Zelfgemaakte noedels, ravioli en alles om ze te maken

Wat een cool klein ding is dit wiel! De technologie van het gebruik is waarschijnlijk heel anders dan een eenvoudig golvend wiel, dat alleen snijdt. Ik wacht op je feedback op de test, ik denk dat het heel goed moet zijn. Al en ik wil dit En misschien heeft iemand het al in de praktijk geprobeerd?

Nou, ik kocht een wielmes / fixer voor ravioli (gemaakt in de VS). het wiel is niet klein en kan worden verwijderd om te wassen. En een mixer voor gehakt deeg:

Zal dit weekend proberen ...

Dus ik bestelde zo'n wiel op ebee, maar het kwam niet naar mij toe. Nu wacht ik op een terugbetaling. En dus wilde ik hem. Nu weet ik niet waar ik moet bestellen

Ik heb het in een online winkel gevonden, het kost 135 UAH, maar de bestelling moet voor ten minste 300 UAH worden gedaan Ik moet iets anders ophalen, of misschien ergens anders. En hoeveel kostte het op ebee? Ter vergelijking: interessant

Ze kochten me op het Amerikaanse Amazonegebied. Helaas zijn er in onze omgeving niet veel mogelijkheden om online te winkelen. Ik kijk uit naar het weekend om het te proberen. Ik wilde al heel lang echte ravioli. Ik zal me zeker uitschrijven en proberen het proces te filmen.

De meisjes hebben een recept voor Chinese noedels gevonden! sommige Chinezen geven een volledige berekening: 600 g bloem c. met. 100 g pastameel (waar ik het niet kan krijgen) zout 10 g zuiveringszout 6 g water 400 g plantaardige olie 50 g gekneed in een kneder gedurende 15 minuten. De video heet "Videorecept voor Chinese noedels", maar ze zijn erg slim in het maken ervan, de handen jeuken om deze techniek van het maken van noedels onder de knie te krijgen!

Nou, ik kocht een wielmes / fixer voor ravioli (gemaakt in de VS). het wiel is niet klein en kan worden verwijderd om te wassen. En een mixer voor gehakt deeg:

Zal dit weekend proberen ...

En ik was geïnteresseerd in de gehakte deegmixer. Meer details over haar, alstublieft. En een link naar de site waar ze gekocht hebben.

Wat een cool klein ding is dit wiel! De technologie van het gebruik is waarschijnlijk heel anders dan een eenvoudig golvend wiel, dat alleen snijdt. Ik wacht op je feedback op de test, ik denk dat het heel goed moet zijn. Al en ik wil dit En misschien heeft iemand het al in de praktijk geprobeerd?

Ik probeer het - de vlucht is normaal, maar het moet in bloem worden gedompeld, anders blijven de gaten plakken met het deeg en komen de raviolki scheef los. Ik heb een Duits wiel.

[Piano]

Piano, maar het fixeert alleen de randen van het deeg of snijdt ook mooi? Wat is de algemene technologie om met hem samen te werken? ik vond dit

[Piano]

Piano, maar het fixeert alleen de randen van het deeg of snijdt ook mooi? Wat is de algemene technologie om met hem samen te werken? ik vond dit

In theorie zou het moeten worden gerepareerd en afgesneden. Dat is precies waar u nu kunt kopen. Met de fuck heb ik een spelbreker

En ik was geïnteresseerd in de gehakte deegmixer. Meer details over haar, alstublieft. En een link naar de site waar ze gekocht hebben.

Deze mixer,
Het is voor het mengen van boter of margarine met bloem voor gehakt deeg.

In theorie zou het moeten worden gerepareerd en afgesneden. Dat is precies waar u nu kunt kopen. Met de fuck heb ik een spelbreker

kijk .. er was een hele Temka voor de aankoop van deze wielen door formuchans .. in St. Petersburg .. en getransporteerd naar Oekraïne .. ik heb de mijne van deze aankoop ..

[makabusha,]

makabusha, Nou, hoewel je schrijft, snijdt het het deeg of repareert het alleen. Bent u er tevreden mee? Vandaag zag ik ergens op de site in St. Petersburg ze verkopen, de prijs is 250 (met staart) roebel. We hebben 135 UAH in Oekraïne, ik denk dat als we rekening houden met de verzendkosten vanuit Rusland hier, hetzelfde zal uitkomen.

kijk .. er was een hele Temka voor de aankoop van deze wielen door formuchans .. in St. Petersburg .. en getransporteerd naar Oekraïne .. ik heb de mijne van deze aankoop ..

Ik las dat onderwerp toen er een discussie was. Ik herinner me dat er niet genoeg wielen waren voor iedereen

Dit wiel snijdt en clips. Maar op de een of andere manier heeft het bij mij geen wortel geschoten. Speelde met knoedels - niet onder de indruk. Het is te groot voor dumplings. Ik gebruik het soms voor pasteitjes. naar mijn mening is niet iets heel noodzakelijks.

Dit wiel snijdt en clips. Maar op de een of andere manier heeft het bij mij geen wortel geschoten. Speelde met knoedels - niet onder de indruk. Het is te groot voor dumplings. Ik gebruik het soms voor pasteitjes. naar mijn mening is niet iets heel noodzakelijks.

En ik raakte heel goed gewend. Ik maak nooit pasteitjes zonder hem. Als ik het handmatig heb gebeeldhouwd, zorg er dan voor dat er tenminste één loskomt, en na het rollen met deze roller is er geen enkele geplakt, hoewel ik de randen nergens mee bedekt.
Maar ik rol het met de goede kant naar boven. Het wiel zit vast met een schroef, dus voor mezelf heb ik bepaald dat de voorkant is waar de hoed is. Dan houd ik het wiel strikt loodrecht op de tafel, dan worden de tanden gemarkeerd die de randen bij elkaar houden, en het midden van dit wiel snijdt af.
Misschien heb ik het mis met de voorkant, maar op de een of andere manier wil ik de producten niet controleren en bederven.
Gisteren heb ik raviolki gemaakt en mijn zoon heeft het overdreven en onder water gezet. Nu ben ik doodsbang, God verhoede dat het stopt met repareren.

Deze mixer,
Het is voor het mengen van boter of margarine met bloem voor gehakt deeg.

Geen wonder dat ik het vroeg. Ik denk dat ik het nodig heb. Hoe probeert u zich af te melden, alstublieft.
De automatische vertaling van deze site is verschrikkelijk. Heb ik goed begrepen dat dit product gratis wordt verzonden als ik een ander aan dit apparaat toevoeg voor beide meer dan $ 25?

Dus ik wil voor chebureks

[Piano]

Piano, maar het fixeert alleen de randen van het deeg of snijdt ook mooi? Wat is de algemene technologie om met hem samen te werken? ik vond dit

Het snijdt prachtig als het deeg dikker is dan 4-5 mm - bijvoorbeeld koekjes, en raviolki houdt ze gewoon bij elkaar - er is niet zo'n rechte krulrand. Maar niemand klaagt - ze eten

De automatische vertaling van deze site is verschrikkelijk. Heb ik goed begrepen dat dit product gratis wordt verzonden als ik een ander aan dit apparaat toevoeg voor beide meer dan $ 25?

Ze worden gratis verzonden, maar alleen binnen de Verenigde Staten.

Ze worden gratis verzonden, maar alleen binnen de Verenigde Staten.

Helaas kan iedereen rekenen. En hoeveel kostte de verzending vanuit Amerika u7En combineren ze goederen in één pakket, of worden goederen van verschillende verkopers, zoals bij e-mail, in aparte pakketten verzonden?

Aan de ene kant is er een houder om het wiel te verwijderen, hier is de kant met deze houder, naar mijn mening, en wordt gedefinieerd als de voorkant

Helaas kan iedereen rekenen. En hoeveel kostte de verzending vanuit Amerika u7En combineren ze goederen in één pakket, of worden goederen van verschillende verkopers, zoals bij e-mail, in aparte pakketten verzonden?

Verschillende verkopers verzenden de goederen afzonderlijk. Ieder zijn eigen. En als u de diensten van een interne tussenpersoon in de Verenigde Staten gebruikt, worden alle aankopen naar het adres van de tussenpersoon gestuurd en hij vormt één pakket en stuurt het naar u. Het is handig om dit te gebruiken als u veel van het product dat u bevalt voor een goede prijs heeft gevonden, maar het niet naar Rusland wordt verzonden.

[makabusha,]

makabusha, Nou, hoewel je schrijft, snijdt het het deeg of repareert het alleen. Bent u er tevreden mee? Vandaag zag ik ergens op de site in St. Petersburg ze verkopen, de prijs is 250 (met staart) roebel. We hebben 135 UAH in Oekraïne, ik denk dat als we rekening houden met de verzendkosten vanuit Rusland hier, hetzelfde zal uitkomen

Dit wiel kan worden gemaakt door twee fabrikanten ... van de ene fabrikant kan het worden gedemonteerd .. van de andere - een stuk. Ik heb een solide, naar mijn mening is Kuhenprofi een fabrikant.
Ik hou van het wiel, maar ik gebruik het niet vaak. Zoals hierboven vermeld, voor pasteitjes en taarten - ideaal, maar je moet het op tijd in bloem dopen. Als voor dumplings het voor mij vaak onnauwkeurig bleek, reed ik ongelijk met het wiel ...het wiel klopt en valt uiteen, maar aangezien de dumplings klein zijn, is het belangrijk om niet met een mes op de vulling te slaan en niet over de rand te kruipen. Over het algemeen voel ik me niet zo op mijn gemak bij dumplings.
Als het deeg in de ring was gepropt, heb ik er hard op geslagen ... als alles niet uitviel .. het stoort het werk niet ... en als het werk voorbij is, laat het deeg dat binnen is gekomen uitdrogen en nogmaals kloppen .. alles valt eruit ..

[makabusha,]

makabusha, bedankt voor de gedetailleerde beschrijving. Ik kwam tot de conclusie dat je het moet willen, je moet het ook hebben, maar nee, het is niet zo dringend. Ik zal het kopen, maar nu zal ik goed slapen.

[geen glas]

Verschillende verkopers verzenden de goederen afzonderlijk. Ieder zijn eigen. En als u de diensten van een interne tussenpersoon in de Verenigde Staten gebruikt, worden alle aankopen naar het adres van de tussenpersoon gestuurd en hij vormt één pakket en stuurt het naar u. Het is handig om dit te gebruiken als u veel van het product dat u bevalt voor een goede prijs heeft gevonden, maar het niet naar Rusland wordt verzonden.

geen glas! Als het niet moeilijk is, vertel me dan waar ik deze tussenpersoon in de VS kan krijgen! Misschien heb je al met iemand samengewerkt en heb je een eigen goede mening over hem?

Aan de ene kant is er een houder om het wiel te verwijderen, hier is de kant met deze houder, naar mijn mening, en wordt gedefinieerd als de voorkant

sima12! Bedankt voor je antwoord, je zei het goed. Feit is dat mijn zus mijn wiel pakte en pasteitjes maakte zonder op welke kant te letten. In haar hier en daar komen ze los. We besloten dat het juist vanwege de zijkant was, omdat we hetzelfde wiel gebruikten, we hebben het ook loodrecht op de tafel gebeeldhouwd, terwijl ik geen enkele defect heb in 2 jaar gebruik.

[Lyi]

Lyi , Ik heb gebruik gemaakt van de diensten van zo'n tussenpersoon op de Amazone, maar zoals op de ebee weet ik het niet. Maar ik denk dat het dat ook zou moeten zijn. Ik kan een link naar de Amazone geven. Ik koop gewoon geen fuck.

Ik denk dat ik het nodig heb. Hoe probeert u zich af te melden, alstublieft.
De automatische vertaling van deze site is verschrikkelijk. Heb ik goed begrepen dat dit product gratis wordt verzonden als ik een ander aan dit apparaat toevoeg voor beide meer dan $ 25?

Dat klopt, wanneer u een product koopt voor $ 25, is verzending binnen Amerika gratis. Helaas sturen ze ze niet naar ons ... Ze sturen ze naar Rusland, ik weet niet zeker of het gratis is.

Ik had een wonder. Er is een ravioli-wiel aangekomen, dat snijdt en vastzet. Ik bestelde het op 18 februari, nergens werd aangegeven wat er was verzonden of onderweg. Ik heb zelfs naar de ebay-ondersteuningsdienst geschreven en ze hebben het niet gevonden. Ze beloofden het geld terug te geven. En ik weet niet wat ik nu moet doen. Schrijf ze op wat je hebt of niet.

Natuurlijk moet je je uitschrijven dat er een wiel voor ravioli is gekomen en naar je toe is gerold met zijn ongehaaste tempo.

Ik had een wonder. Er is een ravioli-wiel aangekomen, dat snijdt en vastzet. Ik bestelde het op 18 februari, nergens werd aangegeven wat er was verzonden of onderweg. Ik heb zelfs naar de ebay-ondersteuningsdienst geschreven en ze hebben het niet gevonden. Ze beloofden het geld terug te geven. En ik weet niet wat ik nu moet doen. Schrijf ze op wat je hebt of niet.

Oh, ik heb hoop, ik wacht al sinds 19 februari op het stuur
Als het niet moeilijk is om een ​​link naar uw verkoper te plaatsen, verwacht ik misschien van hem.

Als u een geschil heeft geopend en het geld is nog niet aan u terugbetaald, sluit dan het geschil.
Als er al een retour is, schrijf dan naar de verkoper die u heeft ontvangen, hij zal een factuur uitgeven.

Ik ben sinds 11 januari 2 pakketten kwijtgeraakt (VS en VK), een week geleden kwam er een ... nu hoop ik op de rest te wachten

Dus kocht ik het in februari terug. Vandaag kreeg ik een melding van het postkantoor dat het pakket is aangekomen

Gefeliciteerd
En ik schreef rechtstreeks naar de website van Norpro. Dit zijn degenen die deze wielen maken. Naast de wielen hebben ze ook veel interessante dingen. Ik zal proberen uit te vinden waar ze hun goederen verkopen, behalve Ibei.

Meisjes, ik weet niet hoeveel ik nodig heb om meel te bestellen van harde tarwe Durum. Wat kost haar? Ik heb minstens een half jaar nodig.

P.S. Is het gewoon mijn scherm uitgerekt vanwege de linklengte? Weet niet of mijn post zal verdwijnen

Tijdens een masterclass over Italiaanse pasta kregen we te horen dat ons gebruikelijke "Sokolnicheskaya" -meel en wat "Oladushkin"
Toegegeven, ik heb nog niet zo'n kwelling gezien. Maar we kookten vanuit Sokolnicheskaya en alles bleek geweldig.

[Ikra]

Tijdens een masterclass over Italiaanse pasta kregen we te horen dat ons gebruikelijke "Sokolnicheskaya" -meel en wat "Oladushkin"
Toegegeven, ik heb nog niet zo'n kwelling gezien. Maar we kookten van Sokoichlnicheskaya, en alles bleek geweldig.

Ikra, en je "Sokolnicheskaya" gewoon, tarwemeel en wat voor soort? Ik heb meel van de eerste klas en hoger, maar ik lees wat er moet worden toegevoegd
meel Durum.

Nile, je krijgt noedels van gewoon meel en van Durum-meel, er is geen verschil voor alleen heerlijke noedels. Durum is durumtarwemeel, dat wil zeggen, producten gemaakt van dit meel gaan niet als heupen (je kunt ergens over lezen dat ze redelijker schilderen, google om te helpen).
Dat wil zeggen, idealiter worden de noedels gemaakt van Durum, zonder gewone bloem toe te voegen, en dan worden we niet dik. In deze versie bepaal je zelf hoeveel bloem je in zes maanden gebruikt, hoe vaak je pasta op tafel hebt staan ​​en de mogelijkheid om ze zelf te maken. Het is trouwens redelijk om meteen te vragen: wat als je Durum niet leuk vindt? Ik heb het zelf niet geprobeerd, ik ga het gewoon doen. Misschien is het logisch om alleen een pakket te kopen .. voor een proef ..

En in hetzelfde onderwerp, in het recept voor Chinese noedels (degene die met de hand in de video wordt uitgerekt), werd een mengsel van onze gewone en Durum aangegeven. In deze versie kun je 1 kg kopen voor een half jaar.

Nelya, ja, er is zo'n versie. En ik voeg er soms aan toe, als ik durummeel van Italiaanse productie tegenkom (meestal wordt er pasta op geschilderd), maar een microbioloog gaf een masterclass over noedels. En op de een of andere manier leek hij me erg overtuigend dat hij de 'goedheid' had verworpen van deze Italiaanse) bloem als voorwaarde voor goede noedels. We hebben zelfs speciaal een halve portie van hun Italiaanse bloem op pici gemaakt en de helft van Sokolnicheskaya. En aangezien we het met onze handen rolden, waren de sensaties 'binnen handbereik'. Er was geen verschil. En al op een bord, waar alles wordt gemengd, en nog meer. Hier vond ik een link naar dit meel, waar de pap is aangegeven. Ik denk dat als je analogen hebt, je jezelf veilig tot hetzelfde kunt beperken. Nou, en koop bij de gelegenheid een durum om het te proberen, want het gebeurt met dit meel.
Ik ben er op geen enkele manier van af om durum te nemen, ik wil alleen maar zeggen. dat het niet nodig is om boos te zijn als hij niet zo snel wordt gepakt als je wilt, en in de hoeveelheden waar je van droomt

Oh, en het lijkt me ook dat alle noedels naar de heupen gaan als we ze eten met mayonaise, vette kaas en brood.
De mediterrane mensen eten het nog op een fundamenteel andere manier: ze koken het niet in, olijfolie en groenten worden rijkelijk verwerkt in sauzen, hun vlees is mager.

Wat betreft Durum - ik kocht die maand 3 kg - het is slechts 6 maanden houdbaar, rekening houdend met het feit dat het niet onmiddellijk na het koken en verpakken bij ons wordt gebracht, is het onwaarschijnlijk dat het een half jaar in voorraad zal zijn vooruitgaan. De mijne moet nu in juni opgebruikt zijn.
Als je de noedels niet begrijpt, dan is durumbrood heel anders! Het heeft een andere unieke smaak!

Meisjes, allemaal bedankt: bloemen:! Ik wil meel bestellen in een Italiaanse winkel. Ik dacht een bestelling te plaatsen voor 3 kg, dus waarschijnlijk zal ik dat doen.
Maar ik wist niet dat het een half jaar houdbaar was, maar ik denk dat als ik het niet in noedels ben, ik het in brood zal gebruiken.
Ik weet van de heupen enzovoort, dus met mijn dochter respecteren we meer pasta van harde variëteiten.
Alleen ik weet hoe ik het zal doen))) of helemaal met deze bloem of met enkele verhoudingen. Ik moet het lezen, maar ik zal het niet begrijpen ...

P.S. mijn scherm bleef langwerpig ... nu gaan we naar een andere pagina, als het niet herstelt, zullen we Capris of X-ku moeten schrijven.

Ik heb vandaag mijn ravioli-wiel. Er kwam een ​​soort losheid. De twee helften passen niet goed in elkaar.
Elke helft draait op zichzelf. En ik dacht dat het een kleinere diameter had. Diameter 5 cm Wie heeft er zoiets
wielen, wat is je diameter?

Het lijkt alsof ik het heb. Het werkt goed. Geen zorgen.

Het lijkt alsof ik het heb. Het werkt goed. Geen zorgen.

Betekent het los?

Betekent het los?

Ja precies. De details draaien.

Ja precies. De tetals draaien.

Lena, gerustgesteld. Het blijft om in zaken te proberen. Ik vraag me af hoe anderen het hebben?

Lyudmila, ze zijn bijna allemaal hetzelfde. We hebben hier allemaal een menigte gekocht in St. Petersburg. Er zijn anderen een beetje "cooler", ze openen.
Het is heel belangrijk, ik heb verschillende stukjes gedroogd deeg zoals in een rammelaar.
Maar ... ik moet nog wennen aan het stuur, ik ben er nog niet echt aan gewend.

En ik heb eindelijk mijn wiel en deegroller, al verliefd

En ik heb eindelijk mijn wiel en deegroller, al verliefd

Ira, heb je een los wiel? Ik heb twee helften, niet één geheel, maar als op zichzelf. Ik denk dat het zo zou moeten zijn, of is het het resultaat van een lange overdracht

Ira, heb je een los wiel? Ik heb twee helften, niet één geheel, maar als op zichzelf. Ik denk dat het zo zou moeten zijn, of is het het resultaat van een lange overdracht

Ik ook, een beetje alleen. Ik hoop dat dit is hoe het zou moeten zijn ...
Ik word boos, ik wacht op hem dezelfde krullen voor baguettes sinds 11 januari, maar het lijkt erop dat dit pakket met de uiteinden verloren is gegaan

Ik ook, een beetje alleen. Ik hoop dat dit is hoe het zou moeten zijn ...
Ik begin van streek te raken, ik wacht op hem dezelfde krullen voor stokbrood sinds 11 januari, maar het lijkt erop dat dit pakket met de uiteinden verloren is gegaan

Irina, ik denk niet dat ik verdwaald ben. Ook mijn pakket vloog vanaf januari eerst naar Rusland, vervolgens om de een of andere reden naar de Verenigde Staten, nu na het warme Griekenland te hebben bezocht, naar Rusland. Dus niet alles is verloren. We wachten, meneer.

Irina, ik denk niet dat ik verdwaald ben. Ook mijn pakket vloog vanaf januari eerst naar Rusland, vervolgens om de een of andere reden naar de Verenigde Staten, nu na het warme Griekenland te hebben bezocht, naar Rusland. Dus niet alles is verloren. We wachten, meneer.

Oh, dat geeft hoop. Ik kwam laatst uit het VK, ook in januari ... Misschien zullen we echt wachten

Ik heb twee helften, niet één geheel, maar als op zichzelf. Ik denk dat het zo hoort, of het resultaat is van een lange overdracht

Dit is geen huwelijk. Het zou zo moeten zijn. Anders zal het niet draaien als alle onderdelen goed passen. Ik heb hetzelfde.