Cookies om te vergeten

Cookies om te vergeten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Eiwit	1 stuk
Poedersuiker	1/2 stkn
Noten (alle, ik heb walnoten)	1/2 stkn
Chocolade stukjes	1/2 stkn
Kokosnoot vlokken	75 g
Vanillesuiker	1 zakje (8 g)

Kook methode

• Combineer kokos, chocolade en gehakte noten. Klop het eiwit goed met poedersuiker, meng alles - je krijgt een droog, licht kruimelend deeg. Verspreid met een lepel op een bakplaat bedekt met FOLIE. We zetten de bakplaat in de heetste oven (ik heb er 250⁰C) en spot precies EEN minuut. Zet de oven uit en vergeet de koekjes 12 uur. Open de oven onder geen enkel voorwendsel !!! Daarom is het beter om het 's nachts en' s ochtends te doen - een onbeschrijfelijk kruimelig, geurig koekje op tafel! Van dit gedeelte heb ik 15 koekjes van behoorlijk formaat.

Opmerking

Ongewoon lekker bij koffie. En het lijkt nergens op. Ik heb ze gelig, hoewel ze wit zouden moeten zijn, blijkbaar hangt het van de oven af, de volgende keer zal ik proberen de temperatuur een beetje te verlagen.
Beveel ten zeerste aan !!!!!!!!!!!!!!
Recept van hier 🔗

Het recept is interessant, maar we eten geen kokosnoot. Wat denk je dat je krullen kunt vervangen door gemalen havermout? Het lijkt erop dat ze in hun eigenschappen niet erg verschillen.

We hebben echt genoten! Bedankt voor het recept !!! Ze bakte met haar antediluviaanse oven gedurende 5 minuten op 180 graden. Het koelde 3 uur af, ze konden het niet langer uithouden. De geur van chocolade en kokos is zoals in een Franse banketbakkerij)))

Het recept is absoluut interessant en gezond!
De oven, zelfs een ultramoderne, koelt echter af na het uitschakelen samen met de inhoud in niet langer dan 4-5 uur.
Zelfs met een goede afdichting van de binnenruimte, zal de vochtigheid in de oven ook in 5-6 uur gelijk zijn aan de vochtigheid van de omringende lucht. Een langdurige blootstelling heeft dus geen invloed op de droogheid van het eindproduct.
De vraag rijst waarom het nodig is om zo categorisch te wijzen op de noodzaak om de afgewerkte koekjes minstens 12 uur in de oven te bewaren.
Ik zou graag begrijpelijke uitleg willen horen of een lachebekje van een speelse bui willen zien.
Trouwens, je koekjes werden hoogstwaarschijnlijk geel omdat ze langer dan de aangegeven minuut in de oven waren blootgesteld. De auteur van het recept richt zich specifiek op het feit dat zelfs een overbelichting van 10 seconden leidt tot het donker worden van de koekjes.

Ik begreep iets niet ... het eerste bericht was geschreven in Vandaag om 01:19en in Vandaag om 01:46 BlackHairedGirl heeft al koekjes gebakken. En terwijl je dat schrijft

Het koelde 3 uur af, ze konden het niet langer uithouden.

Dit is wat Liss en Susley doen, en nu ook koziv BlackHairedGirl.

[Zhivchik]

Zhivchik
Tanya, dus ik las het eergisteren op de Stellin-website !!! En ze liep in pijn tot ze bakte Vandaag... Patamushta de verkeerde naam is gegeven - dit is een cookie dat onmogelijk vergeten!

[koziv]

En ik zat op stelline, maar om de een of andere reden werd mijn account daar verwijderd, dus ik stopte daar met bezoeken.
Het is goed dat dit recept er nu is

koziv - dank je

[Kwal]

Wat denk je dat je krullen kunt vervangen door gemalen havermout? Het lijkt erop dat ze in hun eigenschappen niet erg verschillen.

Het lijkt mij dat je het kunt proberen, maar het koekje zal waarschijnlijk heel anders blijken te zijn, wat niet erger betekent! Probeer het en vertel het ons, er is misschien nog een nieuw recept!
Kwal, Ik heb in mijn tekst de woorden van de auteur van de gespecificeerde site, dus ik kan je geen begrijpelijke uitleg geven.Maar het was absoluut niet moeilijk voor mij om op de aangegeven tijd te wachten, aangezien ik 's avonds bakte en' s nachts geen koekjes wilde proberen! En ik kan je zeker vertellen dat ik niet overbelicht ben, want de tijd werd precies 1 minuut geteld met een stopwatch. En de maximale temperatuur voor elke oven is echt heel anders, daarom schreef ik over het verlagen van de temperatuur, vooral omdat de ervaring al op een veel lagere temperatuur was bakken. Tanya-BlackHairedGirl.
Tanyusha, bedankt voor de tip en een nieuwe bakoptie voor dit koekje !!!
Bedankt allemaal voor uw aandacht voor het recept. Probeer het, het is erg lekker !!!

[Irina]

Hier ben ik met een verslag en dankbaarheid! Irina, heel erg bedankt voor het delen van zo'n vondst! Hel

Ik heb 2 eekhoorns gemaakt, er was weinig kokos in voorraad, we kunnen zeggen dat ik het zonder deed.
Adviseren . Vlieg weg met bliksemsnelheid ...

Ja, koekjes vliegen weg in een oogwenk !!!! Het is heel mooi geworden !!!!!!

Meisjes, en welke stukjes chocolade heb je nodig? In termen van hoeveel je het moet malen?

[Giraffe]

Meisjes, en welke stukjes chocolade heb je nodig? In termen van hoeveel je het moet malen?

Giraffe Ik had chocoladedruppels, zoals in de rechterbovenhoek


Als je maalt, dan, wat mij betreft, tot deze maat.

[Irza]

Irza, bedankt voor de hulp! Ik hakte met een mes, er waren stukjes zoals druppels en kleiner.

Ik kan me voorstellen hoe lekker het is, maar de laatste tijd kan ik geen kokosvlokken kopen. Ik ben altijd in Ashan geweest, maar nu ben ik ergens verdwenen. Zodra ik de krullen heb gevonden, zal ik ze bakken. Respecteer de auteur voor de cookies!

[Ludmila]

Ik kan me voorstellen hoe lekker het is, maar de laatste tijd kan ik geen kokosvlokken kopen. Ik ben altijd in Ashan geweest, maar nu ben ik ergens verdwenen. Zodra ik de krullen heb gevonden, zal ik ze bakken. Respecteer de auteur voor de cookies!

Ludmila, koekjes en zonder krullen geweldig! ik probeerde

Hoera! Bedankt voor de tip! Dus ik zal het zonder kokos proberen. En hoeveel dingen worden er uit één portie gehaald, anders heb ik veel eters!

Van dit gedeelte heb ik 15 koekjes van behoorlijk formaat.

De adem stokte van vreugde. Ik merkte niet dat er 15 stuks waren. Dit is heel weinig voor ons. Ik zal meer doen!

Het lijkt mij dat het aantal cookies kan worden aangepast aan hun grootte. Ik heb een spuitzak zonder mondstuk gebruikt om zo'n kleine bezeshki te plaatsen. Het bleek veel, en ik deed het voor 2 eekhoorns. Ik wil deze snoepjes al weer

[irza]

En ik legde een theelepel neer en het bleken 22 stukjes te zijn.
irza, ja, op de een of andere manier snel verdwenen. Morgen zal ik het opnieuw doen.

Ira en ik probeerden deze koekjes te maken, mijn dochter houdt echt van alles met kokos De geur in de keuken was heerlijk, ik heb ze ongeveer vijf uur in de oven bewaard., kon het niet langer uithouden, en de kleinzoon bleef rennen: "Oma, wanneer zullen we het proberen!"

Ik hoop dat zowel mijn dochter als kleindochter ervan genoten !!!!!

Zijn chocoladedruppels ook geschikt, of is chocolade beter?

Er zijn nog twee eiwitten over van de mayonaise, alle componenten van het recept zijn ook beschikbaar, ik zal zulke heerlijke koekjes gaan zetten dat je niet eens hoeft te bakken en in de gaten te houden.
Ik heb veel sesamzaadjes, als je sesamzaadjes neemt in plaats van schaafsel, denk je dan dat het waardig zal zijn?

Oh, hier dacht ik ook aan sesam als vervanging voor krullen, anders houden velen niet van krullen !!!!
Ik vind de druppels geweldig!

Gemaakt met druppels. Iets wist niet hoe je chocolade in stukjes kon maken, behalve hoe je het moest raspen of malen in een blender. Nu staan ​​ze tijd. Ik heb net gemerkt dat de koekjes niet in die categorie vallen. Categorie: Gistbrood, u moet de locatie wijzigen

Ik rapporteer ... Hel in de heteluchtfriteuse, toen wikkelde ze hem gewoon in een winterjas. Na 3 uur was het afgekoeld, maar ik wachtte nog een uur en nu proeft mijn familie. Ze zeiden heerlijk. Het is te zoet voor mij, maar dit is puur mijn houding ten opzichte van bakken en snoep. Gemaakt met witte druppels. Ik maak morgen een foto, bij daglicht. Het is interessant dat je met lage arbeidskosten zo'n resultaat krijgt.Dus ik bereid mijn dochter voor op zaterdag, ook op haar verjaardag.

[giraffe]

giraffe , schrijf in detail het bakproces in AG (smiley smekend op je knieën). Alstublieft!

Ja, alles is eenvoudig, op de onderste grill. 250 graden. 1 minuut. In twee passen. Toen zette ze alles bij elkaar en gaf ze de temperatuur nog een halve minuut en dat is alles. Zet het uit, pakte het in.

Meisjes, kom op, vertel wie de maximale temperatuur heeft in de oven waarop je deze koekjes bakt. Ik volg precies het recept van de auteur (trouwens, de echte auteur is Les Kravetsky 🔗), haar e-mail opgewarmd. oven maximaal. Het bleek oké. 270 graden. Precies 1 minuut gebakken op een timer. En zette het meteen uit. Na een paar minuten werden de koekjes beige. Nu zijn er 1,5 uur verstreken en zijn de koekjes aan de randen over het algemeen verbrand, dit zijn de dingen. Waarschijnlijk is de begintemperatuur immers belangrijk ...

Ik heb ook maximaal 270 graden, maar gebakken op 250, zegt het recept, en nog steeds beige koekjes, volgende keer zal ik de temperatuur nog meer verlagen!

En mijn koekjes zijn duidelijk verbrand, ik begrijp absoluut niet hoe de auteur ze WIT maakt!
Ik ben niet geregistreerd (en ik wil het niet doen voor één vraag), dus ik kan daar niet vragen

[shuska]

shuska !
Kun je proberen hoe ik vijf minuten en 180 graden bakte? Alles bleek wit voor mij ...

Ja, ik zal het de volgende keer moeten proberen. bedankt voor het advies

Meisjes, moet je de eekhoorns naar de top slaan of niet? Ze sloegen me goed, maar toen ik het poeder erin goot, werden ze onmiddellijk als griesmeel en weigerden botweg verder te slaan

Ik kwam nergens in de buurt van de pieken, ze namen toe in volume en dat is genoeg. Ik wacht op het deskundig advies.

Over het algemeen deed ik wat het gebeurde, het bleek 9 stuks - 1 minuut. bij 235 * - het is al een uur geleden dat ik mezelf probeer te weerstaan ​​tot 14.00 uur en ik zal het proberen

[giraffe]

giraffe Heel erg bedankt Heb je AG lange tijd opgewarmd? Ik heb een t-260 C voor "Warming up", is dat genoeg?

Ik heb het helemaal niet opgewarmd :) daarvoor bakte ik melkkoekjes, het was opgewarmd. Maar ook zonder dit was ik niet opgewarmd, want ik heb een halogeen, de temperatuur stijgt direct.

Ik heb ook een halogeen (dit is toch een verwarmingselement met een glazen buis?). Je kunt dus "Opwarmen" zetten terwijl ik het deeg kook, en dan meteen bakken. bedankt

Gisteren heb ik geëxperimenteerd met koekjes. Ik maakte 3 eekhoorns, klopte alles tegelijk, voegde poeder, noten en druppels toe. Daarna verdeelde ze het in 3 delen. In de ene sesam, in een andere papaver, in de derde krullen (de eerste keer dat ik het zonder deed).
Dus de oorspronkelijke vorm werd bewaard door degenen met de kokosnoot. De rest vervaagde een beetje. De lekkerste leken me met sesamzaadjes en degenen die voor het eerst waren - alleen met noten en druppels. Papaver en kokos zijn heerlijk en, zoals ze zeggen, zullen ze doen voor variatie en assortiment.

En ik heb de mijne nu geprobeerd met koffie - heerlijk. Ze werden wit met een licht romige tint. Nu ga ik een dubbele portie maken

[Irochka-irza]

Irochka-irzabedankt voor het experiment !!!!! Het zal voor velen van pas komen. Wat betreft de eiwitten, ik klopte naar de toppen zoals verwacht en voegde het poeder een beetje toe. Maar er zijn veel toevoegingen, misschien maakt het niet echt uit hoe de blanken worden opgeklopt.
Noot, gaaf dat het heerlijk is geworden !!!!

Ik klop met een mixer ongeveer 10 minuten, tot stevige pieken, dan heel weinig poeder, verspreid het over het oppervlak in een lichte laag, in verschillende fasen ... daarna schonk ik onmiddellijk het hele mengsel (kokosnoot, noten, chocolade) niet in het midden van de borden, maar aan de zijkant ... en snel gemengd - met een spatel in één richting rijden, alsof je in een cirkel van de wanden van de container schraapt, met de klok mee, en tegelijkertijd het vulmiddel lichtjes opvangt. .. terwijl je de container tegen de klok in draait ... Dan gaat het eiwit niet zitten, maar behoudt het zijn vorm. Ik weet niet of ze het duidelijk heeft uitgelegd

Bedankt voor de uitleg. Mijn fout - ik schonk meteen al het poeder in en het resultaat was een vloeistof

[Taarten]

Bedankt voor de uitleg. Mijn fout - ik schonk meteen al het poeder in en het resultaat was een vloeistof

Ik heb dit ook een keer gedaan, en toen om Taarten lees de regel en onthoud voor altijd

SUIKER IS GEEN EIWITVERDIKKER, MAAR LOCKER
Laat het me uitleggen. Vaak verslaat de gastvrouw het eiwit niet, maar ze denkt dat als ze nu suiker toevoegt, de massa dikker wordt. Maar ze doet het niet! Suiker heeft die staat van proteïne verholpen. dat was vóór zijn verschijning. En hoeveel je later ook probeert, de massa zal niet langer dikker zijn! Begin daarom pas dan geleidelijk suiker aan eiwitten toe te voegen. wanneer de dichtheid van de massa helemaal bij je past. En suiker zal het repareren. Toga heb je geen "citroensap, een snufje zout. Poedersuiker" nodig, oh, maar ze adviseren gewoon niet .... En "het kistje is net geopend!" Onthoud deze regel en u zult geen problemen ondervinden!

Ik heb deze koekjes vandaag ook gebakken! Ik maakte het met gebakken hazelnoten en druppels, had spijt van het poeder en voegde suiker toe. Ik ben waarschijnlijk het meest ongeduldig - ik haalde de koekjes binnen een uur eruit omdat ik een oven nodig had om de cake te bakken. De koekjes waren een beetje warm, maar helemaal gaar. Ik weet niet waarom het zo vaak in de oven moet worden bewaard. De kleur van de koekjes is wit met een licht romige tint. Bedankt voor het recept, iedereen vond het erg lekker, erg snel en erg lekker!

Op uw gezondheid!

Waarschijnlijk ben ik de enige die zo scheef zit Na 2 minuten de oven uitgezet (maximum temperatuur 240) ... het begon al donker te worden (de kokosnoot was aan de bovenkant verguld). Terwijl ze aan het koelen / bakken waren, werden ze helemaal zwart. Hoe je de koekjes wit hebt kunnen houden, kan ik me niet voorstellen. : cray: Ik was helemaal van streek ... ik ga slapen. Ik zal het morgen proberen, misschien in ieder geval eetbaar

[Ira]

Ira, kun je deze koekjes bakken zonder kokos?
Zodat er eiwitten, poeder, noten en chocolade zijn. Of heb je iets nodig om het bij elkaar te houden?