Ik zoek een recept op ons forum

Anya, ik hou gewoon niet van soepen, vooral niet van groentesoepen. Alleen roomsoepen, ja met crackers .. mmmm

En ik hou van))) Een eenvoudige pretentieloze groentesoep met een bloem, paprika, tomaat -

[Irina]

Ik doe hetzelfde met greens als Irina Kara, maar ik hou niet van basilicum in salade. Het heeft een nare consistentie na het ontdooien.

Ik heb onlangs het overschot aan peterselie ingevroren (ik droogde het vroeger) en voegde deze peterselie toe aan het gelei-vlees, aan de koude bouillon, het kruid bleek zonder warmtebehandeling. Het gelei-vlees had zo'n onaangename vochtige geur dat ik het niet kon eten. Daarna plofte ze dit gelei-vlees in een plantaardige mengelmoes (dit is mijn tweede gerecht) en kookte het - de geur was verdwenen.

Mijn peterselie en dille vriezen heerlijk in. Zowel klein als groot gesneden. En de geur is aangenaam, schat.

[Belka13]

Belka13, heb je je eigen greens? Voeg je het toe aan verse salades?
Ik heb kruid gekocht, het is het hele jaar door te koop, dus het is niet nodig om het in te vriezen voor toekomstig gebruik. Het experiment met invriezen was voor mij niet succesvol, dus ik zal het overtollige blijven drogen. :-)

[Kroon]

Kroon, ja, zijn eigen greens, van de datsja. Ik doe de fijngesneden voornamelijk in soepen en vlees, de grotere in salades. Bovendien lijkt alleen gedroogde peterselie meer op klein, bevroren - groter.

Voeg je het toe aan verse salades?
Ik heb gras gekocht, het is het hele jaar door te koop, dus het is niet nodig om het in te vriezen voor toekomstig gebruik.

Ik heb greens gekocht, ik voeg ze toe aan salades, het is altijd heerlijk! Het wordt een heel jaar verkocht, maar de prijs verschilt vertienvoudigd

[Kara]

Kara, citeer niet alleen Belkin))

Maagd, viel op me met vorken van lokale broccoli.
Hoe interessant, maar schoon koken?

bak in room met kaas

[Kara]

Kara, citeer niet alleen Belkin))

En ik heb er niets mee te maken, het is zo

Het wordt een heel jaar verkocht, maar de prijs verschilt vertienvoudigd

Hoe is het? 3000 r / kg, zoals rode kaviaar ?! :-)
Groenen op de markt kosten nu vanaf 30 roebel en meer per honderd gram, in de winkel zijn er zowel goedkoper als duurder, afhankelijk van de fabrikant. Dat wil zeggen, er is geen verschil, alleen is het nat op de markt en heeft het zelfs gewogen, maar in de winkel zal ik een goede kiezen.

[Kroon]

KroonAan de andere kant kun je greens kopen die gegarandeerd in het open veld worden gekweekt van oma's op de markt, maar in de winter zijn het vaak kassen en mogelijk onderhevig aan verwerking door een soort van chemie.

[Kroon]

Kroon, maar je kunt gegarandeerd groen kopen in het open veld van oma's op de markt

Onze grootmoeders hebben vaak duurdere groenten, bovendien is niet bekend op welke compost / mest het werd verbouwd (hallo Salmonella) :-), maar we gebruiken het meestal rauw.

[Kroon]

Kroon, Ik bemest peterselie gelukkig met niets - het groeit zo goed. Het is te duur om gekochte mest uit te geven voor groen.

Greens zijn nu op de markt en kosten 30 roebel en meer per honderd gram

Hmm, in FS een week geleden kocht ik twee enorme bundels (ik woog niet, maar zeker 1 kg per stuk) voor 100 roebel. In de winter drie grassprieten, maximaal 50 gram - 100 roebel. Welnu, de groenten die in een kas worden gekweekt en in gewone grond zijn allemaal verschillend.
Daarnaast is het voor mij handig om een ​​enorme bos te kopen en deze direct te hakken, in te vriezen (zoals de meeste groenten) en indien nodig kant-en-klaar mee te nemen. Als er niet meer dan 15 minuten koken is, is dat van belang.
Galina, ik begrijp helemaal niet waar het geschil over gaat. Ik deelde mijn methode om greens in te vriezen, omdat de vraag hier over ging, en niet over wie deze greens koopt, hoe en wanneer.

Galina, ik begrijp helemaal niet waar het geschil over gaat.

Welk geschil? We bespreken, delen ervaringen.

Groenen op de markt kosten nu vanaf 30 roebel en meer per honderd gram, in de winkel zijn er zowel goedkoper als duurder, afhankelijk van de fabrikant. Dat wil zeggen, er is geen verschil, alleen is het nat op de markt en heeft het zelfs gewogen, maar in de winkel zal ik een goede kiezen.

De FS heeft prachtige greens, ik kan het niet eens vergelijken met drie bladen van de winkel. Basilicum is sappig, geurig, vers, in de winter is het a priori afwezig, en zo groeit het niet. Net als Ira-Kara bevroor ik en bevries ik constant veel groenten - koriander, basilicum, dille. Het enige is dat ik de stengels van de basilicum apart van de bladeren ijs, in een blender en voor sauzen. Groenten om te koken zijn altijd beschikbaar.

Jongensmeisjes, heeft iemand ooit irga-taart (en) gebakken?
Iets lekkers en ongerept in gedachten?

anders heb ik vandaag nog komkommers en twee bakjes kersen van elk 3,5 liter

twee bakjes kersen van 3,5 liter

Kersen eind augustus ??

Kersen eind augustus?

Nou ja))) Natuurlijk is hij al praktisch verhuisd, dit is een boom met een late en erg smakelijke kers. Maar...

We hebben alles later dit jaar) Tomaten, tellen, zijn net begonnen. Mei was regenachtig en koud, we plantten aardappelen op de 27e. Ik zwijg over het algemeen over tarwe, de helft van de boerderijen in de regio heeft het nooit gezaaid - ze hebben het niet gewaagd

Nou ja))) Natuurlijk is hij al praktisch verhuisd, dit is een boom met een late en erg smakelijke kers. Maar...

En we zijn haar al vergeten.

Nou, ik herinner me ook over kersen wanneer een zak in de vriezer of in de tuin komt, ik er bladeren uit trek om te bewaren.

We verkopen nog steeds kersen op de markt. Om niet te zeggen dat alles overweldigd is, maar er is. Ik kocht een week geleden kersen om in te vriezen, daarvoor was de prijs niet gedaald.

Mijn man en ik kochten begin september de lekkerste kersen die ik ooit heb gegeten van de trein naar Michurinsk. Als ik niets verwar, zeiden ze dat de variëteit Vladimirka wordt genoemd.
Een zeer geconcentreerde smaak, vergeleken met haar, de vroege variëteiten zoals spanky lijken mij waterig en onduidelijk.

[SvetaI]

SvetaI, nou, Vladimirka-kers is niet slecht. Ik nodig je pas eind juni uit om me te bezoeken, als de kers begint, en ik zal je laten zien wat een heerlijke kers is! Ik kweek Podbelskaya, gewoon geweldig! En velen van ons hebben ook de variëteit Chernokorka, kersentoli, zoete kersentoli. En nu planten ze modieuze kersen, enorm, smakelijk.

[svetta]

svettaIk bracht mijn hele jeugd elke zomer door met het bezoeken van mijn grootouders in de buurt van Donetsk. Hun goede vriendin had haar eigen plot, heel klein, maar alles groeide daar zoals ik, een meisje uit Moskou, nooit had gedroomd. Er was een kers. die mei heette - heel vroeg, maar niet erg lekker, nou ja, later, ik weet niet welke variëteit - gewoon super-duper. En wat voor soort Bull's Heart-tomaten waren er, ik heb nog nooit zulke tomaten ergens anders gezien, hoewel de variëteit bekend is. En wat een prachtige rozen ...
De hele stad was beplant met abrikozenbomen, ze rijpten en lagen op de grond, niemand had het nodig, zie je, de variëteit is niet erg lekker.
Eh

er waren bullheart-tomaten,

Ik had de kans om te proberen vanuit het Krasnodar-gebied, volwassen, over de smaak en zonder woorden.

De hele stad was beplant met abrikozenbomen, ze werden rijp en lagen op de grond, niemand had ze nodig

Ik zou erheen rennen, ik zou ze tot waanzin opeten.

En wat voor vleesharttomaten er waren, ik heb nog nooit zulke tomaten ergens anders gezien, hoewel de variëteit bekend is.

We laten deze tomaten groeien in Minusinsk, elk jaar houden ze een vakantie gewijd aan tomaten.

De winnaar van dit jaar:


Eerdere winnaars:

[Svetlana]

gerijpt en lag op de grond, niemand had het nodig, zie je, de variëteit is niet erg lekker.

Svetlana, we hebben heerlijke soorten op de grond liggen! Dit jaar werden emmers van 10, zo niet meer, in de grond begraven, maar alleen dat konden we van de grond verzamelen van 2 abrikozenbomen. De eerste boom, heel vroeg, probeerde hem nog te verwerken voor de oogst.En de tweede boom, die onmiddellijk na de vroege rijpt, abrikozen zijn lekker, groot en zoet. Maar de meesten van hen gingen de grond al in, beheersten de oogst niet. Elke dag wordt de aarde bezaaid, maar je recyclet alleen wat er van de takken is gehaald. We hebben veel gegeven aan familieleden, buren en kennissen, maar met veel overredingskracht - graag meenemen!
Ilmira, opmerkelijke tomaten op je het zuiden het noorden is verbouwd! Is het een kas?

[Nelya]

opmerkelijke tomaten worden verbouwd in het zuiden in het noorden! Is het een kas?

Nelya, Minusinsk is een stad in het zuiden van de regio, op de grens met Khakassia, er heerst echt een klimaat zoals in het zuiden. Tomaten groeien daar "met grote sprongen" en waar "het graan is gevallen", en mensen groeien in hun eigen kassen, en de meeste van deze gewassen worden nog steeds gemalen, erg lekker, verzadigd met de zon.

Ams kwam altijd samen, gooide weg en ging naar Minusinsk voor tomaten, bracht natuurlijk 10 emmers mee naar de menigte.
Wat zijn ze heerlijk! Er waren

[Ilmira]

Ilmira, geïnteresseerd! Ik ging naar de kaart kijken en de waarheid
Ik schaam me natuurlijk, maar ik dacht dat het een stad in het noorden was. Ik weet niet waarom, misschien vanwege de naam.
Ik ken deze stad "op het gehoor", nu zal ik meer weten dat daar zulke opvallende tomaten worden verbouwd!

Meisjes, er is een vraag en we hebben uw tips en hulp nodig - we zullen een vriendelijk team zijn Sterilisatie van zelfgemaakte bereidingen van groente, fruit, vlees, vis in snelkookpan # 4

Aan iedereen die reageerde, BEDANKT!

[Ira]

ging naar Minusinsk voor tomaten, bracht 10 emmers, nou ja, natuurlijk voor de menigte.

IraToen we dichter bij Minusinsk-Abakan woonden, hebben we daar ook deze tomaten besteld.

Meisjes, vertel me het recept, hoe vreemd het ook mag lijken, tarwebrood met zemelen, maar een zeer belangrijke voorwaarde is dat het stevig genoeg is en goed past bij sandwiches (met vis). Anders is mijn brood meestal erg poreus en luchtig, Panasik bakt perfect, we maken sandwiches natuurlijk, maar ze buigen. En met rogge houdt mijn familie niet van vis

[Boterbloem]

Boterbloem, misschien moet je boter maken voor een hogere dichtheid? En we hebben ook

Zacht Aardappelsandwichbrood (L-olga)

Kijk ernaar, hoewel het zacht is, ziet het er strak genoeg uit. En zemelen kunnen aan elk deeg worden toegevoegd.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, in de instructies voor HP Panasonic staat een prachtig recept voor brood gemaakt van verschillende soorten meel.
Daarin kun je maïsmeel vervangen door griesmeel voor dichtheid. En de vlokken zijn op de zemelen.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, maar ik heb het gewoon nog nooit gebakken, op de een of andere manier keek hij me niet eerder aan, bedankt, ik zal doen wat je zei

Waarom ben ik binnengekomen? ..
Maagd, kent iemand een succesvol recept voor ZOETE pompoenwafels? Zodat de kinderen een ritje krijgen voor een middagsnack

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, maar ik heb het nog nooit gebakken, want ik heb niet gekeken

Hoe komt het? Heerlijk brood!
Alleen afhankelijk van de nieuwheid van de broodmachine, of er al dan niet een verduidelijking over de vloeistof in de instructies staat.
Wees niet lui, zoek een oud apart onderwerp over dit recept. Er is ongeveer de vloeistof. Sorry, er is geen boek met aantekeningen bij de hand.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Nou, zoiets ben ik meer "gespecialiseerd" in puur roggebrood en gebakken tarwe met allerlei heerlijke toevoegingen, zoals worst, kaas, uien, etc. Puur tarwe soms Frans, maar het is erg mals voor boters. En met toevoegingen zijn het al bijna sandwiches en ik doe er geen vis op. Ik heb het niet over mijn rogge, mijn man en ik hou ervan als een aparte maaltijd, nou ja, het is nog steeds goed met spek. Ik lees hier in het recept, ik kijk naar het broodje, ik hou er niet van om de batch onbeheerd achter te laten, omdat ik altijd niet helemaal volgens het recept bak, en tijdens het proces verschijnen er plotseling 'heldere' gedachten, die ik onmiddellijk implementeer , en dan zie ik wat er zal gebeuren, ik zal experimenteren

Het einde van de zomer echter, op straat en in de tuin September komt eraan Laten we samen activeren

Om het zoeken te vergemakkelijken, zijn er onderwerpen:

Inhoud van de rubriek "Fruit- en bessenbereidingen"

Inhoud van de rubriek "Groentebereidingen"

Bevriezing

INHOUD VAN DE SECTIE "RECEPTEN VOOR ELEKTRISCHE DROGER"

Meisjes, red! Het is noodzakelijk om courgette ergens te bevestigen! Maar nu wil ik ze meteen in blokjes snijden en ze met iets vullen.

[Anita]

Anita, Courgette "onder melkchampignons"

[Elena]

Elena, bedankt! Ik zal het proberen.

[Anita]

Anita, Oom bens

Anita, hier is er nog een
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138080.0

[Anita]

Anita, en als je spits maakt om het volume te verlagen en te bevriezen? En dan in een Koreaanse salade of soep of couscous met groenten zonder te ontdooien. Zo bewaar ik nu alle courgettes.

[Sveta]

Svetaal een bladwijzer
Elena, we doen oom bens, maar tot nu toe met het verstoppen van tomaten ((((niet rijpen, parasieten.
Anastasia, en hoe overleven ze de bevriezing? Wordt niet waterig smerig? Ik dacht aan naspiralit, maar ik dacht aan augurken als komkommers.

[Anita]

maar voorlopig met tomaten

Anita, verdun de tomatenpuree.