Ik zoek een recept op ons forum

[Katerina]

KaterinaNou, het meest authentiek is om in een gietijzeren pot te zetten, en dat is dus de keuze van de gastvrouw. Naar mijn mening is het stoofpotje het dichtst bij een gietijzeren pan in een cartoon- of langzame saus, tenminste met zure room, tenminste met boter, tenminste met geknetter

Bedankt iedereen voor het advies, meiden! Ik wil morgenochtend aardappelen maken

als de zure room natuurlijk is, bak ik hem er meteen op. Ze is als boter

Dit is waarschijnlijk de reden waarom ik het me zo herinner ...



En aangezien er niet genoeg aardappelen zijn, stoof ze dan in zure room in Elik? ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, voor "rustiek", als we een blozende korst aan de buitenkant en een praktische puree aan de binnenkant bedoelen, is de technologie als volgt: gewassen of geschilde aardappelen worden 5-10 minuten gekookt in kokend water (afhankelijk van de variëteit), gemengd met vet en gebakken in de oven, draaiend tot ze klaar zijn. Zout en kruiden op het einde, anders zullen de kruiden doorbranden.
Soms gebruik ik micra als alternatief voor koken.

[oog]

oog, Tanya, hier schrijf ik over dit recept! Dit is zooo lekker!

[svetta]

svetta,

[Ekaterina2]

Ekaterina2, en als je bakt, dan rol ik voor een mooie korst de aardappelen in paprika.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

[Ekaterina2]

Ekaterina2, en als je bakt, dan rol ik voor een mooie korst de aardappelen in paprika.

Ik doe dit als ze zelf niet wil blozen)

[Katerina]

Katerina, weet je hoe het het gemakkelijkst zal zijn? Snijd eerst in plakjes (langs de as, afhankelijk van de dikte - in 4-6-8 delen), spoel en droog de aardappelen een halve minuut met keukenpapier of in een micron) en doe ze dan in een zak en op dezelfde plaats: olie, groente, zout, peper, gedroogde gemalen knoflook, droge kruiden (dille en wat je maar wilt), paprika, een snufje nootmuskaat, meng alles krachtig in een zak, en - op een bakplaat! Sommigen noemen hem een ​​dorp, sommigen - Idaho.

En ik kook het zo in de microscoop. Niet blozend, maar erg lekker komt uit.

[Katerina]

Katerina, weet je hoe het het gemakkelijkst zal zijn? Snijd eerst in plakjes (langs de as, afhankelijk van de dikte - in 4-6-8 delen), spoel en droog de aardappelen een halve minuut met keukenpapier of in een micron) en doe ze dan in een zak en op dezelfde plaats: olie, groente, zout, peper, gedroogde gemalen knoflook, droge kruiden (dille en wat je maar wilt), paprika, een snufje nootmuskaat, meng alles krachtig in een zak, en - op een bakplaat! Sommigen noemen hem een ​​dorp, sommigen - Idaho.

Sorry, maar dan de aardappelen bakken in dezelfde zak?

Nou wat ben je! Is dit een grap, of snap je het niet echt? De plakjes uit de zak vallen natuurlijk op de bakplaat! Het is alleen dat het veel handiger is om aardappelen te bereiden dan om elk stuk in te vetten en te besprenkelen. Je kunt er ook een soort paneermeel toevoegen, zoals maïskorrels.

Als we zoveel aandacht aan aardappelen hebben besteed, dan is volgens mijn waarnemingen niet elke aardappelsoort geschikt om te bakken. Witte variëteiten zijn meestal erg kruimelig en goed voor aardappelpuree, terwijl roze en rode variëteiten geweldig zijn als ze in hun geheel worden gekookt of in plakjes worden gebakken.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, wat zeg je over gele aardappelen?

Ik zal niets zeggen, ik herinner me zo'n variëteit niet.
Als kind hielp ik mijn grootmoeder aardappelen te planten, sindsdien kies ik op zicht zoals hierboven beschreven.
Kan iemand zijn ervaring met het geel delen?
Ik ga zitten en luister.

Meisjes, wat doe je met overwoekerde komkommers?

[Elena]

Elena, komkommers in het Koreaans, kies er een

"Tricky" Koreaanse komkommers (MariV)

Koreaanse komkommers (geen wortels) (Olekma)

Koreaanse komkommers (ang-kay)

Koreaanse Kimchi-komkommers (Tanyulya)

Ik stond op het punt kimchi-komkommers te maken, maar niet met vis, maar met sojasaus, anders brachten de buren me overwoekerd

[Boterbloem]

Boterbloem, Lyudochka, dank je, maar ze willen dit niet met mij eten.

maar ze zullen het niet eten

Probeer deze salade, heel eenvoudig, niet zout, niet pittig

Salade komkommers, snackbars, nezhinsky (Beheerder)

met overwoekerde komkommers?

En hier is wat ik doe:

Lecho "Om de bergkam Ogurtsov te redden" (Ikra)

[Ikra]

Ikra, één naam is de moeite waard

Meisjes, help me een recept te vinden voor muffins in blik. Iemand had een recept van een oldtimer, maar van wie ik het niet meer weet ... en ik kan het niet vinden

[prona]

prona,
Bij Chuchelka) Iets later zal ik vinden

[prona]

prona, deze?

Zalm muffins (Vogelverschrikker)

[Anna]

Anna, dank je! Ze zijn het meest !!

Meisjes, misschien weet iemand hoe je rozenbottelsiroop moet maken zoals in een apotheek, dit jaar staat er een grote oogst gepland. Ik kan niet bedenken hoe ik het moet koken en zo mogelijk vitamines bewaren

[Alyona]

Alyona, waarom siroop? Het is suiker! Droog het en brouw het in de winter 's nachts in Teroms - dit is zo heerlijk en nuttig dat je het met geen enkele siroop kunt vergelijken.

[Ilmirushka]

IlmirushkaIk was aan het drogen, maar behalve ik wil niemand deze gezonde geneeskrachtige thee drinken. En de siroop met water, denk ik, zou gaan. Een deel, natuurlijk, zal ik drogen als voorheen.

behalve ik wil niemand deze gezonde geneeskrachtige thee drinken.

Kaak! Hoe kun je dit heerlijke drankje niet drinken! Daar, van één aroma, word gek! Wauw, wat zijn we anders!

[Alyona,]

behalve ik wil niemand deze gezonde geneeskrachtige thee drinken

Alyona,rozenbotteldrank, die we graag dronken in cafetaria's, is één ding, maar rozenbottelthee is verre van ongevaarlijk ... ik heb het in een thermoskan gebrouwen, werd dronken dronken wordentot mijn vulling, en nadat ik naar de gastro-enteroloog rende, sprong de zuurgraad omhoog en ik drink niet meer gebonden

[Ekaterina]

EkaterinaIk hou er ook van om rozenbottels aan te dringen en te drinken als thee. Het is alleen dat hij (goed) niet zo vaak voor ons beschikbaar is. En na hoe lang heb je jezelf zo vervelend gedronken?

Mijn man kan ook geen rozenbottel drinken, de zuurgraad stijgt. Dus hij is niet zo handig, Ilmirushka. En ook niet zo lekker.

[svetta]

svettaIk ben ook niet echt mijn Siberiër, we hebben een soort van ... niet verzadigd. Een familielid heeft het gedroogd uit Tadzjikistan, dus het verschilt uiterlijk zelfs van de onze, zowel qua grootte en kleur, als natuurlijk qua smaak. Hier is degene die op smaak wordt gebracht, zoals een siroop uit een apotheek, alleen geen siroop, maar gewoon een drankje. En het smaakt goed voor mij!

hoeveel

Ilmirushka, ik heb het een paar keer gebrouwen in een thermoskan zodat het lekker was, zoals een drankje, die oude ... blijkbaar is de concentratie niet goed

zoals je kunt zien, is concentratie niet goed

Lange tijd en heel vaak brouw ik rozenbottels in een Chinees kruidenbrouwapparaat, het blijkt een zeer rijke en smakelijke infusie, niemand in de familie heeft problemen. Waarschijnlijk allemaal hetzelfde, alles is individueel.

Rozenbottel is absoluut een zeer actief product. Mijn hele gezicht is bedekt met puistjes van hem.

Italiaans brood "Groentemix"
TM BAKKERHUIS kan iemand het proberen te koken? Waarschijnlijk in een wafelijzer. Het is zoooo lekker ...

Lieverds, help! Ik zoek 40 minuten tevergeefs. Ik zag het zeker, iemand schreef dat hij van kersen maakte ... wat? Ik herinner me de zeer enthousiaste recensies, het ging óf over gedroogde kersen, óf over gedroogd, of over jam in het algemeen. De zoektocht levert geen begrijpelijke resultaten op. 12 kg kersen smeken om verwerking. Helpen!!

[Kara]

KaraNatasha Chuchelka maakte gedroogde kersen. Ze kookte het niet op siroop, maar zomaar rauw gedroogd, ontpit in een droger. Hij zegt dat het erg gaaf wordt.

Tomochka, is er een discussiethread? Gooi een link pliz

Irina, vandaag behandelde een collega op het werk haar, kocht in Spara het lijkt erop dat het bloem, gedroogde bieten, knoflook, uien, allerlei kruiden, wortelpuree, boter, pompoenpitten, gierst iets anders bevat, erg lekker en ongebruikelijk.

12 kg kersen smeken om verwerking. Helpen!!

Irisha, kijk naar Admin:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Ira, ik weet niet meer waar. Het is gemakkelijker om Natasha te vragen. Er was beslist geen recept, het ging erom dat een van de meiden besloot om gedroogde kersen te maken en advies zocht (de kersen kwamen uit food city). Nata zei dat ze twee dozen zo had gedroogd. De kers was erg zoet.

Irisha, kijk naar Admin:

Olenka, ik zag dit recept.
Ik heb kersen, en ze zijn zoooo zoet, als ik ze nog steeds op zoete siroop houd, zal het onmogelijk zijn om te eten. En ik vraag me af of je het kunt krijgen nadat je de zaadjes hebt verwijderd en het overtollige sap in de droger hebt laten lopen?

Het is gemakkelijker om Natasha te vragen.

Waarschijnlijk ga ik op Natasha's blog pagina voor pagina zoeken, want volgens de woorden levert de zoekopdracht niets op

Lieverds, help! Ik zoek 40 minuten tevergeefs. Ik zag het zeker, iemand schreef dat hij van kersen maakte ... wat? Ik herinner me de zeer enthousiaste recensies, het ging óf over gedroogde kersen, óf over gedroogd, of over jam in het algemeen. De zoektocht levert geen begrijpelijke resultaten op. 12 kg kersen smeken om verwerking. Helpen!!

Irina, Olga ** gedroogde kersen, ik herinner me de beschrijving ervan in het onderwerp over voedselstad

Ja, Sveta, ik heb het gevonden! Dit is wat ik zocht. Heel erg bedankt!

Gisteren werd de gastheer in een programma over de Krim getrakteerd op nationale gerechten in een Krim-Tataars café, de naam van een die ik me niet herinnerde, zoals de gastheer zei - dit is hetzelfde als pasteitjes, alleen niet gebakken in olie, maar gebakken.
In een ander programma zag ik zoiets als een Armeens gerecht, zoals een cheburek gemaakt van ongezuurd deeg met een lichte vulling, gebakken in een droge koekenpan.
Hoe heten deze producten van nationale keukens?
Ik ben op zoek naar een alternatief voor pasteitjes, waar ik erg van hou, maar ze nemen veel olie op en minstens één ervan zal zeker doorbreken, met alle gevolgen van dien, wat altijd buitengewoon irritant is. :-)

Kystyby (masterclass)
Kutaba met boekweit en ui (en andere niet-standaard vullingen))

Het waren waarschijnlijk Yantyks. Samen met chebureks worden ze verkocht in chebureks.

meisjes, vertel me waar ik moet zoeken recept voor het bakken van aubergines in de oven zonder vulling? Ik herinner het me gewoon - zout, knoflook wrijven, het lijkt azijn .. of zonder azijn ... en olie of zoiets .. in het algemeen wacht ik op hulp