Zelfgemaakte noedels, ravioli en alles om ze te maken

vers snijdt goed als het deeg strak is, bijvoorbeeld alleen op eieren
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

Bedankt! Merkte op!

Vandaag kocht ik een Maestro MP1679, controleerde hem op papier - hij snijdt zowel kleine als grote noedels goed.
Ik liep als Kaiserhof, maar deze Maestro werd gepakt en leek beter, nou, ik kocht
Laten we eens kijken hoe het zal werken

Vandaag heb ik Maestro MP16790 gekocht

Hartelijk gefeliciteerd liefste! Ik wacht op foto's

Hartelijk gefeliciteerd liefste! Ik wacht op foto's

bedankt
Foto's worden gemaakt zodra ik noedels ga maken ... of ik heb nog niets van het deeg bedacht

Foto's zullen zijn zodra ik noedels ga maken ...

dus noedels en doe

[Aygul]

Aygul, testte mijn noedelsnijder, maakte het deeg alleen bloem en water om te oefenen en schil de noedelsnijder. Wat een schoonheid is het deeg is het dunste al doorzichtig, en noedels ... zo cool om zowel klein als groot te snijden. Ik maak morgenochtend noedels voor eten, ik dacht niet dat het zo gemakkelijk en eenvoudig was.
De noedels zijn goed gesneden, het deeg uitgerold op de dunste uitrol en op beide rollen gesneden, er werden geen ongesneden exemplaren waargenomen

Yeaaaaaaa
Hier ben ik ongeveer hetzelfde
Doe het, deel je indrukken en recepten, anders heb ik het de laatste tijd op de een of andere manier niet goed kunnen doen. Intellectueel begrijp ik dat ik hetzelfde doe, maar ... Dus morgen ben ik bij jou

Ik maakte het deeg in de multimixer van de maaidorser, 2 eieren + 2 glazen bloem + een beetje water, het bleek helemaal niet koel te zijn, ik dacht dat het niet teveel water zou opleveren.


Klein:


Noedels:


ik ben gelukkig
Hoe eenvoudig en gemakkelijk is alles.

Hoe maak je ravioli? of liever gezegd, als ik het bedekt met een tweede laag deeg en de vierkantjes met een mes snijd, dan blijven ze niet plakken als ze moeten koken? Of moet de eerste laag met iets worden gesmeerd?

En hoe dik moet het ravioli-deeg worden uitgerold? Ik heb er 9

[Aygul]

Aygul heb je de noedels gesneden?
Mijn zoon probeerde het thuis, zei hij - geweldig

En ik heb vandaag zelfgemaakte noedels. Al gegeten. Mijn man en ik deden het met champignonsaus, mijn zoon lust niet echt champignons, daarna kreeg hij het met tomatensaus.

En ik heb vandaag zelfgemaakte noedels. Al gegeten. Mijn man en ik maakten het met champignonsaus, mijn zoon lust niet echt champignons, daarna kreeg hij het met tomatensaus.

Deel uw recept voor champignonsaus

Mijn zoon probeerde het thuis, zei hij - geweldig

En mijn zoon zit al vol met zelfgemaakte noedels, zegt hij - je bent je noedels al beu, koop normale pasta. En mijn man houdt van

[Mijn champignonsaus]

Deel uw recept voor champignonsaus

Mijn champignonsaus
Ik bakte een ui in plantaardige olie (je kunt boter gebruiken, maar mijn laatste stukje ging in noedels). Ik heb de champignons in blokjes gesneden (er waren 4 stuks grote champignons), toegevoegd aan de ui en afgedekt met een deksel. Toen ze een beetje stoofden met zout en recht in de pan, mengde ik een beetje om de stukjes champignons te breken, maar niet om er een vaste massa van te maken. Toegevoegd 1 eetl. een lepel zware zelfgemaakte room, 2-3 minuten gestoofd en 3-4 el gegoten. l. zure room + 3 teentjes knoflook (in kleine blokjes gesneden), peper. Als de saus te dik uitkomt, moet deze worden verdund met bouillon of water tot de gewenste dikte. Ik gebruikte het water waarin de noedels gekookt waren, las op internet dat het heel goed is om het aan sauzen toe te voegen.
Terwijl de saus aan het bereiden was, waren de noedels al afgekoeld en ik schonk ze een paar minuten in de pan met champignonsaus.
Bestrooid met gehakte peterselie op een bord, ik moest nog steeds geraspte kaas toevoegen, ik had het niet.

Hoe maak je ravioli? of liever gezegd, als hij de tweede laag deeg bedekte en de vierkantjes met een mes sneed, plakken ze dan niet als ze moeten koken? Of moet de eerste laag met iets worden gesmeerd?

En hoe dik moet het ravioli-deeg worden uitgerold? Ik heb er 9

We hebben onlangs ravioli gemaakt tijdens een culinaire masterclass. Ik zal je vertellen hoe ik het heb geleerd. Als ze niet in een speciale vorm zijn gemaakt, zijn moderatie en nauwkeurigheid nodig.
Als de vulling al op de eerste laag is gelegd, is het nodig om deze er met water omheen te zalven met een siliconenborstel. En bedek de vulling met de tweede laag, beweeg van de ene rand naar de andere, probeer zo nauwkeurig mogelijk en trek het deeg niet uit om de vulling te bedekken. En probeer overtollige lucht te vermijden onder de bovenste laag waar de vulling zit. Druk vervolgens met uw vingers voorzichtig op de plaatsen waar u gaat snijden. U kunt indien nodig de bovenkant licht bestrooien met bloem. En dan gewoon knippen, opnieuw voorzichtig om de vulling niet te beschadigen. Dan moet alles goed bij elkaar blijven.

Ira, bedankt voor het advies over ravioli, ik zal het proberen

Ravioli deed het vandaag

En van de resten van het deeg maakte ik kleine noedels voor soep

: bloemen: Sandy beauty! Het deeg is zo plat als een klein beetje! (y) En wat voor deeg voor raviolki?

Alles is zo lekker en mooi! Raviolki zijn zelfs, ik kan er nog steeds niet aan wennen! En de ravioli zijn waarschijnlijk groot!

Ik heb het deeg gemaakt volgens dit recept van Admin:
Tarwemeel 200 gram
Vers ei 1 st.
Schoon water 5 el. l.

Ja, de maat XL bleek ongeveer 4 cm bij 4 cm te zijn.

: bloemen: Sandy bedankt voor het antwoord! De maat is erg goed!

Hoera, ze zijn niet uit elkaar gevallen en het deeg is zacht

Ik wilde alleen wat vragen over de kookmethode! Super goed. die niet overgekookt zijn!

Meisjes, eigenaren van noedels drogen, delen hun ervaringen. Welke droger is beter en handiger? Van hout of kunststof.
of

Meisjes, eigenaren van noedels drogen, delen hun ervaringen. Welke droger is beter en handiger? Van hout of kunststof.
of

Ze zijn allebei inklapbaar. Maar plastic past meer noedels tegelijk, dat is een pluspunt. Persoonlijk rol ik niet veel noedels tegelijk, dus heb ik een houten (van een andere configuratie) gekocht. Meisjes prijzen plastic echt, maar ze rollen veel noedels.
U moet nog steeds kiezen op basis van uw behoeften en mogelijkheden.

[svetta]

svetta Bedankt. Ja, hoe meer hoe beter. Om de een of andere reden is hout duurder, blijkbaar vanwege het materiaal.

En ik heb een houten. Ik ben blij, ik heb genoeg. En ik droog er zelden noedels op, meestal droog ik het opgerolde deeg voor het snijden. En we eten verse noedels.

[svetta]

svetta Bedankt. Ja, hoe meer hoe beter. Om de een of andere reden is hout duurder, blijkbaar vanwege het materiaal.

Mijn houten was over het algemeen 100 UAH, de goedkoopste, en de plastic was meer dan 300 UAH.
Als je veel noedels nodig hebt, neem dan plastic, de meisjes vinden het lekker.

Meisjes die zo'n ravioli-mal hebben? snijdt goed?

Ik heb. Hier toonde.

Natasha bedankt
Betekent van dichtbij goed niet gekookt. Waarom heb je niet de ronde gemaakt behalve de halve maan?

Ja, helemaal niet
Houdt goed vast, maakte zelfs het deeg niet nat met water. Ik heb ook een ronde gedaan. En op de foto is er een soort "dumpling" -versie, dus voor de proef ...

Dus je moet nemen

Als je het echt heel erg wilt, dan ja
Maar ik gebruik het niet vaak, er is veel afval, te lui om te rommelen

Ik kocht een van deze dagen, ik zal proberen, ik wil ravioli maken met champignons ...

Ik kocht een van deze dagen, ik zal proberen, ik wil ravioli maken met champignons ...

Ik heb veel vergelijkbare uitstekers .. hier bij de joint venture die ik heb besteld ... mijn advies: markeer voordat je de vulling op de onderste laag van het deeg legt, deze met dezelfde uitsteker, lichtjes aandrukken zodat er een licht merkbare markering ontstaat zichtbaar, is het gemakkelijker om de vulling uit te leggen.En voordat je het ronde stuk met een snijder snijdt, druk je de bovenste laag van het deeg met je handen op de onderste laag, alsof je rond de vulling van elk deeg zit .. en het zal zeker hechten en de lucht zal naar buiten komen .. . je moet het met water bevochtigen, als het deeg steil is ... als het plakkerig is, dan kun je het doen

Machine voor het snijden van noedels. TH-150F
Prijs 481 roebel. Hebben we dit nodig? Ik zag slechts 750 roebel in de "Permanente verkoop".
🔗

Machine voor het snijden van noedels. TH-150F
Prijs 481 roebel. Hebben we dit nodig? Ik zag slechts 750 roebel in de "Permanente verkoop".
🔗

Van de fabrikant
De noedelsnijder is perfect voor het snijden van noedels of zelfgemaakte pasta. De machine is gemaakt van staal en is zeer eenvoudig in gebruik. Het wordt met een speciale klem aan de rand van de tafel geschroefd.
De machine is uitgerust met:
- twee rollen voor het rollen van het deeg, met de mogelijkheid om de dikte van de laag aan te passen;
- een roller voor het snijden van platte noedels;
- een spaghettirol.

Zo'n automaat staat altijd garant voor een voortreffelijke maaltijd voor het avondeten!

Uitrusting: een machine met een rol om te rollen, een mondstuk met twee rollen om te snijden, een handvat, een tafelhouder (een apparaat om de machine aan een tafel te bevestigen).
aanvullende kenmerken
Verpakking - Doos
Jaar van uitgave - 2013
Land - China
Organisatie - San He Weging Appartus
Materiaal - staal, kunststof
Kenmerken:
Materiaal: staal, kunststof.
Laagdikte: 0,5-3 mm.
Breedte platte noedels: 7 mm.
Spaghetti Breedte: 2 mm.
Machine afmetingen: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Artikel: TH-150F.
Fabrikant China

Gepositioneerd als NIEUW



Nou, voor zo'n prijs kun je kopen en dan zal het gebruik laten zien hoe lang het zal leven. Het komt voor dat zelfs voor zo'n prijs, apparatuur lang plezierig is

Vrede zij met jullie, bakkers!

maar afmetingen zijn niet aangegeven
in de zin van gewicht, als het licht is, dan is de vulling van plastic of rollen van een bedekt armatuur

Vrede zij met jullie, bakkers!

maar afmetingen zijn niet aangegeven
in de zin van gewicht, als het licht is, dan is de vulling van plastic of rollen van een bedekt armatuur

Alle informatie toegevoegd die op de site stond

[Machine voor het snijden van noedels "Pastamaker"]

Hier is ongeveer dezelfde machine, de prijs is al 2046 roebel

Machine voor het snijden van noedels "Pastamaker" 🔗



Van de fabrikant
De machine voor het snijden van noedels "Pastamaker" zal u perfect helpen bij het snijden van noedels of pasta van zelfgemaakt deeg. De machine is gemaakt van roestvrij staal en is zeer eenvoudig in gebruik. Het wordt met een speciale klem aan de rand van de tafel geschroefd.
De machine is uitgerust met:
- twee rollen voor het rollen van het deeg, met de mogelijkheid om de dikte van de laag aan te passen;
- een roller voor het snijden van platte noedels;
- een spaghettirol.

Zo'n automaat staat altijd garant voor een uitstekend gerecht voor bij het avondeten!

Complete set: een machine met een rol om te rollen, een mondstuk met twee rollen om te snijden, een handvat, een tafelhouder (een apparaat om de machine aan een tafel te bevestigen).

Verpakking - Doos
Jaar van uitgave - 2010
Land - China
Organisatie - Premier Housewares
Kenmerken:
Materiaal: roestvrij staal.
Laagdikte: 0,5-3 mm.
Breedte platte noedels: 7 mm.
Spaghetti Breedte: 2 mm.
Machine afmetingen: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Fabrikant: Groot-Brittannië.
Fabrikant: China.
Artikel: 1560000.

35 beoordelingen op de site - algemene beoordeling 4+

maar afmetingen zijn niet aangegeven
in de zin van gewicht, als het licht is, dan is de vulling van plastic of rollen van een bedekt armatuur

Het is 1 op 1 met degene die ik in de winkel met mijn handen aan het ronddraaien was, er zijn stalen rollen, de machine weegt meer dan 2 kg, er is een stelwieltje dat de dikte van de cake regelt. Eh, ik zal bestellen
Gewicht gevonden: Winkelwagen displays 2655 g.

Over 3-4 dagen komt aan

🔗

Ik wil het net zo eenvoudig en mooi!

🔗

Ik wil het net zo eenvoudig en mooi!

Ik doe steeds hetzelfde als op de tweede foto, met een glas, en dan met mijn vingers loop ik licht en snel langs de rand, zodat ik er nog steeds uitzie als een "klassieke" knoedel en lijm mijn oren. Een deeguitrolmachine is natuurlijk een cool ding, als deze van hoge kwaliteit is. Veel winkelplezier!

Vrede zij met jullie, bakkers!
kocht een cupcake \ totdat ik hem runde \ en daar wordt bladerdeeg gebruikt voor taarten
dus hier is een vraag in een typemachine, het kan worden uitgerold, iemand heeft het geprobeerd

Meisjes en jongens, hallo allemaal! Vond een noedelsnijder Marcato Ampia 180 mm in de stad. Er is een wens om te kopen. Prijs $ 100 e) De verkoper verzekert dat dit niet China is. Het was gênant dat er op zijn foto een handvat was om met een zwarte hand vast te houden. En op de officiële website is het handvat van staal. Vertel de eigenaren van dit model in het origineel, wat voor soort handvat zou het eigenlijk moeten zijn?
Op het origineel is ze zo 🔗

Hier is een foto van de verkoper, nep of is het het origineel? En de inscriptie op de noedelsnijder is anders dan het origineel. Let trouwens op de foto op de doos, op de foto is het model anders dan het. Dus ik denk dat het de moeite waard is om te nemen? 🔗

U moet de link markeren 🔗 op de foto met de muis en druk op de knop en er verschijnt een foto om te bekijken

Vrede zij met jullie, bakkers!
kocht een cupcake \ totdat ik hem runde \ en daar wordt bladerdeeg gebruikt voor taarten
dus hier is een vraag in een typemachine, het kan worden uitgerold, iemand heeft het geprobeerd

Ik heb het niet geprobeerd, maar ik zal het uitspreken ... we stoppen de dumplings met elke kant en zijn niet bang om de lagen te breken, maar het komt in de rollen, oh, hoe niet meteen ...
Ik was ook van plan om bladerdeeg te maken, maar ik ben bang dat ik het deeg bederf, en ik ben bang voor een elektrische typemachine (alsof de olie niet in het midden is gekomen - ik kom er later niet uit was het)

Vrede zij met jullie, bakkers!

Piano- - we zijn niet bang om de lagen te breken,

Duc, toen ik de mokken deed, heb ik ze bijgesneden
Ik rolde ze tot een klomp en rolde ze terug - de lagen waren begrijpelijkerwijs volledig vernietigd
maar het is redelijk goed gelukt, je kunt zelfs zeggen dat het niet te onderscheiden is
Ik heb er echt de topcirkels uit gehaald