Afmetingen brood in Panasonic

Vertel eens, wat is het geschatte gewicht van de broden M L XL ???

Ik wil een kleine kachel kopen, waarschijnlijk voor 500 g, nou ja, soms voor 700 g (we zijn tot nu toe met twee)
Ik zag brood van Panasonic 2501 van maat L van familieleden, maar het lukte me niet om het te wegen, ik wil ongeveer inschatten of 500 / 700g genoeg zal zijn voor mij?

Let op Scarlet, uw maat 500 \ 750
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Vertel eens, wat is het geschatte gewicht van de broden M L XL ???

Ik wil een kleine kachel kopen, waarschijnlijk voor 500 g, nou ja, soms voor 700 g (we zijn tot nu toe met twee)
Ik zag brood van Panasonic 2501 van maat L van familieleden, maar het lukte me niet om het te wegen, ik wil ongeveer inschatten of 500 / 700g genoeg zal zijn voor mij?

Ja, als u 500 gram bloem toevoegt, krijgt u ONGEVEER brood met een gewicht van 700-750-800 gram, het exacte gewicht hangt af van het aantal verschillende componenten

300-350 gram bloem levert 450-500 gram afgewerkt brood op.

Oh, heel erg bedankt
Ik heb het hele proces van mijn familieleden bestudeerd - ze deden 500 g bloem en 300 ml water, wat betekent dat ze ergens rond de 700-800 gram hebben
: girl_claping: Ik ben kleine broodbakmachines gaan studeren

Oh, heel erg bedankt
Ik heb het hele proces van mijn familieleden bestudeerd - ze deden 500 g bloem en 300 ml water, wat betekent dat ze ergens rond de 700-800 gram hebben
: girl_claping: Ik ben kleine broodbakmachines gaan studeren

Panasonic bakt gemakkelijk van 400 gram bloem, maar het is moeilijk om minder te maken en het heeft geen zin

Panasonic bakt gemakkelijk van 400 gram bloem, maar het is moeilijk om minder te maken en het heeft geen zin

Ja, denk ik, als er minder is - met zo'n grote emmer zal er al een peperkoek zijn
maar mijn pad staat me niet eens toe aan Panasonic te denken, en ik heb hem niet zo groot nodig ...

en in feite liggen de externe afmetingen van broodbakmachines, zelfs met kleine emmers, vaak vrij dicht bij die van Panasonic. De kleinste (uiterlijk) broodbakmachine die ik heb gezien, is een Rainford - ongeveer zo groot als een kleine friteuse, maar hij heeft een uitschuifbaar bedieningspaneel.

Een brood gemaakt van 400 g bloem (de minimumstandaard Panasonic) is nogal een baksteen, geen peperkoek. Bovendien is het minimale deeg dat Panasonic kan verwerken een deeg van 300 g bloem.

Beste forumgebruikers, eigenaren van Panasonic broodbakmachines! Wat is het kleinste brood dat gemaakt kan worden in een Panasonic 2501 broodbakmachine? We eten niet groot.

Beste forumgebruikers, eigenaren van Panasonic broodbakmachines! Wat is het kleinste brood dat gemaakt kan worden in een Panasonic 2501 broodbakmachine? We eten niet groot.

Ik las ergens dat het minimum waarvoor Panasonic is ontworpen een deeg is van 300 gram tarwemeel. Dienovereenkomstig zou het brood iets minder dan een pond moeten zijn.

Panasonic bakt gemakkelijk van 400 gram bloem, maar het is moeilijk om minder te maken en het heeft geen zin

Onlangs bak ik van 300 gram bloem (HP 2502), en er komt een heel leuk reepje uit. Ik bakte zowel 400 gram bloem als 500 gram, ik ben het zat om iemand de helft van het brood te geven, en samen met mijn man zijn we nog steeds die eters. Bij de uitgang van brood ergens 450 gram.

Ik bakte een keer een klein brood en besloot dat ik geen kleine meer zou bakken. De helft van de emmer is gratis, er is geen efficiëntie bij het gebruik van de kachel. En in het algemeen, wat ik bij mezelf heb opgemerkt, ben ik meer tevreden met het proces van het voorbereiden van de componenten, het wegen, het laden van producten in een emmer en bakken. Ik probeer zelfs het afgewerkte brood sneller op te eten om een ​​nieuw proces te starten. Je kunt natuurlijk sneller klein brood eten en een nieuwe gaan maken, maar voor mij zijn medium en large het meest geschikt.

[Stafa]

Onlangs bak ik van 300 gram bloem (HP 2502), en er komt een heel leuk reepje uit. Bij de uitgang van brood ergens 450 gram.

Stafa, en eventuele recepten of met enkele problemen? Wit zal zeker lukken, maar rogge-tarwe rijst ook boven de mixer uit? Anders heeft het een gat van de roerder bovenaan.

Ik bak witte hoofdgerechten op 1 programma. Alleen in plaats van water begon de bouillon uit de aardappelen te gieten. En ik bak rogge voor 500 gram - ik geef nog steeds de helft aan mijn vrienden.

We zijn ook 600 jaar oud. Ik zou graag minder brood willen eten zodat ik het vaker kan bakken: probeer verschillende recepten. Het belangrijkste is dat de kachel zo'n kleine massa deeg kneedt, anders draait het rond de mixer en bereikt het de muren niet. En wat geeft de aardappelbouillon?

Lees, ik heb volgens dat recept gemaakt - erg lekker brood https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Bedankt, ik zal het proberen. En in welke modus heb je gebakken?

Voornamelijk 01.

Ik zag het onderwerp en ik wil iets zeggen over de grootte
Ik bak rogge, ik pakte een recept voor ongeveer 800 g afgewerkt brood

Het blijkt dat een eenvoudige toename of afname van de componenten van het recept niet altijd correct werkt, de hoeveelheid water met 30 gram verminderde en alles bleek zoals het zou moeten


maar er is een kleine complicatie - het mengen van zo'n hoeveelheid kan bloem spuiten! en dan brandt het op de wanden van de broodmachine. Daarom moet je proberen om bloem op de bodem van de emmer te gieten met mout erop en bovenop zit er al een oplossing van suikerzout in de rest van het water.
U kunt bovenaan extra componenten toevoegen. Op de volgende foto's - brood met pruimen (150 g)


De totale maximale grootte van kant-en-klaar roggebrood in Panasonic is 1.170 kg. Ik eet het alleen, dus lange tijd maar 10 dagen ligt het praktisch onveranderd in een plastic zak.

samenstelling:
tarwebloem - 375 g
roggemeel - 300 g
roggemout - 75 g
geperste gist - 30 g
suiker - 45 g
natuurlijke appelciderazijn - 30 g
geraffineerde zonnebloemolie - 30 g
zout - 10 g
water - 390 g

Eerst wordt tarwemeel met verdunde gist (260 g water) en boter 5 minuten gekneed op modus 20, op dit moment weeg ik zout + suiker + azijn + 130 g water en los ik het op
dan zet ik de broodbakmachine op stand 7 en giet roggemeel met mout in de emmer (niet in de broodbakmachine om niet per ongeluk met bloem te bevlekken) en giet de oplossing erin. Ik stop de emmer in de broodbakmachine en vergeet het 3,5 uur
Met een dergelijke hoeveelheid is het niet nodig om het broodje te corrigeren, nadat het deeg is gerezen, verdraait het brood bijna niet.

maar er is een kleine complicatie - het mengen van zo'n hoeveelheid kan bloem spuiten! en dan brandt het op de wanden van de broodmachine

En als u aan het begin van het kneden gedurende 1-2 minuten de emmer van de broodmachine met een handdoek bedekt, dan wordt deze niet stoffig (dan verwijder ik de handdoek, aangezien de gist na 3 minuten wordt toegevoegd).

in sommige recepten is er geen M.L-maat, hoe dan bloot te stellen?

Door de hoeveelheid bloem tot respectievelijk 400 g en tot 500 g.

in sommige recepten is er geen M.L-maat, hoe dan bloot te stellen?

In programma's 07.08, 09 en 12 hoeft u de maat niet in te stellen volgens de instructies. Neem gewoon de ingrediënten volgens het recept en zet het aangegeven programma aan via het menu. En Brood met olijven en Kulich, hier moet je het recept voor de hoeveelheid bloem (min of meer) opnieuw berekenen en vervolgens de maten XL en M instellen.

in sommige recepten is er geen M.L-maat, hoe dan bloot te stellen?

Kijk in de recepten voor de broodbakmachine hoeveel bloem naar welke maat gaat. En laat u hier in de toekomst door leiden.
Als je paascake gaat bakken, stel dan altijd maat M in, anders brandt hij aan.

Alsjeblieft - welke maat moet ik in 2501 doen als ik moet bakken van 550 g bloem? L of XL

Alsjeblieft - welke maat moet ik in 2501 doen als ik moet bakken van 550 g bloem? L of XL

Set maat L. Bakt u tarwebrood? Welk programma? Ik denk dat als XL werd afgeleverd, het ook goed zou komen.

Alsjeblieft - welke maat moet ik in 2501 doen als ik moet bakken van 550 g bloem? L of XL

We gaan hierheen en onthouden de verhouding tussen het gewicht van het afgewerkte brood en de hoeveelheid bloem https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Vertel me alstublieft welke maat moet ik blootstellen in model 2501, als het recept voor Bork 550 g bloem en een maat van 900 g bevat ???

als er naast 550 gram bloem nog andere toevoegingen in het brood zitten, dan zou ik XL.

als er naast 550 gram bloem nog andere toevoegingen in het brood zitten, dan zou ik XL.

Rina, en als je het brood na het bakken 10-15 minuten in de oven laat staan, komt het daar, denk ik.

Het is toegestaan ​​om bloemgewicht te nemen met coëff. 1.5 omdat we het gewicht van bloem, andere ingrediënten, minus de verdamping van vloeistof in een hete oven tijdens het bakken nemen = GESCHAT gewicht van het afgewerkte brood na het bakken.
Het gewicht van bloem is bijvoorbeeld 500 x 1,5 = 750, of we kunnen het gewicht van het brood veilig op het display / fornuis instellen in het bereik van 750-800-900 gram. Het temperatuurverschil is binnen enkele minuten niet significant.

Bedankt allemaal, ik begreep het - natuurlijk is XL nodig, want vetten en een ei nog steeds. Ik heb nog geen tijd gehad om erachter te komen welk gewicht overeenkomt met de maten M, L, XL ... ik heb een Panasonic 2501.

Bedankt allemaal, ik begreep het - natuurlijk is XL nodig, want vetten en een ei nog steeds. Ik heb nog geen tijd gehad om erachter te komen welk gewicht overeenkomt met de maten M, L, XL ... ik heb een Panasonic 2501.

Ik gaf de link hierboven
(M) Klein, gewoon brood - tot 400 gram bloem, klein brood,
NORMAAL brood - 400 gram bloem
(L) Groot brood - 500 gram bloem,
(XL) Extra groot brood - 600 gram bloem.

Het drong meteen tot me door, maar het gewicht van het afgewerkte brood is iets anders, wat overeenkomt met deze maatletters? Immers, als het recept van een andere kachel komt - daar wordt bijvoorbeeld de maat aangegeven - 900 g, maar wat is mijn brief?

Bijvoorbeeld: (XL) Extra groot brood - 600 gram bloem.
Dit betekent dat het gewicht van de afgewerkte rol moet worden ingesteld op 600 x 1,5 = 900 gram, of afhankelijk van de gradatie op het scorebord van 800 tot 1000 gram.
Enzovoort...

Nu is het gekomen ...

Nu is het gekomen ...

Vieren!

Ik woog een rol in XL-formaat op een weegschaal volgens het eerste programma (2502). 862 gram.

Ik woog een rol in XL-formaat op een weegschaal volgens het eerste programma (2502). 862 gram.

Dit is ongeveer 550-600 gram bloem

Dit is ongeveer 550-600 gram bloem

Precies 600. Ik leg alles volgens het recept uit de instructies. Slechts 3 eetlepels zout. en niet 2, en gist 2,5, niet 2. Alleen het eerste brood, duidelijk volgens de instructies, kwam er flauw uit.

Precies 600. Ik leg alles volgens het recept uit de instructies. Slechts 3 eetlepels zout. en niet 2, en gist 2,5, niet 2. Alleen het eerste brood, duidelijk volgens de instructies, kwam er flauw uit.

Er is een regel: zout wordt 2% van het gewicht van de bloem in het deeg gedaan, het kost niet veel, een grote hoeveelheid zout remt gist en kan de structuur van het brood beïnvloeden.
We voegen ook gist toe naar rato, voor 500-600 gram bloem 1,7-2 theelepel, anders kan het dak van het brood eraf vallen en tijdens het bakken in het brood vallen.
We lezen hier alles over https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Meisjes, hoe zit het met de aangegeven maat 1250? Maat XL :: volgens het recept 600 g bloem bij de uitgang van zacht knapperig luchtig brood van 950 g. Dus de fabrikant bedroog ongeveer 1250?

[Dus de fabrikant bedroog ongeveer 1250?]

Meisjes, hoe zit het met de aangegeven maat 1250? Maat XL :: volgens het recept 600 g bloem bij de uitgang van zacht knapperig luchtig brood van 950 g. Dus de fabrikant bedroog ongeveer 1250?

De verhouding tussen het gewicht van het afgewerkte brood en de hoeveelheid bloem

Als je 800-850 gram bloem doet, kun je brood krijgen met een gewicht van 1200 gram - als het echt in het recept voor je oven staat

Ik heb een panasonie 2501 en in het recept voor xl-maat is er 600 gr, maar in die gegevens schrijven ze dat een groot brood van 1250 ...
Vrolijk kerstfeest!!!!

We kochten onlangs van de overblijfselen van de Panasonic 2500-modellenreeks (China), maakten melk dorzhzhevoy-brood van maat L (volgens het bijgevoegde recept voor 500 g bloem, alleen gist 1,5 theelepel en in plaats van zonnebloemolie - boter) uit 825 g. Hoe 800 gr te schuiven. bloem, voor een brood van 1250 gr. : :) Ik kan het me niet voorstellen. Hier is zo lekker:

Onlangs heb ik een broodbakmachine gekregen. Heb je een vraag. In de modus "Frans brood" wordt bijvoorbeeld de grootte van het brood niet ingesteld. Betekent dit dat ik in deze modus alleen brood kan bakken met 400 g bloem, zoals in de instructies? Of kan ik nog steeds brood maken met een hoog meelgehalte? Wordt er brood van XL-formaat gebakken?