Dikke wafels op fetakaas

Dikke wafels op fetakaas

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Brynza	350 g
Grote rode paprika	1 stuk
Verse gist	25 g
Groot ei	1 stuk
Melk	500 ml
Suiker	1 eetl
Zout	1/2 theelepel
Boter	130 g
Meel	500 gi
Groenen (dille, peterselie, basilicum)	1 bos
Zure room als garnering

Kook methode

• In feite zijn dit dikke wafels op fetakaas, paprika en groenten.
• Gatenkaas. Hak de paprika fijn. Ik gebruikte een elektrische hakmolen van Philips HR 1388. Fijne kaasrasp en julienne voor peper. hak de greens. Meng warme melk, suiker en gist in een aparte kom. Laat een paar minuten staan. Voeg ei, halve bloem toe en roer. Voeg fetakaas, paprika, zout, gesmolten boter, kruiden en de rest van de bloem toe. Roeren. Dek af met folie en laat staan. Als het deeg is toegenomen, bak dan in het voorverwarmde dikke wafelijzer. Serveer met zure room. Eet smakelijk!
• 

Opmerking

Experimentator I

Vergelijkbare recepten

Losse zandige dikke wafels (ETA-007)

Dikke vleeswafels met fetakaas en kruiden (Baboesjka)

Dikke wrongel-havermoutwafels met appel (Podmosvichka)

En dan ben ik een echte bewonderaar van het talent van de onderzoeker
Ik kijk uit naar nieuwe experimenten in deze richting

En dan ben ik een echte fan van het talent van de experimentator
Ik kijk uit naar nieuwe experimenten in deze richting

Bedankt, Lisa.
Gedachten recepten verleiden vreemd. Terwijl ik nadenk, maar ik zal het resultaat zeker delen.

Ja, maar kan ik de volgende zijn om te buigen en te wachten op nieuwe ontdekkingen.
is het mogelijk om fetakaas te vervangen? nou, er is er hier geen en de wafels zijn geweldig.

Ja, maar kan ik de volgende zijn om te buigen en te wachten op nieuwe ontdekkingen.
is het mogelijk om fetakaas te vervangen? nou, er is er hier geen en de wafels zijn geweldig.

Bedankt voor je interesse. Kaas kan worden vervangen door een 50/50 mengsel van Provolone en Feta. Kies Provolone met minder vet en niet pittig of rokerig. Succes!
P.S. Vandaag heb ik geëxperimenteerd met brioches:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298721.new#new

: girl_red: Ik ben ook een liefhebber van briochets, en zelfs met een vulling, daar liep ik mee. Je bent een tovenares-schrijver-lekker ongebruikelijk. Dank je.
Mijn Belgische vrouw is een paar weken geleden opgebrand, alleen harten en dunne wafels bleven over. Ik dacht het niet te kopen, binnenkort moeten alle deuren en trappen worden uitgebreid, en dan zo'n ... een wonder.
Ik ga op zoek naar de Belg.

: girl_red: Ik ben ook een liefhebber van briochets, en zelfs met een vulling, daar liep ik mee. Je bent een tovenares-schrijver-lekker ongebruikelijk. Dank je.
Mijn Belgische vrouw is een paar weken geleden opgebrand, alleen harten en dunne wafels bleven over. Ik dacht het niet te kopen, binnenkort moeten alle deuren en trappen worden uitgebreid, en dan zo'n ... een wonder.
Ik ga op zoek naar de Belg.

Succes!

De laatste keer dat ik deze wafels heb gemaakt en er geen 3 van heb afgemaakt ... heb ik ze in de vriezer in een hersluitbare zak gedaan. Vanmorgen heb ik het eruit gehaald en opgewarmd in een heteluchtfriteuse. Het resultaat is net zo verbluffend als bij het opwarmen van Brusselse wafels. Ik kwam tot de conclusie dat het erg handig is om na het bakken vers te eten en de rest in te vriezen en periodiek als ontbijt te serveren. Ik heb de wafels voor het eerst ingevroren. Ik vries andere gebakken producten in.
Misschien komt mijn ervaring van pas?

Ik wil Tatiana hartelijk bedanken voor het recept voor heerlijke wafels! Vandaag gebakken, tot nu toe alleen zelf geprobeerd - heel, heel lekker, gemakkelijk te bakken, kleeft niet aan het rooster, knapperig, geurig - heerlijk! Bedankt!!

ik week echter af van het canonieke recept: in plaats van kaas gebruikte ik de overblijfselen van suluguni en Adyghek rookkaas, er waren helemaal geen groenten en kruiden in huis, 50 g van de totale hoeveelheid tarwebloem werd vervangen door maïsmeel (Ik denk dat er meer mogelijk is) En de rest is allemaal nauwkeurig !!
Het recept zal stevig wortel schieten in mijn huis.

[Oktavia]

Oktavia, Ik ben erg blij dat mijn experimenten de fantasie de vrije loop laten! Ik pas heel vaak recepten aan aan de smaak van mijn gezin en aan de beschikbaarheid van voedsel in de koelkast! Ik heb een paar ideeën voor onconventioneel (vreemd) bakken. Maar ik wacht op minder werk en meer tijd. Als alles goed gaat, zal ik het zeker delen ...

P.S. nog twee woorden over de ervaring van vanmorgen: ik warmde de overgebleven wafels op in een broodrooster - en ze gingen er met een knal vandoor!

Tatyana, ik wens je meer vrije tijd - zodat je ons behaagt met voortreffelijke recepten!

(Ik vergat gisteren te vermelden dat ik in plaats van de ontbrekende groenten gemalen komijn en een klein Israëlisch mengsel met een naam die ik niet ken. 'S Morgens werd dit aroma vollediger onthuld. Dit is eigenlijk een magisch recept, variabel. Dit is het indicator van het juiste recept - wanneer je "voor jezelf" kunt veranderen en elke keer een nieuwe smaak kunt krijgen !!)

Ik heb niet zo'n wafelijzer, maar ik vond het recept erg lekker. Vandaag ontvang ik Pop Cake Maker per post en ik zal het proberen. Bedankt.

[Lena]

Lena, je kunt het proberen in een cupcake ...

Tatiana, je bent gewoon geweldig om te experimenteren en stereotypen te doorbreken met je voorbeeld !!! Vandaag heb ik een wafelijzer gekocht en ben meteen begonnen met het bakken van deze wafels (ik merkte ze al lang geleden op). Gewoon een superrecept! De kaas was 250 g, maar erg zout, 2 paprika's uit onze tuin, verse koriander en dille, en al het andere volgens het recept. Erg lekker, en vooral - niet zoet!

[Ekaterina]

Ekaterina, bedankt! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond!