Ik zoek een recept op ons forum

Meisjes, ik ben niet zo goed in zoeken.
Zijn er snacks voor kinderen op het forum? Als een bento - de dochter gaat niet lunchen op school, en vaak op weg naar ziekenhuizen, in wachtrijen, enz., Om het in haar mond te stoppen en te rennen.
Ik heb verschillende recepten, meestal deeg in een tekenfilm, maar misschien is er een thema?
Alvast bedankt.

[Svetlana]

Svetlana, Ik weet dit. En er zijn beoordelingen over snacks voor kinderen:

Mueslireep (ang-kay)

Daria, bedankt.
Ik kook zulke dingen voor mezelf, ik hou er erg van.
We moeten het doen.
Meestal hebben we een broodje of broodje, gehakte groenten en mandarijnen in onze lunchbox. En ook rijstballetjes.

[Svetlana]

Svetlana, en bijvoorbeeld een kippensoufflé, compact, misschien voor een sandwich? Of welke paté? Als koekjes, dat wil zeggen van het type barney-crackers, zijn er magere koekjes, verschillende soorten toast, toastbroodjes

[ch-g-ch]

ch-g-ch, en wat voor soort rijstballen?

Tina, zeker, kippensoufflé! Het kan ook in kleine porties in kleine blikjes worden gemaakt. Hartelijk dank.
Ik wil de hoeveelheid brood in dit eten minimaliseren, ik maak sandwiches met brood, dan met kool of sla, ik kwam ook op dit forum te weten over oopsiebrood, er is daar geen bloem.

Natasha-rijstballen zijn zoiets als onigiri, alleen zouden de Japanners natuurlijk huilen bij zo'n lezing van hun nationale keuken. Zoals "borsjt met donuts van een Jamaicaanse huisvrouw."
We houden echt van rijst zonder iets. Ik kook rijst, alleen een goede variëteit, basmati of jasmijn, zoals gewoonlijk, met zout, en dan beeldhouw ik er een kleine bal uit met een soort vulling. Mijn favoriet is rode vis met roomkaas of krabstick met roomkaas, en ik leg het op de nori-chips, die worden nu overal verkocht. Met nori is het lekker comfortabel, omdat je handen schoon zijn. Ik kan er ook sesamzaadjes overheen strooien. Dat is alles, 5 minuten om te doen, maar het ziet er indrukwekkend uit.

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Light, Ilmira heeft een recept voor kleine kippentaartjes. Ze bijten maar twee keer. En elke vulling.
Op de eerste pagina van de receptenlijst
Taartjes & Co.

Ik wist, ik wist dat er heel veel recepten voor Tula bento op de broodbakmachine staan. Er zijn veel interessante dingen, Svetlana, bedankt!

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Licht, briljant. Bedankt.

Natasha))
Door een groot geheim (geen woord tegen de Japanners), soms doe ik het van gemalen aardappelen. Zraza-type, alleen zonder warmtebehandeling. Kleintjes, gooide ze in zijn mond en rende weg.

Goedenavond.
Ergens zag ik Temka over halfafgewerkte vleesbereidingen, ik kan het niet vinden.
Ik wil morgen een varkensdij kopen, maar ik kan geen betere manier bedenken om het te snijden.

[Natalia]

Nataliakijken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1672

Geassorteerde gelei vlees (die we nemen van vlees en water, en we zullen de lope in grammen ophangen) (Beheerder)

Schenkel in honing-mosterdglazuur (Vogelverschrikker)

Varkensschenkelrol met vulling (ang-kay)

Mensen, vertel me eens, de verhoudingen van zout voor het hard zouten van vis en kipfilet, gevolgd door weken en drogen in een droger. Ik schreef de auteur van zo'n advies (Bijou), maar ze verschijnt meestal alleen 's nachts op het forum.

Ik weet niet waar ik het moet plakken, laat het hier zijn, het zal voor iemand nuttig zijn

🔗

[Anna]

Anna, voor zouten gevolgd door weken is de hoeveelheid zout in principe niet nodig. De hoofdregel waar ik me altijd aan houd bij het zouten van vlees, kip en vis om daarna te drogen, is om veel zout te strooien, ik neem bijvoorbeeld een platte bak, giet een laag zout gelijkmatig ongeveer een halve centimeter, dan doe ik de kipfilet en dezelfde laag zout erop, in een dag kun je weken. Hetzelfde geldt voor kleine riviervissen - een laag zout, een laag vis, zodat je zelfs een hele emmer kunt zouten

[V-tina]

V-tina, bedankt, ik had een minimum nodig om mee te beginnen. Ze zeiden dat er de volgende dag nog onopgelost zout bovenop moet zitten. En er zal ~ een glas zijn - anderhalf per kg.

[Anna]

Anna, Ik heb zout dat op vis zit, dat op vlees altijd oplost, hoewel ik het veel strooi voor betrouwbaarheid, misschien hangt het af van zout, ik weet het niet

[Anna1957]

Anna1957Ik strooi veel zout. Zoutlaag, vis, zoutlaag. Al het zout lost niet op. Ik ben niet wijs, want dan laat ik het weken.

Meisjes en jongens! Op onze school bereiden we de kerst- en nieuwjaarsvakantie voor met een feestmaal. Litouwse school, van jaar tot jaar koken ze en brengen ze eten op één lijst, en nu is een van de items op de lijst "Poppy's milk". Ik ging naar internet en mijn haar begon te roeren. Misschien heb ik iets verkeerd begrepen en is er onschadelijke Poppy's melk?
Wie kent het recept?

[Ninelle]

Ninelle, Ik heb deze gevonden

Ingrediënten voor papavermelk:

Papaver - 3/4 stapel.
Water - 3 stapels.
Honing - 1 eetl. l.
Porties: 3

We wassen de maanzaad in koud water, zetten het op een zeef zodat het water glas is. We doen een pan en schenken een glas kokend water, bedekken met een deksel en laten staan ​​tot het volledig is afgekoeld. We doen de afgekoelde papaver op een zeef en sturen hem naar een blender. Maal gedurende 3 minuten tot een witte vloeistof verschijnt.
Voeg 3 kopjes koud gekookt water, een eetlepel honing toe aan een blender en klop opnieuw.
We filteren de vloeistof door kaasdoek. Papavermelk is klaar!
Tot 5 dagen perfect in de koelkast houdbaar.

Bedankt! Ik weet iets. Ik denk dat de compositie onschadelijk is? Ik ben niet de enige die zich zorgen maakt. De meisjes dachten ook dat ze lazen dat dit een soort opium is

[Anna1957, Anya]

Anna1957, Anyazoals ik me herinner, wordt daar zout toegevoegd terwijl het oplost, omdat het niet meer oplost, dat is alles - de pekel is klaar

Voor zo'n hoeveelheid papaver, 3 glazen water, vind ik het niet schadelijk. Echt waarom? Bij het feest kun je waarschijnlijk iets lekkerder bedenken, zeker voor kinderen

Voor zo'n hoeveelheid papaver, 3 glazen water, vind ik het niet schadelijk. Echt waarom? Bij het feest kun je waarschijnlijk iets lekkerder bedenken, zeker voor kinderen

Een beetje zoals traditionele Litouwse en Russische gerechten

Meisjes, volgens de definitie van opiumplanten in het relevante VN-verdrag: "Papaverbolkaf is stengels, bladeren, capsules, dat wil zeggen, alle delen van de papaverplant, met uitzondering van zaden." En dan kun je ook geen broodjes met maanzaad eten.

Meisjes, volgens de definitie van opiumplanten in het relevante VN-verdrag: "Papaverbolkaf is stengels, bladeren, capsules, dat wil zeggen, alle delen van de papaverplant, met uitzondering van zaden." En dan kun je ook geen broodjes met maanzaad eten.

Klasse

Ik ben niet wijs, want dan laat ik het weken.

Hoe lang duurt het? Ik las dat hoeveel dagen het gezouten is, er zoveel uren doorweekt moeten worden.

Het probleem is dat juridische entiteiten die eetbare papaver importeren, worden geleid door de verouderde GOST "Oil poppy for processing". Het document staat de inhoud van afval in de vorm van zaadbollen, overblijfselen van bladeren en papaverstelen tot 3 procent toe.

Verbijsterd. En deze mensen verbieden het kies zijn neus verkoop codeïne medicijnen zonder recept.

Hoe lang duurt het? Ik las dat hoeveel dagen het gezouten is, er zoveel uren doorweekt moeten worden.

'S Avonds viel ik in slaap met zout,' s morgens begin ik het te weken. Ik deed het in een kom, vulde het met water, ververs het water regelmatig. soms leg ik het onder de stroom. Ik probeer het, als ik de smaak lekker vind, dan stop ik met weken.
'S Nachts sterk uitzouten.

[papaver melk]

Litouwse school, van jaar tot jaar koken ze en brengen ze eten op één lijst, en nu is een van de items op de lijst "Poppy's milk"

Dit is wat ik vond, echt uit de Litouwse keuken
"Kuchukases worden traditioneel gegeten met papaver melk van gemalen maanzaad, gedrenkt in zoet water.

1/2 kopje maanzaad
700 ml water
2 eetlepels. lieverd

- Week de papaver 12 uur in water.
- Giet het water af, en maal de papaver meerdere keren in een vleesmolen, zodat er zoveel mogelijk "melk" vrijkomt.
- Meng de maanzaad met water en zoet met honing. "
Volledige tekst hier

🔗

We doen een pan en schenken een glas kokend water, bedekken met een deksel en laten staan ​​tot het volledig is afgekoeld.

Ik heb ergens gelezen dat het buitengewoon ongewenst is om de papaver langer dan een minuut in kokend water te houden, omdat de olie van de papaver uit het kokende water komt.
Ik breek de geweekte papaver, maar voor de vulling, niet voor de melk, in de Element-molen, maar alleen daar is het volume te klein.

[Kroon]

Kroon, met of zonder limiter in de molen?

'S Avonds viel ik in slaap met zout,' s morgens begin ik het te weken.

Irina, en als je het in zout blijft houden - het resulterende water laten wegvloeien?

[Kroon]

Kroon, met of zonder limiter in de molen?

Met een limiter, daarom heb ik maar twee eetlepels. lepels.

Irina, en als je het in zout blijft houden - het resulterende water laten wegvloeien?

Meestal ligt het zout op de vis 's ochtends in een laag. Soms draai ik het 's avonds en' s ochtends om. Als ik het omdraai, lost het zout op. Ik laat het water niet weglopen. De vis is gezouten en we eten hem niet zonder te weken. Dus ik zout constant.
Eens maakte ze augurken met toevoeging van kruiden. Alles probeerde de pittige haring te proeven, die in blik wordt verkocht. Niet gelukt. En de samenstelling bevatte een smaakversterker en een geurversterker. Daarna stopten de experimenten. Keerde terug naar de gebruikelijke ambassadeur.

En de samenstelling bevatte een smaakversterker en een geurversterker.

Zoals altijd))) En ik heb al deze trucs en sprongen nodig om later in de droger te drogen. Bijou schreef dat deze methode van zouten en vervolgens weken een heel ander resultaat geeft dan drogen direct na normaal zouten, wanneer naar smaak gezouten (meestal niet meer dan 5% van het gewicht van het product). Mijn vis en kipfilets zijn gezouten.

Eens maakte ze augurken met toevoeging van kruiden. Alles probeerde de pittige haring te proeven, die in blik wordt verkocht. Niet gelukt. En de samenstelling bevatte een smaakversterker en een geurversterker.

Ik maak constant pittige haring zonder enige versterkers, alleen met kruiden, in blik, oh, hoe ver weg, hoe meer zout ik in de vorm van filets, en de winkel gezouten met koppen (samen met kieuwen).

Hoe en waarop een haring te pellen # 46

[Kroon]

Kroon, Ik heb ook zure haring.

Zolang ik me alle zeevis en haring met makreel kan herinneren, inclusief zout op basis van 2 eetlepels zout per kg vis, is het na drie dagen klaar en is het heerlijk voor mij, ik zag het in een kalender en gebruik het nog steeds . Als je snel in stukjes moet snijden, klaar in een paar uur. Zowel forel als zalm zijn erg lekker, ik voeg geen suiker toe vanwege de schadelijkheid. Maakt een pond zout en verder weken de vis lekkerder ..?

[sabava]

sabava, zout is niet minder schadelijk dan suiker. Dit gaat daar niet over, en zelfs niet over een simpele ambassadeur. Ik vroeg iets heel anders.

En ik heb al deze grimassen en sprongen nodig om later in de droger te drogen. Bijou schreef dat deze methode van zouten en vervolgens weken een heel ander resultaat geeft dan drogen direct na normaal zouten, wanneer naar smaak gezouten (meestal niet meer dan 5% van het gewicht van het product). Zowel vis als kipfilets zijn gezouten.

Het is gewoon dat iemand, zoals gewoonlijk, zonder enig idee in het gesprek tussenbeide kwam en de discussie terzijde leidde.
Ik zal het bekijken en mijn eigen indruk maken. Bijou is een van de weinige wiens smaak ik vertrouw. Het is geen feit dat onze meningen zullen samenvallen. Maar ze rechtvaardigt altijd haar gedachten - dit spreekt me erg aan. En nog twee (Iri55 en Ilmirushka) schreven ongeveer hetzelfde.

Goedemiddag, allemaal))) Ik weet niet of er een recept op ons forum staat of niet))) Ik heb het zelf niet gevonden

Het punt is dit.
Lang geleden, toen ik 19 jaar oud was, gingen we op bezoek, en daar werden we getrakteerd op citroentaart
Het was een dunne taart, deeg of zandkoek, of muffin, ik weet het niet meer. De citroen werd met schil in kleine plakjes gesneden en er in een laag bovenop gelegd.
Verbazingwekkend heerlijke taart. Toen was ik dol op zoete gebakjes, en ik wilde heel graag zelf zo'n wonder bakken.
Ik vroeg de gastvrouw om het recept.De reactie was vreemd, ze keek me heel verbaasd aan, alsof ik wat domheid had uitgeblazen en het recept had geweigerd. Ik weet het niet, misschien flapte ik er iets stoms uit, of iets anders, maar ik ben altijd een verlegen persoon geweest en het was moeilijk voor mij om te vragen, ik moest moed verzamelen. Misschien waren de gasten niet in de tuin ... ik weet het in het algemeen niet ...

Ik wil nog steeds zo'n cake en bak hem zo dat hij lekkerder smaakt dan die uit de jaren 90

Help aardige mensen dan u kunt

[Tatyana]

Tatyana, weet niet van taart. Maar niet alle huisvrouwen geven hun recepten. Dit is zowel een geheim als een "truc". In West-Oekraïne heeft elke gastvrouw deze en zal ze het nooit aan iemand vertellen.

[tana33]

tana33Tan, ik begrijp niet wat het bakken van een kruimeltaart met schijfjes citroen verhindert? Hoeveel jaar heb je hem gewild? Ik zou minstens één keer per maand experimenteren en heb al een recept opgepikt dat lekkerder is dan dat van die schadelijke tante!
En haar plakjes waren gelast? Gekonfijte? Of hoe?
'S Avonds kom ik thuis - ik zal je citroengras schrijven, dat ik onlangs in een notitieboekje vond. Precies eind jaren 80 en begin jaren 90.

[Angela]

Angela, nou, nu, vanaf een hoogtepunt van jaren, begrijp ik dat een soort geheime taart, ja)))
Ik kook heerlijk, en mijn vriendinnen wenden zich soms tot mij voor recepten of hulp, ik vind het ook niet erg voor handelsdoeleinden
Ik vertel het je niet en ze zullen me lastigvallen, doen en doen, anders geef ik het weg en laat ik ze daar koken, het is nog lekkerder.

Svetlana, Ik weet niet hoe ik moet experimenteren, ik moet "Hang Dap in grammen?" en dan kan ik iets veranderen naar mijn smaak))) Ik herinner me niet de hele tijd van hem, zoveel jaren op het forum, alleen nu raadde ik het te vragen)))) Ik herinnerde het me weer)))
HP is de kracht, ik heb hier veel geleerd gedurende deze tijd))) hier is de taart, het paar gleed voorbij))))

[Tatyana]

Het was een dunne taart, deeg of zandkoek, of muffin, ik weet het niet meer. De citroen werd met schil in kleine plakjes gesneden en er in een laag bovenop gelegd.

Tatyana, kijk naar deze:

Citroen kruimeldeeg in Pizza Maker Princess 115000 (marlanca)

Je kunt het als basisrecept gebruiken en er partjes citroen op bevestigen. Alleen moeten ze absoluut op de een of andere manier worden verwerkt.
Ik had een soortgelijk verhaal met een 'geheim' recept toen een zeer goede vriend me afsloeg. En nu deel ik recepten met haar en verberg ik niets.
Maar het sediment bleef.

[tana33]

tana33, Tatyanawas het een citroenvormwisselaar?

🔗[/ bederven

[Galina]

Galina, Ik zal het niet kunnen, hechten en verwerken, dat is precies het punt, ik ben geen kunstenaar, ik ben een kopie



Yuliya K, Yulechka, zo vergelijkbaar !!!! bedankt !!! ik zal het proberen

misschien was het een citroenvormwisselaar?

Wat een knappe man!

Ik vond een half pak bruine rijst in mijn bakken. Blijkbaar heb ik het ooit geprobeerd te koken en was ik niet geïnspireerd. Maar ik herinner me dit experiment helemaal niet. Vertel me hoe je bruine rijst heerlijk kookt.



PS. Bij voorkeur gewoon op het fornuis. Ik heb geen multikoker.

En ik zou ook graag meer willen weten over bruine rijst in een slowcooker, ik heb het verschillende keren geprobeerd te koken, het werkt niet lekker, de mijne weigert categorisch om het te eten.