"Zonnige" inktvissalade

[Koken.]

"Zonnige" inktvissalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
Inktvis	5 stuks.
Wortel	4 dingen.
Uien	2 stuks.
Champignon	8 stuks.
Zout peper	smaak
Dille, peterselie
Mayonaise	2 eetlepels. l.
Plantaardige olie	om te frituren

Kook methode

• Deze heerlijke salade verscheen per ongeluk bij ons in huis ...
• Het favoriete gerecht van mijn man was gevulde inktvis. Voor de feestdagen heb ik altijd geprobeerd dit te koken, wat een specialiteit is geworden, een snack. Op een keer nodigden we gasten uit, en mijn man bood aan hen op inktvis te trakteren.
• Ik maakte de groenten klaar, bakte ze en ging verder met de inktvis. En hier stond ik een diepe teleurstelling te wachten: de inktvissen waren niet heel, maar beschadigd! Niet geschikt om op te vullen. Het was dringend iets te bedenken! Ik besloot om die te koken, alles te mengen en als salade te dienen.
• Het bleek zo lekker dat ze alles spoorloos aten! En sinds een aantal jaren heb ik geen inktvissen gevuld, maar ik kook deze salade gewoon.
• Ik hoop dat je ook van deze combinatie van producten geniet..
• Koken.
• 
• 1. Wortelen wassen, schillen, raspen op een grove rasp.
• 
• 2. Schil de ui, snij in vieren.
• 
• 3. Snijd de gepelde champignons in plakjes.
• 
• 4. Bak de uien, wortelen en champignons achtereenvolgens in een beetje olie.
• 5. Inktvis recht in de gootsteen, giet heet water uit de kraan, verwijder de peelinghuid, dunne film, verwijder het transparante koord. Snijd in de lengte door en verwijder de ingewanden.
• 
• Dompel in kokend water, kook gedurende 2 minuten (op een timer), doe in een vergiet en spoel af met koud water.
• Snijd in reepjes.
• 
• 6. Meng groenten, champignons en inktvis in een nog warme kom.
• 
• Laat afkoelen.
• 7. Breng op smaak met zout, peper, voeg gehakte kruiden toe, mayonaise (optioneel).
• 8. Doe in een slakom, garneer met kruiden.
• 
• Zorg ervoor dat je het minstens 1 uur in de koelkast laat brouwen.
• 
• Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Opmerking

Uiteraard kunt u de verhouding tussen componenten aanpassen aan uw voorkeuren.
Op vastendagen doe ik geen mayonaise (genoeg plantaardige olie van frituren). Ik gebruik ook niet altijd paddenstoelen.
Maar in het recept geef ik de meest optimale, naar mijn mening, optie.

Vergelijkbare recepten

Pittige inktvis met pasta (saannai)

Inktvis met uien en appels (Gasha)

Inktvis gestoofd in zure room (multikoker merk 37501) (Melisa72ru)

Zo lekker!!! Ik heb net vandaag inktvis gekocht, ik kook het morgen. Ik hou van ze in welke vorm dan ook, ik zal ze zeker maken volgens jouw recept

[Sima]

Sima, bedankt voor je vertrouwen! Probeer het! Dit is heerlijk!

Shelena, bedankt voor het recept: roos: er zijn ook inktvissen, paddenstoelen. Morgen zal ik proberen te rommelen. Alleen zonder mayonaise

[Sima]

Sima, bedankt voor je vertrouwen! Probeer het! Dit is heerlijk!

Ik zal morgen een rapport schrijven

[Sima]

Sima, Ik zou heel benieuwd zijn naar uw mening! Ik zal wachten!

Olya, en zonder mayonaise is de salade heerlijk! Als je eenmaal alle ingrediënten hebt (en vooral het verlangen), kook dan voor je gezondheid.

Een uitstekend recept, zomaar, ik ga het zeker koken.

[Galin]

Galin, bedankt!

Maar ik denk dat ik dit echt leuk zal vinden! Bedankt voor het recept, we koken!

[vis]

vis, bedankt voor je lieve woorden. Kook, proef. Ik hoop echt dat je niet teleurgesteld zult zijn.

Lena, ik heb een rapport.

Ik wilde het in de koelkast zetten om tot hier en daar te brouwen, maar er bleef niets van over Bedankt voor het recept geweldig

[Olya]

Olyahoe knap !!! Bedankt voor zo'n opvallende fotoreportage.
Ik ben heel erg blij dat je het leuk vond.
Ik zal je een geheimpje vertellen, het lukt ons ook niet altijd om de salade te laten brouwen ... We kunnen er niet tegen!

[Elena]

Elena, de salade is echt heerlijk. Bedankt! Ik doe een iets andere optie. Als de uien met wortelen en champignons al gebakken zijn, giet ze dan met room, stoofpot en meng met voorbereide inktvis

[LLika]

LLikaHeel erg bedankt voor het delen van je manier om groenten te bereiden! Het komt goed van pas!
Ik doe gewoon de deksel op de pan en de groenten kwijnen weg. Of ik bak in de VVK-grill met gesloten deksel. Het blijkt nog lekkerder. En meer dieet.

[Sima]

Sima, bedankt voor je vertrouwen! Probeer het! Dit is heerlijk!

Shelena , Ik heb een salade gemaakt. We vonden het erg lekker, we aten het met veel plezier. Ik deed het met boter, maar met mayonaise vind ik het nog lekkerder. Ik heb een foto gemaakt voor het rapport, maar het bleek niet smakelijk te zijn, dus het spijt me.

[Sima]

Simawat een leuke salade! Hij is het die zichzelf gewoon verlegen met een sluier bedekt.
Fijn dat het heerlijk voor je was! Kook voor de gezondheid.

Helen, die een salade klaarmaakte voor de nieuwjaarstafel, het bleek zo heerlijk, iedereen vond het lekker. Dankjewel voor het delen van het recept. Ik feliciteer je met de nieuwe dag, ik wens je het allerbeste!

[Vika]

Vika, heel erg bedankt voor je vertrouwen in het recept en voor je review van de salade!
Zo leuk dat iedereen het leuk vond.
Bedankt voor de complimenten! Moge het komende jaar zoveel mogelijk goeds brengen !!!

En ik heb deze salade klaargemaakt voor de nieuwjaarstafel

Lenochka, bedankt voor de heerlijke salade! Het is altijd een goed idee om uw maaltijden tijdens het vasten te diversifiëren.) Vandaag zal ik het opnieuw doen

[Irina,]

Irina, het is zo leuk dat je mijn favoriete salade ook lekker vond. We hebben het gisteren ook met veel plezier gegeten.

[Shelena]

Shelena,

1. Was wortelen, schil, rasp op een grove rasp.

Elena, ik heb besloten om deze heerlijke salade van jou te maken en ik kijk naar jou en ik heb dezelfde raspen. En er kwamen een paar vragen naar boven - er zit een grove rasp in deze rasp - hij is erg groot (althans voor mij), staat waarschijnlijk op de vorige in grootte?
En ik heb bevroren inktvissen - gaan ze ook? Ik zal het ontdooien en 2 minuten in kokend water gooien, 2 minuten vangen vanaf het moment van gooien en dat is het dan?
En waarschijnlijk moet je 2 opties doen - jezelf en mijn man met champignons en mijn zoon - zonder champignons)

[Elena,]

Elena, Ik zal op elke vraag antwoorden.
1. We hebben echt dezelfde granen. Ik hou erg van deze Moulinex en gebruik hem vaak bij het koken.
Neem een ​​schijf voor deze salade met grote gaten. (Ik gebruik het voor bijna alle salades en winterbereidingen.) Maak je geen zorgen, frituren verzacht de wortels.
2. Ik heb ook bevroren inktvissen! Zonder te ontdooien, onder heet water sturen, schillen (zie punt 4) en 1,5-2 minuten koken (met een lepel aandrukken zodat ze niet drijven).
3. Ik gebruik niet altijd champignons voor deze salade. Het zal nog steeds heerlijk zijn.

Ik hoop echt dat deze salade je ook niet zal teleurstellen. Ik heb het herhaaldelijk op mijn gasten getest en hun smaak is heel anders. Ze aten snel en met plezier.
Als je van inktvis en gebakken wortelen met uien houdt, dan zal je de salade lekker vinden.

Bedankt voor het vertrouwen in mijn recepten! : rose: Veel succes!

[Shelena]

Shelena,
Punt nummer 2 vind ik vooral leuk - omdat ze al schoon (wit) zijn. Vandaag heb ik waarschijnlijk tijd

[Lena,]

Lena, alles wordt snel genoeg voorbereid (ik schrijf dit lang en in detail). Je hebt tijd.

Oh, wat een coole salade! Lenuskaaa, goed gedaan!
Zet inktvis al op het boodschappenlijstje. Zo'n schoonheid zal ik zeker maken! Schrijf je later uit.
Dank je wel, Lenus!

[Lenochek,]

Lenochek, alstublieft! Probeer het voor je gezondheid, schat.
In mijn vriezer worden inktvissen niet vertaald. Strategische voorraad.

[Shelena]

Shelena,
Gisteren deed ik het, vandaag probeerde ik het voor de lunch - heerlijk! Toegegeven, zonder paddenstoelen - ik vergat ze te kopen. Lekker! En de man en zoon hebben nog geen tijd gehad.

En toch is mijn grootste rasp nog steeds groter dan de jouwe, dikke stukjes. Sommige wortelen waren niet gebakken vanwege de dikte, crunches) Nou, oké, het is nog steeds heerlijk!

[Lena,]

Lena, blij dat je het leuk vond.

En toch is mijn grootste rasp nog steeds groter dan de jouwe, dikke stukjes.Sommige wortelen zijn niet gebakken vanwege hun dikte, crunches)

Misschien heb je een moderner model. Mijn rasp is al 17 jaar oud. En er zitten maar 3 opzetstukken in de set. Dan is het waarschijnlijk beter om een ​​klein opzetstuk te nemen of een grote wortel zacht te stomen onder een deksel.

[Shelena]

Shelena,
De mijne is iets minder - 12 ergens en 4 raspen))
Nog steeds erg lekker !!!

[Shelena]

Shelena,
De mijne is iets minder - 12 ergens en 4 raspen))

Elena, vandaar precies een andere wijziging.

Nog steeds erg lekker !!!

Dit is het allerbelangrijkste !!!

[Elena]

Elena, kwam hierheen rennen met een rapport. Nog een van de favoriete salades van mijn familie.



Het wordt snel en met plezier gegeten, niet alleen in de vastentijd, maar ook aan de feesttafel!

[Natasha,]

Natasha, wat een roodharige is hij, net als de zon! En zo lekker.
Bedankt voor de fotoreportage!

Kun je bospaddestoelen gebruiken?

[Sharandina]

Sharandina, kan! Ik heb geprobeerd met honingpaddestoelen, russula. Ze zijn neutraal en "blokkeren" de smaak van de salade niet. Als je meer nobele hebt, probeer er dan een klein deel van te maken en kijk of je het leuk vindt of niet ...

bedankt, ik zal het proberen

Probeer het voor uw gezondheid!

[Shelena]

Shelena Lenochka, bedankt voor het geweldige recept. Vandaag heb ik het gedaan, ik vond het leuk, zelfs als het warm was was het niet erg.

[Galina,]

Galina, bedankt voor de warme recensie! Ook de fotoreportage is zo lekker!
Zelf ben ik net klaar met het bereiden van deze salade (mijn familie heeft hem besteld) We zijn ook dol op dit gerecht. Vandaag heb ik in plaats van champignons russula toegevoegd.

[Elena]

Elena , en hoe kook je gevuld, ik begrijp dat je ze vult met een mengsel van uien, champignons en wortels, en dan?

Bedankt voor het recept. Ik heb deze salade gemaakt voor de nieuwjaarstafel. Omdat er veel werd gekookt, maakte ik in een paar dagen tijd te gaar van uien en wortelen en bevroor ze. 31 ontdooien te gaar, champignons en gehakte inktvis en kruiden. De salade is klaar. Heerlijk en snel. Ik deed het met gewone champignons, ik begreep je advies dat ik het misschien niet lekker zou vinden, de salade was een beetje "kwijlend", maar het had helemaal geen invloed op de smaak. Heel lekker, iedereen waardeerde het. Nu zal ik het vaak koken.

[Olga,]

Olga, Bedankt voor je feedback! Ik ben blij dat alles heerlijk is geworden! Inderdaad, op vakantie is het zo belangrijk dat het recept niet mislukt!
Deze keer deed ik het met honingpaddestoelen - ik vond het lekker. Niet erger dan met champignons.

Elena , en hoe kook je gevuld, ik begrijp dat je ze vult met een mengsel van uien, champignons en wortels, en dan?

Gevuld op 2 manieren:
1) vulde de bewerkte rauwe inktvis met vulling, doe het in een pan en giet er kokend water over, gekookt gedurende 2 minuten.
2) gevulde reeds gekookte karkassen, laten weken.
Je kunt ook de derde optie proberen - bak de rauwe gevulde inktvissen aan alle kanten in een pan.

Een salade gemaakt volgens jouw recept, het is erg lekker geworden! Vroeger at ik helemaal geen inktvis, de eerste keer dat ik een salade met radijsjes, inktvis en eieren probeerde, nam ik het recept ook op internet 🔗 sindsdien kan ik niet meer zonder hen, ik wil leren en steeds meer nieuwe recepten proberen! Heel erg bedankt voor het recept voor een heerlijke salade!

[Lyuba,]

Lyuba, voor uw gezondheid!
Inktvissen zijn niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Nu weet jij dit ook goed.

[Shelena]

Shelena, Lena, ik heb ook een salade gemaakt, erg lekker
Gasten bekijken het

[Olga,]

Olga, het is goed dat de gasten het ook leuk vonden! Daar ben ik erg blij mee! Bedankt voor het delen van uw mening.

[Lenochka]

Lenochka, bedankt voor de salade! Erg smakelijk! Bedankt!

[Anya]

Anya, Ik ben erg blij dat ik de salade lekker vond! Kook voor uw gezondheid!

Lenusya, ik dank je onvermoeibaar, ik hoop dat je je zo voelt, elke keer dat ik kook, herinner ik me je. Dit is nu mijn onmisbare salade voor verjaardagen thuis en daarbuiten. Bedankt schat .

[Vikulya,]

Vikulya, bedankt voor zo'n positief !!! Ongelofelijk leuk !!!
Zulke vriendelijke woorden en gedachten kunnen u alleen maar verwarmen!