Pittige groene tomatensalade.

Pittige groene tomatensalade.

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Groene tomaten	5 kg
Peper	1 kg
Boog	1 kg
Zout	200 g
Suiker	400 g
Azijn	3/4 liter
Kaneel, bos, laurier, piment

Kook methode

• 
• 
• Snijd de tomaten, ui in plakjes, voeg zout toe en laat een nacht staan.
• Knijp, voeg peperreepjes toe, suiker, azijn, kruiden. Kook tot ze zacht zijn.
• Doe in gesteriliseerde potten.
• Pittige salade voor vleesgerechten en gelei.

Galinka-framboos en hete peper of zoete Bulgaarse? Waarom is deze salade pittig?

[Gaby]

Gaby Paprika, of rotundu (peper is niet langwerpig maar rond). Ik denk voor een penseel van de smaak van onrijpe tomaten met azijn. Maak een halve portie zodat de jouwe wordt begrepen of niet. We eten het graag met gelei vlees. Oma's oude recept.

Bedankt voor de opheldering, dat dacht ik gisteren echt, maar er waren geen specificaties voor de peper, of liever wat voor soort het was, dus ik begon te twijfelen. Natuurlijk zal ik het proberen, zodra ik dat doe, zal ik verslag uitbrengen.

Khe-khe, ik zag je in deviceaholics en herinnerde me dat het de hoogste tijd was om verslag uit te brengen over de salade. Ik heb het gemaakt van 2 kg tomaat, hoewel ik zonder foto kwam, aangezien het koord ergens ligt en niet spreekt, maar terwijl we kijken, geloof me maar, wat heb ik gedaan? Nu rest het om later gelei vlees te koken en een pot van deze salade te openen ... ik droom voorlopig. +1 voor een salade, ik heb het al een beetje geprobeerd, een beetje (half gefluister).

[Gaby]

Gaby oh, ik hoop dat je gelukkig zult zijn. Ik hou van hem met worst of spek

Ja, (smiley wrijft in zijn handen), bedankt voor de optie met reuzel. We zullen met alles proberen.