Yoghurtmaker - selectie, beoordelingen, vragen over bediening (1)

Wanderer - alles is elementair. Dianozon aanpassing van -50C tot + 99C. Ik zocht je uit
de maker en ingeschakeld via de standaard tuimelschakelaar. Maar het is ook mogelijk om te bederven - een elektrisch snoer naar de regelaar volgens het schema. Op de extra temperatuursensor zijn de extreme terminals samen 1 draad, de centrale uitgang is 2 draden. De polariteitsomkering is niet verschrikkelijk. Succes

[oleg9979]

oleg9979, yoghurtmakers zijn anders, de mijne is maximaal 2 liter melk, ik neem kant-en-klare voorgerechten, hierover schreef ik al in het onderwerp ...

Pack-goede gezondheid voor jou!
Ik ben blij dat je zo'n yoghurtmaker hebt. Ik zou ook niet weigeren, van een yoghurtmaker voor 3 liter, en zodat het al een temperatuurregelaar heeft, zeg maar van 37 tot 45 graden Maar niet dat ik het heb gekocht, en dan moet ik het zelf in gedachten brengen

[tegen zeer serieuze prijzen]

Ik las het artikel over die veranderingen van Mulik die je promootte in je blog, ik las ook het hele bericht over yoghurtmakers.
Het probleem is dat deze verdomde toezichthouders worden gemaakt door een soort geheime fabriek in Donetsk :-) en in Rusland zijn de toezichthouders uitsluitend Deens of Italiaans tegen zeer serieuze prijzen :-(

Ja goed!

waarschijnlijk - het zal ongeveer zo zijn:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10081.new#new

[kunststof inzetstukken]

uberipuzo
Ja, eerlijk gezegd heb ik al een bericht in deze thread geschreven dat ik een dochter van thermoskan heb :-) Op de een of andere manier is het gebeurd.
Velen zijn zeer succesvol met brede keel en kunststof inzetstukken (containers) om het glas van de fles van binnenuit niet te bevlekken.
Ik probeerde.
Natuurlijk kun je het niet. En uiteraard. alles komt goed.

ik herinner me
Ik dacht gewoon dat deze specifieke plastic inzetstukken niet erg handig zijn - voor degenen die alles graag steriliseren
wat als dit plastic niet geschikt is voor hoge temperaturen?

en als we het hebben over esthetiek, dan verdient een yoghurtmaker natuurlijk de voorkeur boven een blikje melk, gewikkeld in een deken en staande op een radiator

maar zijn technische imperfectie doet al zijn voordelen teniet

vele jaren geleden zou ik geïnteresseerd zijn geweest om te sleutelen aan de voltooiing ervan
en nu is het zelfs te lui om een ​​verwarmingsmatras of een elektrische plaat met thermostaat te kopen (tenslotte ook 40 graden !!!)

... Ik zou ook niet weigeren, van een yoghurtmaker voor 3 liter, en zodat het al een temperatuurregelaar heeft, zeg maar van 37 tot 45 graden Maar niet dat ik het heb gekocht, en dan moet ik het zelf in gedachten brengen

de belangrijkste nadelen van de yoghurtmaker komen naar voren:

1 klein volume

2 geen temperatuurregeling

Ik ben bereid om 1 nadeel te accepteren - ware het niet voor het tweede

[oleg9979]

Ik zou ook niet weigeren, van een yoghurtmaker voor 3 liter, en zodat het al een temperatuurregelaar heeft, zeg maar van 37 tot 45 graden Maar niet dat ik het heb gekocht, en dan moet ik het zelf in gedachten brengen

oleg9979 , helaas zijn de grootste 2 liter / 2 quarts, ze zijn verkrijgbaar met regelaars, zoek naar Europese fabrikanten, voor uw spanning ...

[oleg9979]

oleg9979dat een thread als deze:

Met de hoge deksel kun je tot 80 ounces (2,5 qts.) Romige en heerlijke yoghurt maken in je favoriete container.
Vertaling: Met deze hoge pet kun je tot 80 ounces maken
(2,5 L) dikke, smakelijke yoghurt in je favoriete bakje.

Bedankt pakket voor je zoektocht, een zeer interessante optie. Ik zal de oven blijven gebruiken.
uberipuzo zijn echt de 2 grootste nadelen van een yoghurtmaker, en voor mij ook.

Packat, als ik een soortgelijke yoghurtmaker zou kunnen vinden, maar zodat er meer dan één grote container was, maar er bijvoorbeeld in blikjes van 250 g, 10 stuks in past, zou het geweldig zijn. De container met een groot volume past niet bij mij, omdat je niet alles tegelijk kunt eten, en de consistentie van het overbrengen naar kleine potten, nadat de yoghurt uit zo'n container rijpt, zal worden gebroken, wei zal zeker verschijnen. En ik geef de voorkeur aan voornamelijk dikke yoghurt, homogeen zodat er geen druppel wei in zit, en bovendien maak ik meestal yoghurt met twee verschillende zuurdesem.En als ik niet met een lepel wil eten, maar om te drinken, voeg ik rauwe jam toe, van abrikoos (abrikoos), duindoorn, aardbei, bosbes of wilde aardbei, geroerd, en je kunt drinken, het blijkt niet dik , niet vloeibaar, qua consistentie lijkt het op gecondenseerde melk. Uitstekend

Als ik nu een soortgelijke yoghurtmaker zou kunnen vinden, maar zodat er meer dan één grote container was, maar er bijvoorbeeld in blikjes van 250 g, 10 stuks in past, zou het geweldig zijn.

Ik stel een optie voor:
elektrische deken is genomen

en 10-20 potten

en de wonderyoghurtmaker is klaar!

1296 rbl

🔗

[oleg9979]

oleg9979 , deze yoghurtmaker heeft twee deksels, een hoge en een standaard deksel, zet de potjes die je wilt:

De yoghurtmaker is sowieso beter dan onder de dekens kruipen ...

[Rina72]

Rina72, genaamd Yoghurt Maker, en hier is hij in Groot-Brittannië -
🔗

Ik heb zo'n gek idee, en misschien niet gek, maar iemand heeft het al gedaan.
Is het mogelijk om yoghurt in een koelkastzak te maken door er hete flessen water in te zetten?
Nou, dit apparaat is inactief, maar wat als het lukt?
wat denk je?

Bedankt: bloemen: enorm voor uw aandacht voor mijn verzoek.

wwwika
Waarom niet? Je snapt het gewoon, in plaats van een koelkastzak, een thermische container, ga ervoor, alles ligt in jouw handen

Geachte heren, het is hier zo heet, fermenteer in ieder geval de yoghurt van de monitor. (Net als overal op actieve fora is er zoiets)
Ik heb zo'n gek idee, en misschien niet gek, maar iemand heeft het al gedaan.
Is het mogelijk om yoghurt in een koelkastzak te maken door daar warmwaterkruiken te plaatsen?
Nou, dit apparaat is inactief, maar wat als het lukt?
wat denk je?

Bedankt: bloemen: enorm voor uw aandacht voor mijn verzoek.

dus al iemand van forumgebruikers deed het!

Ik schijn zelfs haar bericht op mijn blog te hebben geciteerd

alleen in plaats van een koelkast werd een thermische container gebruikt (is dat niet hetzelfde?)

het resultaat was positief - de yoghurt was een succes!

Ik heb een vraag - en als ik alles net met afwasmiddel heb gewassen, heb ik het dan niet gesteriliseerd voordat ik het legde? wat staat mij te wachten?
maar dan kijk ik dat het eindelijk in een micro minuut kan worden gesteriliseerd ...

Als je een product wilt laten fermenteren met specifieke micro-organismen, steriliseer dan de gerechten. Als het zomaar een gefermenteerd melkproduct is, dan zijn gewone schone gerechten voldoende.

Hallo iedereen!!!! Ik heb alles hier gelezen. door de yoghurtmaker Moulinex. Voor welke week ik Narine probeer te doen, en alles is verkeerd. Ik kocht een thermometer, mat de temperatuur in potten, en daar bereikt hij 50, horror, al mijn bacteriën sterven, ik begon servetten te leggen, eerst linnen, dan papier, dan onderzetters voor warm (onder kopjes), en de laagste temperatuur is 42, mijn hoofd draait al rond. Meisjes, je weet het niet, je kunt het deksel niet sluiten, maar elke pot gewoon afsluiten met een deksel? Kan het zo zijn? Vertel me alsjeblieft?

iklara, dit is voor jou:

Muzuk
Jonge bakker
Bedankt: 1
Bedanken
Locatie: Moskou
Berichten: 41
Vragen over de bediening van de Panasonic SD-255 yoghurtmaker
"Antwoord 19: 08 juni 2009, 02:01:24"

--------------------------------------------------------------------------------
Citaat
maar het probleem met de yoghurtmaker kan zijn: dit is tenslotte een primitief elektrisch apparaat: het heeft geen temperatuurregelaar en een toename van de spanning in het netwerk of een afwijking van de normale parameters van het verwarmingselement kan de temperatuur in de yoghurtmaker boven de 45 graden
dan zal yoghurt niet werken
Daar ben ik het helemaal mee eens. Omdat we hiermee geconfronteerd werden, hebben we de temperatuur van de verwarmingselementen gemeten, maar liefst 60 graden. Geen wonder dat het serum onderaan zat.
Moest dit opnieuw uitvinden:

Een sensor (weerstandsthermometer) werd op het verwarmingselement gelijmd en de sensor werd op het instrument geplakt. Nu kun je elke temperatuur instellen, hij toont ook de huidige temperatuur. Een van de nadelen is de prijs van het apparaat = de prijs van een yoghurtmaker

Ik heb dit onderwerp gelezen en gelezen en ben er steeds meer van overtuigd dat je alleen een apparaat met automatische temperatuurregeling hoeft te kopen, want al het andere is helaas geld dat in de wind wordt gegooid ...
Een eenvoudig alternatief voor onafgewerkte apparaten is een paar blikjes heet water, een thermometer, een thermobox, een koeltas en in ieder geval een deken. En je zult blij zijn!

Ik heb Moulinex.Ik zet hem aan via een adapter met automatische aan / uit (ergens hier, op het forum, deze zijn al besproken).
Ik heb deze adapter geïnstalleerd: in eerste instantie geeft hij regelmatig anderhalf uur stroom door (ik maak yoghurt uit de koelkast - ik moet het mengsel opwarmen), en dan dit schema: hij levert stroom aan de yoghurtmaker voor de helft een uur, geen 15 minuten, een half uur, 15 geen minuten ... en dus alle 24 uur op de timer.
Het resultaat is dat niets oververhit raakt. Zowel Nerina als Yogulakt - alles komt goed uit.

Correctie: yoghurt kookt natuurlijk niet 24 uur.
Ik leg het 's avonds laat, alles is' s ochtends klaar.
Ik heb zojuist de timer voor alle 24 uur geprogrammeerd - het gebeurde gewoon zo.

Ik heb Moulinex. Ik zet hem aan via een adapter met automatische aan / uit (ergens hier, op het forum, deze zijn al besproken).
Ik heb deze adapter geïnstalleerd: in eerste instantie geeft hij regelmatig anderhalf uur stroom door (ik maak yoghurt uit de koelkast - ik moet het mengsel opwarmen), en dan dit schema: hij levert stroom aan de yoghurtmaker voor de helft een uur, geen 15 minuten, een half uur, 15 geen minuten ... en dus alle 24 uur op de timer.
Het resultaat is dat niets oververhit raakt. Zowel Nerina als Yogulakt - alles komt goed uit.

Kunt u mij vertellen waar zoiets wordt verkocht en hoe het heet? Anders zal ik op het forum niet vinden waar ze over haar schreven
En hoe zit het met automatische temperatuuromschakeling is zeker

Ik vond niet precies hetzelfde als de mijne, hier is vergelijkbaar -


In Ikea nam ze.

Het heet "uit-timer".

Meisjes, ik heb het gedaan, Narine is zo stroperig, cool. Mijn man bedacht een interessante unit die de temperatuur in de yoghurtmaker regelt, en die 38-40 graden houdt, gewoon geweldig. Bedankt voor de tips ...

Ik heb een thermostatische verwarming voor een aquarium. Behoudt een temperatuur van 34 graden.
Ik wilde er een yoghurtmaker van maken.
VRAAG! Is deze temperatuur geschikt om yoghurt van te maken?
Misschien zijn er zuurdesem meer geschikt voor deze temperatuur?
Alvast bedankt voor uw antwoorden.

Mitri
Yoghurt wordt op kamertemperatuur gefermenteerd, maar het kost veel meer tijd. Over het algemeen is de optimale temperatuur voor fermentatie 37-45 graden.
De temperatuur van 34 graden is voldoende om yoghurt te maken, het fermenteert gewoon wat langer, niet 5-6 uur, maar laten we zeggen 1-1,5 uur meer. Elke startercultuur is geschikt, het belangrijkste is dat ze leven (werkbaar).
Veel succes!

Ik heb een thermostatische verwarming voor een aquarium. Behoudt een temperatuur van 34 graden.
Ik wilde er een yoghurtmaker van maken.
VRAAG! Is deze temperatuur geschikt om yoghurt van te maken?
Misschien zijn er zuurdesem meer geschikt voor deze temperatuur?
Alvast bedankt voor uw antwoorden.

Gemaakt! Houdt precies 35 graden vast. Het bleek erg handig!
Ik nam een ​​thermische tas voor het vervoeren van aquariumvissen met een inhoud van 25 liter, plaatste een verwarming met een thermostaat voor een aquarium, een thermometer voor een aquarium (nou ja, een professionele aquariaan). Elke redelijke hoeveelheid van tenminste 3 liter blikken past. Dus, indien nodig, kan ik nog steeds opstarten via het aquariumtijdrelais. Verbruik 15 watt.
Ik kocht gastrofarm, narine, bifidumbacterin. Waar kan ik recepten vinden om te koken met deze voedingssupplementen? Of gooi een link alsjeblieft.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10081.0

Lees en chat met deze vriend. Hij is natuurlijk een dubbelzinnige burger, maar hij zal veel van uw vragen beantwoorden

[iklara]

Meisjes, ik heb het gedaan, Narine is zo stroperig, cool. Mijn man bedacht een interessante unit die de temperatuur in de yoghurtmaker regelt, en die 38-40 graden houdt, gewoon geweldig. Bedankt voor de tips ...

iklara, hallo ik begrijp dat dit onderwerp niet langer relevant is voor jou, maar voor mij HEEL !!!! Het kind kreeg elke dag kefir voorgeschreven, kocht Tefal met een nachtmerrie oververhitting - deel het geheim, wat voor soort eenheid heeft je man bedacht?

[iklara]

iklara, hallo ik begrijp dat dit onderwerp niet langer relevant is voor jou, maar voor mij HEEL !!!! Het kind kreeg elke dag kefir voorgeschreven, kocht Tefal met een nachtmerrie oververhitting - deel het geheim, wat voor soort eenheid heeft je man bedacht?

het apparaat is gemonteerd op basis van een moderne schakelaar voor kamerverlichting - een dimmer.
Deze schakelaar heeft de vorm van een cirkel en stelt je in staat om de verlichting in de kamer meer of minder aan te passen.

Het apparaat heeft een stopcontact nodig (zoals voor bevestiging in de muur), een stekker, een dimmer, een snoer en een doosje, bijvoorbeeld een plastic, zodat de snoeren binnenin verborgen zijn en het apparaat er netjes uitziet.

Een draad met een stekker is verbonden met de dimmer en vervolgens met het stopcontact, het stopcontact en de dimmer zijn bevestigd aan de onderkant van de doos. Het apparaat is klaar!

Nu wordt de yoghurtmaker in het stopcontact op het apparaat gestoken en de stekker van het apparaat in het stopcontact.
Elektriciteit gaat door de dimmer en nu kun je het vermogen aanpassen.

Door de dimmerknop meer of minder te draaien en de temperatuur van melk in de yoghurtmaker te meten, bepaal je de gewenste stand van de knop. Nu verwarmt de yoghurtmaker het tot de temperatuur die je nodig hebt. Mijn yoghurtmaker houdt de temperatuur in potjes op 38 graden.

Als iets niet duidelijk is, schrijf dan, ik zal u meer vertellen.

[iklara]

Hartelijk dank iklara Kun je een foto posten, ik denk dat het duidelijker en duidelijker zal zijn. En toch, hoe brandveilig is het apparaat geworden?

[iklara]

Hartelijk dank iklara Kun je een foto posten, ik denk dat het duidelijker en duidelijker zal zijn. En toch, hoe brandveilig is het apparaat geworden?

Helemaal niet, ik begrijp u, ze hadden zelf zo'n probleem. Veilig, het allerbelangrijkste: laat geen kale draden achter en koop een dikker snoer en dat is alles.

Mijn narine in yrgurt maker wordt 3-4 uur gefermenteerd bij een temperatuur van 35-36 graden

iets snel) Acidolact (ook bekend als narine) van het Institute of Milk and Meat, Kiev, fermentatie gedurende 10-12 uur ...

mensen. wat de ...
de laatste tijd is het regelrecht om iets aan te vallen - yoghurt werkt niet en dat is het ... ik weet niet wat ik moet doen ...

Ik heb al heel lang een yogutnitsa, het bedrijf Clathronic .... We zijn zeer tevreden. We maken de hele tijd yoghurt met gekochte Danone-yoghurt als voorgerecht. zonder toevoegingen ....

mensen. wat de ...
de laatste tijd is het regelrecht om iets aan te vallen - yoghurt werkt niet en dat is het ... ik weet niet wat ik moet doen ...

Waarom werkt het niet? Ik leed hier aan bifidum - het liep ook slecht af. Ik kwam tot de conclusie dat de reden oververhitting en weinig zuurdeeg is. Ik begon meer starterculturen te zetten, 3 potjes per 1 liter, en vervolgens deze eerste yoghurt te gebruiken als moedercultuur voor een al voedingsproduct. En verminderde oververhitting. Mijn yoghurtmaker is antediluviaanse Moulinex, hij warmt best veel op, maar bifidum houdt niet echt van meer dan 38 graden, zoals ander melkzuur. Daarom werden de potten vervangen door één grote aardewerken kom - anders is de oververhitting in de centrale pot kritiek en is de verwarming van de melk dus min of meer gelijkmatig. Ik stop de startercultuur in melk verwarmd tot 37-38 graden, het koelt onmiddellijk af tot 33-34 graden vanuit de koude startercultuur, stop het in een yoghurtmaker, verwarm het tot 38 graden en leg een dikke kartonnen voering op de bodem om de verwarming te verminderen. De dikte van de voering is experimenteel gekozen zodat de temperatuur van de melk in de kom niet boven de 38-38,5 komt. Ik sluit het af met een deksel en laat het staan ​​tot de ochtend. Het deksel zit niet erg strak vanwege de voering aan de onderkant, maar het is oké, zolang de temperatuur maar goed is. En 's ochtends staat de voortreffelijke yoghurt klaar! Ik kan aanraden om bifidum te gebruiken met yogulact (1 blikje bf + 2 yoghurtcapsules per 1 liter melk) om te gebruiken voor startercultuur - het blijkt geweldig! Bovendien verschilt de smaak van zowel pure bifidum als yogulact, iets daar tussenin. Trouwens, ik fermenteerde vroeger Narine, dus op kamertemperatuur fermenteert het zeker, maar op de een of andere manier klopt het niet. De smaak van het eindproduct is aanzienlijk anders, niet ten goede. Het is natuurlijk eetbaar, het kan zelfs medicinaal zijn, maar als het volgens de technologie wordt gedaan - en dit is 36-37-38 graden, komt het er veel smakelijker uit.Ik heb niet geprobeerd om bifidum en yogulact op kamertemperatuur te doen - ik zie de noodzaak niet in om te experimenteren, bifidum is al grillig, niets goeds zal IMHO werken. Beter zoals het zou moeten zijn.

Onlangs zag ik yoghurtmakers Severin en Moulineх in Mvideo, hun prijzen zijn iets anders, maar welke is beter?

Goedenavond iedereen. Ik wilde ook een yoghurtmaker kopen, overtuigde mijn man, las de hele Temka over de yoghurtmaker en ging door onze winkels - we hebben er geen !!! verkopers kijken me aan alsof ik gek ben !!!! in een winkel waren voldoende mensen, ze beloofden ze mee te nemen, ik bel al een week - dat deden ze niet. Ik bel morgen weer. en ik wil echt zelfgemaakte yoghurt!

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA ! Bij afwezigheid van de felbegeerde yoghurtmaker kunt u een gewone thermoskan gebruiken. Dit is hoe ik leef - zonder yoghurtmaker, maar met een thermoskan.

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA, Ik heb ook gebruikt, zoals Kalmykova, thermoskan. Nu heb ik de situatie nog meer vereenvoudigd - ik koop gepasteuriseerde melk in flessen met schroefdop. Ik open, giet of giet het zuurdeeg in, sluit het en stuur het naar de batterij. 'S Avonds heb ik gefermenteerd,' s morgens heb ik al yoghurt (gefermenteerde gebakken melk).

Is de batterijtemperatuur niet te hoog? Probeer de waarheid misschien in een thermoskan.

Maya, het hangt allemaal af van hoe ze verdrinken.

vandaag hebben ze mijn yoghurtmaker Mulinex meegenomen! geluk kende geen grenzen. Ik heb geen thermoskan, ze verwarmen het erg sterk (ik probeerde te gisten op de batterij - er kwam niets van), dus ik keek uit naar dit apparaat. yoghurt is al aan het afkoelen in de koelkast, totdat ik het proef - ik ga niet slapen !!! gefermenteerd met wat haar man uit de winkel bracht - Prostokvashino-melk in een fles (van 3 tot 6% vet, zoals daar geschreven) en een fles immunel.

mijn man presenteerde een tefal yoghurtmaker voor het nieuwe jaar /// ik lanceerde hem meteen en ontbeten met heerlijke yoghurt ... nu ga ik op zoek naar recepten)))))
Hier is de vraag - is het nodig om melk te koken zoals vermeld in het recept?

Ik probeerde altijd yoghurt te maken van gekookte melk (Vkusnoteyevo of yoghurt, die niet lang wordt bewaard), het blijkt een iets andere smaak te zijn, dit is wat ik lekkerder vind.

[Toria]

Toria, mijn mening is dat als je geen yoghurt als voorgerecht gaat gebruiken voor de volgende portie, je gepasteuriseerde melk kunt nemen en niet kunt koken (gesteriliseerde melk hoeft helemaal niet gekookt te worden). En als je een deel van de yoghurt als ferment gaat gebruiken, dan zul je de melk moeten koken of gesteriliseerde melk moeten nemen.

Dankje voor het antwoord. Ik zal gesteriliseerd nemen ...

Kun je yoghurt maken met room? het zou waarschijnlijk zachter moeten worden?

en nog een vraag: zorg ervoor dat je alle 8 potjes plaatst ... kun je een halfgevulde yoghurtmaker starten?