Ik zoek een recept op ons forum

[Tatyana]

Tatyana, een grotere nek, geen vorst, alleen urine!

En ik laat vlees nooit in pekel weken en begrijp niet waarom dit wordt gedaan. Ik kook constant gekookt varkensvlees van de kalkoenborst, maak veel tegelijk, kg 4. Ik bevries het afgewerkte deel, als het eindigt, haal ik de volgende portie eruit. Er is altijd een kant-en-klaar gekookt varkensvlees voor alle gelegenheden.
Ik vul een stuk met knoflook, veel, zout 1 kg 1 theelepel. zout, voeg olijfolie toe aan de kruiden, breng dit mengsel zeer overvloedig aan op het vlees en zet het op een koele plaats. 3-4 dagen. Het vlees is perfect gezouten, het eigen sap blijft in het vlees, niet geweekt. En het duurt 20-30 minuten om te koken. Sappige borst, geweldige smaak.
Het interessante is dat de knoflook knarst, en het vlees is mals, kant-en-klaar.

[Niet bevriezen! Direct water geven !!!]

niet invriezen, direct plassen!

En ik vond de uitdrukking echt leuk!
"Niet bevriezen! Direct water geven !!!"'- zo'n slogan!

[mamusi]

mamusi, Rita, en ik vond die uitdrukking leuk.

[Sveta]

Sveta, Margarita,

Hoe charmant (voor degenen die het begrijpen)
Al onze onzin en kleine schurken ... (c)

En ik laat vlees nooit in pekel weken en begrijp niet waarom dit wordt gedaan.

Jachthaven, Ik deel mijn succesvolle ervaring, in dit geval krijg ik een onveranderlijk uitstekend resultaat, ik heb de techniek nog niet zo lang geleden gebruikt, aanvankelijk was ik ook sceptisch, maar nadat ik het een keer had geprobeerd, kook ik nu op deze manier, en mijn vrienden weten het antwoord op de vraag waarom mijn vlees smelt in mijn mond)))

[marika33]

marika33, Jachthaven, droog zouten en nat zouten zijn twee verschillende technieken. Beiden zijn correct. Dit is al een kwestie van keuze en voorkeur. Er wordt aangenomen dat nat - meer gelijkmatige distributie, maar een beetje meer gedoe. En in het droge, aan de andere kant, zoals je terecht zei, kruid je meteen door de olie daar, in het vlees.

de vriezer zit helemaal vol met dumplings en champignons.

Koud gebakken dumplings zijn ongelooflijk lekker!

We waren in een café. Ze dronken duindoornthee. Zeer aromatisch en smakelijk. Ik stormde de markt op en kocht duindoorn van mijn grootmoeder. Gebrouwen ... n-ja ... geen genot, geen smaak, geen kleur. Nou ja, misschien alleen de geur. Wie heeft er ervaring met duindoornthee?

Ik zal ook luisteren
En ik zal schrijven over mijn ervaring.
De man is vaak op zakenreis, hij eet ook in een café. En toen begon hij me te vertellen over duindoornthee! Ik heb het gekocht, het gedaan. Zegt - niet dat! Ik begon te lezen op internet, overal schrijven ze dat het op basis van theebladeren wordt gedaan! En ik heb zelf een keer besteld in een café, werd mij gevraagd, op basis van zwarte of groene thee voor jou?
Over het algemeen maak ik thuis op basis van groene thee. Dan is de kleur van de drank licht. Duindoorn naar smaak

Ik kocht duindoorn van mijn grootmoeder. Gebrouwen ... n-ja ... geen genot, geen smaak, geen kleur.

Gedroogde of bevroren duindoornbessen?
Drankopties kunnen puur of op basis van thee zijn.

"Duindoorn met peerthee" van de merkchef van het Bocconcino-restaurant Kirill Karmalov
Ingrediënten voor een theepot van een halve liter
50 gram honing
vier gram zwarte thee
100 gram bevroren duindoorn
80 gram verse peer
Kook methode
Verpletter de duindoorn en peer tot een homogene massa in een glazen kolf van een theepot, gerangschikt volgens de Franse perstechnologie. Voeg honing en theebladeren toe, giet er kokend water overheen en sluit het deksel. Laat het vijf minuten brouwen. "
Bron: 🔗.
Een andere optie voor perenthee :.
Hete duindoorn- en mandarijndrank :.
Soms bereiden ze duindoornthee met tijm, wat een eigenaardige geur en smaak geeft, en honing toevoegt voor zoetheid.
Bij het maken van thee kan honing worden vervangen door kweepeerjam, peer- of frambozensiroop of suiker. Specerijen naar smaak en verlangen, voornamelijk gember of kaneel heeft de voorkeur.
Ik voeg meestal gewoon verse duindoornbessen toe aan zwarte thee (200 ml 1-2 theel.l.), kneed na het zetten de bessen voorzichtig met een lepel en roer, als de bessen bevroren zijn, vul ze dan met een kleine hoeveelheid heet water, laat een tijdje staan, kneed de bessen met een lepel, voeg thee toe en heet water, laat ze staan ​​voor het brouwen. Suiker naar smaak.

Bijvoorbeeld,

Duindoorn thee (Corsica)

.

[celfh]

celfh, Tanya, als het nog steeds relevant is! Ik heb verschillende soorten gekookt varkensvlees gemaakt, zowel nat gezouten als droog. Maar ik vond dit recept erg lekker, en nu kook ik vaak op deze manier

Gekookt varkensvlees "lui" (mumi)

Vertel me alsjeblieft, heeft iemand een varkensschenkel (gerookt) gemaakt in Coca-Cola of Pepsi-Cola? Zal het erg lief zijn op weg naar buiten?

Ik niet, maar wat er ook zo zoet is, je kunt een cola-light nemen, het smaakt echt niet eens zo zoet.

[Sveta]

Vertel me alsjeblieft, heeft iemand een varkensschenkel (gerookt) gemaakt in Coca-Cola of Pepsi-Cola? Zal het erg lief zijn op weg naar buiten?

Sveta, Dat deed ik niet, maar ik denk niet dat het erg zoet zal zijn, je zult het ook zouten. Ik zou sojasaus toevoegen. Vertel me hoeveel het rookt)

Meisjes, goede dag. Vertel me alsjeblieft hoe je heerlijke kruimelige parelgort op het fornuis kookt?

Meisjes, goede dag. Vertel me alsjeblieft hoe je heerlijke kruimelige parelgort op het fornuis kookt?

Allereerst moet u parelgort kopen, geen gerst, die wordt verkocht onder het mom van parelgort. Parelgort is gemalen gerst. Parelgort is duurder dan gerst.
Ik laat de gerst liever een halve dag weken - een dag, ik hou meer van de smaak.
Daarna koken we een uur - voor een glas ontbijtgranen 2,5 kopjes water en 20-30 gram boter. Tijdens het koken zorgen we ervoor dat het water helemaal niet wegkookt en de pap niet verbrandt.
Terwijl gerst kookt, fruit uien, uien met champignons of uien met wortelen, of uien met champignons en wortelen.
Meng de gekookte parelgort met gebakken dressing.
Eet smakelijk.

[onrein]

Allereerst moet je parelgort kopen, geen gerst, die wordt verkocht onder het mom van parelgort

En hoe kun je hier missen als gerst gepelde gerst is.
Nooit in de uitverkoop gezien onrein gerst onder het mom van parelgort.

Parelgort moet wit zijn, niet grijs en gestreept. Hoe witter de croupe, hoe beter. Ik heb helemaal niet de juiste gerst gezien. Gerst is trouwens een favoriete pap van Peter 1. Er is ook een variant van Peters pap, die, als ik me goed herinner, 6 uur gekookt wordt.

Parelgort gestoofd met champignons in een multicooker-snelkookpan Steba DD1 (Linadoc)

Iets wat ik in de war ben.
Gemaakt!

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya, mama heeft geen multi, alleen gasfornuis.

[Silyavka]

SilyavkaVlas, laat de granen 3-5 uur weken, spoel ze daarna goed af en kook ze op het fornuis.
Ik maak stroom voor mezelf.

[glad, sneeuwwit]

moet wit zijn

Wit is Nederlandse grutten
"De Nederlandse vrouw, bij velen bekend, is de stamvader van het" Nederlandse "graan. In feite is dit een parelgort die vele malen is gepolijst, waardoor de korrels glad, sneeuwwit en kook veel sneller. "
Ik heb op parelgort kleine resten graanhuiden, maar hier hangt het waarschijnlijk af van het cijfer, en ik heb waarschijnlijk niet de hoogste. Maar ook geen gerst.
Over Petrovskaya-pap
Pokhlebkin: hoe pap te koken (kookregels) # 5

[Anatolyevna]

Anatolyevna, bedankt Tonya.

En ik begon ook de parelgort in kefir te weken, als er niet genoeg van is, voeg ik gewoon zoveel aan het water toe als er is, het wordt ook goed zacht.
Parelgort (parelgort met champignons, uien en wortelen) # 3

[Silyavka]

mama heeft geen multi, alleen gasfornuis

SilyavkaLena, het belangrijkste is om de juiste lepel-steelpan voor haar te pakken. Naar mijn mening moet je de warmte zo gelijkmatig mogelijk verdelen, niet alleen onderaan, maar ook langs de wanden van de pan voor pap. Dat wil zeggen, het zou in een zeer ideale versie moeten zijn - meerlagig (ik heb 3 lagen, maar er zijn er 5) of aluminium. Zodat het bovenste niveau van granen de tijd heeft om te koken en het onderste niet te gaar wordt. We kunnen ons niet mengen tijdens het koken. Om precies te zijn, ik denk dat het beter is om niet tussenbeide te komen

En ze begon ook gerst in kefir te weken

En ik doe het! Er wordt dan geen zuur geproefd, alles gaat veel sneller

En ik begon ook de parelgort in kefir te weken, als er niet genoeg van is, voeg ik gewoon zoveel aan het water toe als er is, het wordt ook goed zacht.

Het is vreemd, ik heb eerder geprobeerd erwten, bonen en rijst in wei of water met wei te weken, dus na zo'n verzuring duurt het lang voordat de granen gaar zijn en worden ze nog steeds niet zacht. Ze begon te weken in gewoon water - ze koken sneller.

Ik heb nog nooit ongeschilde gerst te koop gezien onder het mom van parelgort.

Het is elementair. Je hebt niet aandachtig gelezen. Niet schoongemaakt en niet geschuurd zijn totaal verschillende dingen.
Het is als rijst - wit gepolijst en bruin ongepolijst.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, mijn parelgort werkt geweldig op een gasfornuis, op een splitter, op laag vuur. Een nacht voorgeweekt. Het blijkt erg lekker, mijn man houdt van, maar ik kook het heel zelden.

Ik giet kokend water over de goed gewassen gerst en bewaar het een nacht in een thermoskan, 's morgens voeg ik zout, olie, water toe, indien nodig, en kook het letterlijk 15 minuten op het vuur, afhankelijk van wat voor soort parelgort (verschillende fabrikanten, kleiner en groter, etc.)

[altijd]

Parelgort is gemalen gerst.

Je hebt niet aandachtig gelezen.

Absoluut attent.
Parelgort is altijd gepolijste gerst, maar van hoe goed het is gepolijst, de kwaliteit van granen hangt af, schreef ik hierover.
En ook over superpolijsten
Op zoek naar een recept op ons forum # 12171
En bruine rijst is niet schoongemaakt, met schil en zemelen. Dus ik heb zulke gerst (en naar jouw mening gerst) niet gezien in pakjes onder het mom van parelgort.

Parelgort is altijd gepolijste gerst

Parelgort is altijd gepolijste gerst. Maar de verkopers of handelaars zwijgen erover.
En bij rijst wordt geen schil waargenomen.

[VseDoFeNi]

En bruine rijst wordt niet gepeld, met schillen en zemelen.

De zemelen worden verwijderd tijdens het malen, bruin wordt niet gemalen, maar er ligt nog steeds, ik weet geen andere naam, - kaf, grasschil op het graan, bovenop de zemelen. Bruine rijst zonder schillen.
VseDoFeNischrijft er blijkbaar over.

Meisjes, ik weet niet of ik over het juiste onderwerp schrijf .. maar!
Help me alsjeblieft om op het forum een ​​recept voor "flip-flop" te vinden
met gekarameliseerde appels.
In het recept worden appels in het begin gebakken met suiker en boter,
en dan worden ze gevuld met deeg.
In feite - een charlotte, precies het tegenovergestelde.
De tweede dag ben ik op zoek naar dit en dat ... en niets!
Bakken voor het nieuwe jaar, ik vond het erg leuk, maar waar is het recept voor het geval

[kortni]

kortni, is hij niet? Appel "Amber cake" van T. L. Tolstoj

Ilmirushka, OH !!!!!
Nou, dank je wel !! niet! BEDANKT!!!!!

[kortni]

kortni, Irinakijk eens naar deze vormveranderaar. Het kan worden geserveerd met appels of een andere vulling. Een heel goed recept.

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven) (Yuliya K)

Het werkt net zo goed in de oven als in de pizzaoven.
Succes!

Hier is ook eenvoudig, maar interessant Draai de pruimentaart om

IS HIJ!!!!!

Toch werkt de zoekmachine in de klassieke versie nauwkeuriger

Ik zal een vormveranderaar met appels toevoegen.

Beste forumgebruikers!
Help me zoeken ...
Ik zag hier een goed recept voor gezouten of ingelegde makreel ...
Ik heb alles doorzocht !!!! Ik kan niet vinden!…
Ik heb al makreel gekocht, maar er is geen recept! ...

[Svetlana]

Svetlana, Bijvoorbeeld:

Gezouten makreel (celfh)

Koude makreel bug (Katko)

Licht gezouten gekruide makreel in de vriezer (Katko)

Makreel op basis van haring op Hollandse wijze (V-tina)

Meisjes! Helpen! Het lijkt erop dat er geen recept was, maar ik las zojuist ergens, misschien in een theetent, over leverpastei, zoiets als, een rauwe lever punch met een blender ... ik herinner me nog dat er gelatine was, maar toen

[Ilmira]

Ilmira, Ik schreef het. Ik zal het proberen te vinden in de Gazebo.

[Ilmira]

Ilmira, hier Theetent # 24895 en dus Theetent # 24893

[Julia]

Julia!!! Bedankt!!!
Het was dit recept waar Tatyana naar op zoek was !!!
Maar om de een of andere reden leverde de zoektocht me niet op! ...
Enorm dankbaar !!!

[Svetlana]

Svetlana, probeer dit recept Makreel gemarineerd in mayonaise

[Svetlana]

Svetlana, zelfs van mij, worden merkforumlinks niet voor mij ingevoegd, dus zoals gewoonlijk:
Mackerel in Koreaans: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=488105.0#
Makreel zouten in pekel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=438613.0

[Elena]

Elena, bedankt, ik heb het al gevonden

Meisjes, vertel me alsjeblieft het lekkerste recept voor beslag voor vis. Meestal doe ik het met het oog op alles - en op kefir, en op zure room, melk, water, ik voeg alles toe wat op mijn hoofd komt, het wordt heerlijk. Maar toen dacht ik ergens aan, en wat is het meest correcte en smakelijke beslag? Misschien zijn er kant-en-klare ideale verhoudingen, en vind ik elke keer het hele wiel opnieuw uit?

[Gulya]

Gulya, Ik vond deze leuk Bloemkool in kaas-mosterdbeslag

[Ludmila]

Ludmila, heel erg bedankt!
Hoe meer recepten, hoe beter!
Elke keer zal ik een nieuwe maken!
Ze sleepte alles naar haar toe!



Elena, en nam deze!
Nu heb ik zo'n verzameling !!! ))))