Konijn gestoofd in zoetzure saus in de Oursson 5005 snelkookpan

[TUMMY-modus, druk 3, tijd 40 minuten,]

Konijn gestoofd in zoetzure saus in de Oursson 5005 snelkookpan

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Konijn vers	1 stuk. / 1-1,2 kg.
Verse wortelen	2 stuks. groot
Uien	1 stuk.
Gedroogde kersenpruim	10 stuks.
Zoete sinaasappelschil	6-7 korsten
Kruiden en specerijen	1 theelepel
Verse chili	naar smaak / 1 theelepel
Verse knoflook	2-3 tanden
Droge witte wijn	200 ml.
Water of bouillon	ongeveer 300 ml.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Boter	1 eetl. l.
Zout	smaak

Kook methode

Gebruikte groenten en kruiden, additieven



Snijd het konijn in porties, spoel af met water, droog af met een handdoek om overtollig vocht te verwijderen.

Verhit plantaardige olie in een koekenpan, leg stukjes konijn en bak ze aan beide kanten goudbruin. Bestrooi het vlees tijdens het frituren met specerijen van paprika en kruiden, voeg een beetje zout toe (eerste sneeuw). Voeg boter toe, laat het konijn in boter gebakken, dit geeft het vlees en de saus een goede smaak en kleur. Breng het konijn over in de pan van de snelkookpan.



Doe wortelen (grof gehakt), uien (in plakjes gesneden langs de ui), zoete sinaasappelschil, chilipepers, verse knoflook (fijngesneden in een schil) in een pan met de resterende olie en bak tot ze lichtbruin zijn. Leg de groenten in een pan op het vlees. Ik heb mijn losse flodders gebruikt 🔗



Voeg gedroogde kersenpruim, droge wijn, water of bouillon (naar smaak) toe aan de pan, zodat het vlees bijna bedekt is met groenten, meng en proef en zout. De smaak kan worden aangepast door bijvoorbeeld bruine suiker of citroensap enzovoort toe te voegen.

Sluit het deksel van de snelkookpan, stel bloot TUMMY-modus, druk 3, tijd 40 minuten, druk op Start en maak het gereed.

Laat het konijn na het koken een tijdje brouwen, dan zal het vlees eindelijk vrienden worden met groenten en wijn, wat het gerecht een geweldige smaak zal geven.

Leg het afgewerkte konijn op een bord en serveer het op tafel. Gekookte aardappelen zijn goed als garnering.

Opmerking

Het is erg lekker geworden! Vooral toen het konijn een beetje onder het deksel stond.
Dergelijk konijnenvlees kan worden gekookt in een gewone pan of vuurpot op het fornuis, maar je moet potten nemen met een dikke bodem die de warmte goed en lang vasthouden.
Kook met plezier en eet smakelijk!

Gestoofd konijn (gemakkelijkste manier) Ik wil het eenvoudigste en in alle opzichten meest toegankelijke recept voor gestoofd konijn onder uw aandacht brengen. Neem een ​​konijnenkarkas, snijd het in stukjes, ik hou niet van hele kleine. Bak op ra ...fomca

[Tanyusha]

Tanyusha, zo lekker! Ik keek alleen maar naar de foto en de ingrediëntenlijst en kwijlde meteen!

[Marinochka]

Marinochka, BEDANKT! Erg smakelijk! Het vlees is zacht, mals, ik raad het aan!

Smaak .....

[Tanyusha]

Tanyusha, keek naar de foto en kwijl begon te stromen, erg smakelijk!
En als je in een multikoker kookt, hoe lang moet je dan stoven na het bakken? Met konijnenvlees lukt er iets niet bij mij. Ik heb de benen twee uur gestoofd - het vlees was taai, dus ik weet het niet, heb ik het te veel blootgesteld, moest ik het nog doven?

Cool konijn. De hele dag op de tablet keek ik naar ... wat zit er in de hoek van het bord ??? wat voor soort roze saus ??? Ik heb mijn hele hoofd gebroken
En dit is een bloem ...
We hebben kleine konijntjes te koop. en de mijne is niet slecht om ervan te eten

[Tanyusha]

Tanyusha, keek naar de foto en kwijl begon te stromen, erg smakelijk!
En als je in een multikoker kookt, hoe lang moet je dan stoven na het bakken? Met konijnenvlees lukt er iets niet bij mij.Ik heb de benen twee uur gestoofd - het vlees was taai, dus ik weet het niet, heb ik het te veel blootgesteld, moest ik het nog doven?

Jachthaven, BEDANKT!!!
Nu, ik ben nog nooit harde konijnen tegengekomen
Konijnen koken snel, zelfs in een pan, wat ik vaak doe, een zepter in een pan, het heeft een dikke bodem, het blijft goed warm. Ik ben dol op pruimen
In een slowcooker kan een konijn in 1-1,5 uur worden gekookt, je moet kijken naar het feit dat het klaar is. Precies om weg te kwijnen in een langzame modus, blussen. Bij twijfel is het beter om kleine konijnen van 1-1,2 kg te nemen.
Marina, het zou moeten lukken

Cool konijn. De hele dag op de tablet keek ik naar ... wat zit er in de hoek van het bord ??? wat voor soort roze saus ??? Ik heb mijn hele hoofd gebroken
En dit is een bloem ...
We hebben kleine konijntjes te koop. en de mijne is niet slecht om ervan te eten

Hoe lang heb je naar de bloem gekeken? Hoofd doet geen pijn?
Nou, je moet tenslotte een ontwerp aan het gerecht geven, ik probeerde een bord met een bloem op te pakken ...