- 1/2 theelepel
Suiker --- 8 el. l.
Vanillesuiker --- 1 zakje
Boter --- 90 g.
Eieren --- 3 stuks
melk --- 100 ml
Appel --- 1 st (geschild en fijngehakt, bij voorkeur groen en zoetzuur)
Kneden in HP, bakken in de oven.
Heel erg bedankt voor het recept !!!

Tatyana (Morozko), ik wil ook bakken in de oven, kneden in een broodbakmachine. Vertel me, je hebt het deeg gekneed in welke modus (ik heb dezelfde broodbakmachine als de jouwe) ik heb een kneedmodus van 2 uur en 20 minuten. Heb je alle producten in één keer gevuld? Hoelang heb je het deeg in de vormpjes gedaan nadat je het eruit had gehaald?

Tan, hoeveel porties van de batch heb je beheerd?
Heeft u 1/3 formulieren ingevuld?

Mode "deeg met rozijnen", werden rozijnen in de dispenser gegoten. Na het signaal leg ik het 1/3 in de blikken, ongeveer 40 minuten rijzen en in de oven!

Een groot brood is een aparte batch, het werd gebakken in een broodmachine. En de tweede batch was voor de oven, het was gebaseerd op 500 g bloem.

bedankt

Ik heb niet alle pagina's onder de knie ...
En heeft iemand in de tekenfilm dit recept gebakken?

Fijne vakantie allemaal! Christus is opgestaan! Heel erg bedankt voor het cakerecept! Ik heb het op vrijdag gebakken, heb het vandaag geprobeerd. Ik heb HP Bork 500 (zonder dispenser). Ik deed het volgens een gereduceerd recept van Andreevna, maar verhoogde de hoeveelheid melk slechts lichtjes (met ongeveer 10 ml). Hak de appel fijn en voeg deze direct na het vocht toe. Op signaal voegde ik wat gedroogde kersen (voor kleur), rozijnen, gekonfijt fruit en noten toe. Stel de modus "Brood" in, maat 750 g (niet minder), lichte korst. Al het andere is op recept verkrijgbaar. In plaats van vanillesuiker gebruikte ik vanilline (een beetje, op de punt van een mes). Gist "Saf-moment" voor boterdeeg. Is bijna tot aan de rand van het formulier gestegen. Perfect gekookt! Mooi, lekker, zacht, precies wat je nodig hebt! Nogmaals bedankt!

Christus is opgestaan! Dit jaar ben ik weer teruggekeerd naar deze cake. Ten eerste vind ik het persoonlijk erg lekker, en ten tweede kwamen we pas op de 4e in de ochtend thuis en was er niet genoeg tijd om aan de cake te sleutelen, en deze cake is eenvoudig uit te voeren. Na het lezen van alle nieuwe tips heb ik hem op de middelmaat gezet en dit jaar kwam hij uit de emmer, maar ging niet tegen het deksel aan liggen. Maar vandaag bekritiseerde mijn man opnieuw. Zei: niet lief. Ik had het bijna genageld. Suiker toegevoegd per lepel meer dan in het recept.De paradox is dat de cake elke keer anders "zoet" smaakt. Vandaag heb ik het bewaard met poedersuiker, anders zouden de jongeren niet willen eten. Vertel me alsjeblieft, misschien kent iemand de reden voor deze paradox? Hoewel ik persoonlijk de cake en deze zoetekauw-kerstboomstokken erg lekker vond!

Misschien suiker opgepompt? Ik ben dit een paar keer tegengekomen: het lijkt erop dat de fabrikant hetzelfde is, maar de suiker is soms zoet, soms niet erg.

Ik bak deze cake voor de tweede keer, de hoeveelheid suiker is gelijk, maar de tweede keer leek het me zoeter. Ik denk dat dit komt door rozijnen en gekonfijt fruit, ik heb er meer van gedaan en ze zijn zoet, dus voegden ze snoep toe.

Bedankt voor het recept! Ik bakte voor Pasen volgens het complete recept. Het deeg kwam uit de emmer (ik heb een COMFORT broodbakmachine voor 680.900 g), ik moest het bovenste deel van het deeg verwijderen. Wat overblijft is goed gebakken en smaakt heerlijk. Vandaag vroeg mijn man om dezelfde pasta opnieuw te bakken. Ik nam het recept in termen van een kleiner aantal componenten, om het deeg niet opnieuw te vangen. Mijn man is diabeet, maar een grote zoetekauw, om de gezondheid minder te schaden, besloot uit eigen angst suiker te vervangen door sorbitol. Ik dacht dat het deeg niet zou rijzen. Het stond op, maar het werd niet zo lief. Hier is wat er is gebeurd.

alenuhca181, paascake kwam er geweldig uit!

Help alstublieft een beginnende bakker, ik heb HP Stadler Form Baker Two! in welke bakmodus, hoeveel ingrediënten worden er toegevoegd, hetzelfde als aangegeven? Heeft iemand deze cake in zo'n oven gebakken?

Valiona, je hebt een bakmodus. Ik vind dat de oven erop moet staan.
Het recept is ontworpen voor een Panasonic broodbakmachine met een maximaal gewicht van 1250 gram. Je broodbakmachine bakt maximaal 900 gram, waardoor je voor minder gewicht het recept opnieuw moet berekenen.

Elena, heel erg bedankt, ik zal het proberen!

En heeft iemand in de tekenfilm dit recept gebakken?

!!!

hmm ... de gebakjes trokken niet, alle rozijnen kwamen helemaal niet ... het dak zakte naar beneden ... ik las de post hier, waarschijnlijk kwam het deeg slecht omhoog, ik zal het verder proberen, ik zal je laten afstand nemen en bakken op een aanvullend bakprogramma, foto's nee, het is jammer ...

Bak vervolgens in dezelfde modus als u gewoon wit brood bakt. Ik bak erop.
Het is vreemd dat Sdobny niet trok ... Misschien betekent dit iets anders? Staat er een recept voor deze modus in de instructies?
Leg de rozijnen niet meteen, het deeg zal niet goed rijzen. Pas aan het einde van de batch, 5 minuten voor het einde.

Ja, er staan ​​twee recepten in de instructies, één heet fruitbrood, een zeer vergelijkbaar recept, maar er zijn helemaal geen eieren .. nou, ik zal blijven werken aan een succesvol resultaat ...

Eindelijk bleek !!!! Gebakken in de hoofdmodus, waarbij de hoeveelheid rozijnen en appels enigszins werd verminderd, voegde 4 el. l. meel zodat er helemaal geen slurry was en voila ... zo'n knappe man, en de geur ... mmm ... wacht tot het afgekoeld is! Met dank aan Elena Bo voor het recept en hulp !!!!

Hier is zo'n schoonheid))))))))

Valiona, de knappe man kwam naar buiten!

bedankt voor het recept

Elena! je hebt je cake gebakken op welk fornuis, ik heb Vikosha 800 die probeert rustiek brood te maken met een volume van 450-500 g. alsof het 1 keer niet erg is ... Toegegeven, de gist bonkte waarschijnlijk veel en gaf ze een klein beetje. Uw reset: bladwijzer in dezelfde volgorde? En toch moet de tong (roerder) tot het einde aanwezig zijn, of moet hij op een gegeven moment worden verwijderd? Help alstublieft ...

Elena! je hebt je cake gebakken op welk fornuis, ik heb Vikosha 800 die probeert rustiek brood te maken met een volume van 450-500 g. alsof het 1 keer niet erg is ... Toegegeven, de gist bonkte waarschijnlijk veel en gaf ze een klein beetje. Uw reset: bladwijzer in dezelfde volgorde? En toch moet de tong (roerder) tot het einde aanwezig zijn, of moet hij op een gegeven moment worden verwijderd? Help alstublieft ...

Mijn Panasonic broodbakmachine is ontworpen voor 1250 g. Als uw broodbakmachine een kleinere maximale grootte heeft, bak dan volgens het verkleinde recept.Maak in uw broodbakmachine een bladwijzer zoals de fabrikant aanbeveelt. De roerder hoeft niet te worden verwijderd.

Beste Elena Bo !!! Bedankt voor het recept. Ik bak voor de eerste keer je paascake, ik ben blij als je antwoordt ... ik wilde het met een uitgestelde start zetten, na het lezen van de recensies legde ik de appel meteen, want dat zou niet past in de dispenser, ik maakte rozijnen en kersen in de dispenser. en werd plotseling opgewonden. dat er iets met de appel kan gebeuren (het wordt bijvoorbeeld zwart of reageert met iets ... het is zuur) als ik een vertraagde start maak, dus ik heb de timer niet ingesteld, maar meteen zonder een vertraagde start. .. het is nu aan het bakken. Zeg me of het mogelijk is om een ​​appel in de wacht te zetten. begin? en kan ik het meteen in een emmer doen of heb ik het verkeerd gedaan?

Ik zou het niet doen bij een vertraagde start. De appel wordt er helemaal niet meteen in gedaan, het kan het deeg een hoge luchtvochtigheid geven. Nou, kijk hoe het gaat. Ik denk dat alles goed komt.

Ik las dat sommigen meteen een appel deden, dus ik besloot een gokje te wagen ...

Het bleek erg lekker en de geur was geweldig, bedankt, ik heb het hele gezin kunnen plezieren !!!!

Meisjes, ik vraag om advies. Ik heb de cake gezet, alles is strikt volgens het recept. De peperkoekman was zoals beschreven - waterig, en geen peperkoekmannetje, maar meer de scheve toren van Pisa))) Maar - stond niet op! Dat wil zeggen, het bleek dicht en laag te zijn en het dak was ook in verschillende richtingen gescheurd. Wat is het - weinig water en slechte gist? Ik zondig op gist, want ik nam de meest gewone, ik bak er brood van. Ik ben een recente bakker, de broden zijn goed, maar ik kan geen vrienden maken met muffins of paaskoekjes

verander de gist, hoogstwaarschijnlijk is dit het geval. kan al uitgeblust zijn, of verkeerd gebruikt zijn (volgens de instructies in een droge omgeving of in een vloeistof) ...

Helen, nogmaals buig ik diep voor deze heerlijke paascake !!!
Ik bak het de hele tijd, want voor mij is het de beste, ik heb veel recepten van ons forum geprobeerd, maar uiteindelijk ben ik hierop teruggekomen. En voor Panasonic in het algemeen het perfecte recept!
Nu ik Bork heb, moet ik even pauzeren voor meer rijzen en soms voeg ik baktijd toe, maar met Panas legde ik gewoon alles erin en vergat ik niets te controleren.
Over het algemeen echt "heerlijke cake"!

Gisteren, moed bij elkaar rapend (toko een week met een broodmachine), heb ik je cake bezorgd! Oooh, wat een heerlijkheid !!! Heel erg bedankt voor het recept.

Ik deed alles strikt volgens het recept. En de vraag rees: mag ik er een lepel kaneel in doen? Ik heb nog steeds een zeer slecht begrip van wat en hoe het deeg beïnvloedt, dus ik ben bang voor experimenten.

Eugene, je kunt alle kruiden toevoegen, ik voeg altijd vanille, kardemom en schil toe aan de cake.

En ik ben waarschijnlijk de enige op de hele wereld die deze cake helemaal niet kreeg ... Ik deed alles strikt volgens het recept, ik heb geen appel gedaan. Ik zondig op gist - ik gebruikte het voor het eerst, PAF om te bakken, en loste het zelfs op in het totale volume water (moet ik, waarschijnlijk in een kleine?) Bij de uitgang - een zware steen, van binnen is praktisch plasticine.
Ik hoop dat ik de duiven niet heb vergiftigd ...

Ik besloot om de cake op te doen en er was een beetje gist. Bilo slechts 2 uur. l. met de bovenkant. Wat denk je dat genoeg is om te rennen om te kopen?

Genoeg!

Ik heb een cake gemaakt volgens jouw recept, om zo te zeggen, een testrun voor Pasen, hoewel tijdens het proces bleek dat iemand alle rozijnen at, maar ik vond de cake erg lekker, het enige dat ik bakte in HP en het bleek erg gebakken te zijn

: girl_cray: Aaaaa, ik heb deze cake 2 keer achter elkaar niet gekregen !!! Bijna niet opgestaan ​​en daardoor de indruk van ongebakken. Ik zal het zelf lang eten, omdat mijn man niet in staat is tot dergelijke prestaties. Toegegeven, ik moet toegeven dat ik zelf heb geëxperimenteerd: in plaats van een appel (bij gebrek aan een op het juiste moment), deed ik bevroren bosbessen + rozijnen en gedroogde abrikozen. De bessen in het deeg zijn zo opgelost dat hun aanwezigheid erin niet zichtbaar is. Maar ik denk dat vanwege het feit dat de rode bosbes ijskoud was, de gist niet volledig kon bloeien.De gist is erg goed, bewezen, ik bak er brood op, het blijkt erg weelderig, ademend te zijn. Ik zal het opnieuw proberen, nu wijk ik niet af van het recept

vertel me alsjeblieft, als je een dubbele dosis kneedt en dan in blikken in de oven bakt, kun je dat dan doen? het maximale bakken in mijn HB is 1 kg, hoe je kunt bepalen of het een dubbele dosis zal trekken