Ik zoek een recept op ons forum

[Svetlana62]

Svetlana62,https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
Ik vond dit recept voor soezendeeg erg lekker. Daar, iets lager voor de indeling voor de broodbakmachine, heb ik echter ook een extra ei gelegd, ik nam 400 meel en 50 volkoren granen. Zeer elastisch, gemakkelijk te verwerken deeg.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, bedankt, maar op de een of andere manier heb ik geen vrienden gemaakt met deze gist

Meisjes, vertel me wat je kunt doen met donkere kersen? Ik bedoel alle losse stukjes, anders heb ik het op de een of andere manier nooit in de winter bewaard, ik heb alleen de compote van de gele gesloten en jam met citroen gekookt.

Licht, alles is hetzelfde als bij de gele. Citroen is een must, wat mij betreft.

Sveta, mijn man heeft net een emmer van 5 liter opgehaald. Ik zal het van het bot pellen, in siroop pellen en dan drogen. Ik zal het volgende deel bevriezen, ook ontpit. We houden helemaal niet van compotes!

[nila]

nila, dat is over jou en dacht met je stilstand. Wat doe je van bevroren in de winter? Ben je aan het bevriezen met een bot?
En steek de gedroogde kersen erin, alsjeblieft.

In de winter ging alles in taarten. Maar ik meng het met een andere bes of fruit. Een kers is niet eens een charlotte. Ik kan gewoon een paar bessen eten. Ik maakte gestoomde dumplings, maar ook gemengd met zwarte bessen of kersen, frambozen. Allemaal bevroren.
Natuurlijk maak ik de botten schoon.
Het recept voor gedroogde kersen in de Gazebo. Ik zal nu kijken!

[Sveta]

Sveta, ook kook ik elk jaar van een donkere ontpit door herhaaldelijk koken (opzij zetten om aan de kook te brengen). De mijne houdt van dik spul. Giet de cottage cheese ovenschotel, pannenkoeken, en mijn ijs is vooral dol op de gebruikelijke ijscoupe, en er bovenop alleen met kersenjam.
Ik vries een grote in met en zonder bot, eet hem een ​​beetje ontdooien.
En invriezen gaat geweldig in taarten. Voor taarten maak ik kersen en kersen doormidden zodat er zuurheid ontstaat.

En zelfs nu zijn de overblijfselen van de kersen helemaal in bessenijs gegaan. Maar nogmaals, gemengd met een andere bes en een banaan.

Steek de gedroogde kersen erin, alsjeblieft.

Je vroeg me een baan in Besedkn, om iets te vinden
Hier Thee Gazebo # 95086
Maar ik gebruik minder suiker.

Discussie gemaakt in Gist voor kwas.

Bedankt allemaal voor het advies. Ik besefte dat ik er niets mee zou doen - we eten niet bepaald jam, ik kan maar beter aardbeien koken. Ik bak geen pannenkoeken, stoofschotels met zure room, we eten ijs en maken het niet zelf, en jam is een extra zoetigheid, we beperken het heel erg.
Ik dacht dat er iets nieuws was met bessen ... Voor jam zijn er bessen en fruit die interessanter zijn om te proeven. Ik ben bij Nelina gedroogde kersen gaan voorlezen en ik zal eindelijk een beslissing nemen.

[Svetta]

Svetta, hier zijn mijn 1,5 emmers witte kersen, vers gedroogd uit de droger. Het bleek zo'n kleine kom te zijn. Nu haal ik gewoon de zaadjes eruit en droog het zonder suiker. Het blijkt een ietwat zure smaak te hebben, zelfs als de kersen erg zoet zijn, om precies te bakken.
Vroeger maakte ik gedroogde kersen: ik haal de zaadjes eruit, leg ze op een bakplaat, strooi een beetje suiker, letterlijk 1-2-3 eetlepels suiker, en laat het sap 15-20 minuten in de oven giet de bessen in de droger. Ik kook het sap, voeg suiker toe of zonder, focus hier op je smaak.
Maar nu houd ik mijn hoofd niet voor de gek met drogen, maar meteen droog. Probeer het, het is heerlijk, maar het past uitstekend in gebakken goederen in plaats van rozijnen.
Hier zijn de kersen. Ergens verschenen zwarte bessen, ik weet het niet, dit zijn de kosten van de foto, ik ben nog steeds die fotograaf

🔗

[svetta]

svetta, misschien proberen de pruimen volgens het recept in te maken? Het moet heerlijk zijn. Dan biedt u het uw klanten aan als een exquise delicatesse. Ingemaakte pruimen

[Elya_lug]

Elya_lug, Ik vind het idee geweldig.Ja, en volgens het recept voor tomaten, waarom is het niet omdat het niet zoet is, maar qua structuur als een groene tomaat zonder pulp?

[Lyi]

LyiIk hou echt van het idee om kersen gewoon te drogen zonder ze te drogen, dus ik zal het doen. Bedankt voor de tip.
En op welke T te drogen en hoe lang? Ik heb Breeze-2.




Elya_lug, Elya, ik heb genoeg van mijn pruimen van 2 bomen om ingelegde pruimen te maken. Vorig jaar heb ik nemeryanyo gemarineerd, kost nog 2 liter, zooo lekker! En dit jaar hangen de eierstokken xs hoeveel.

[svetta]

svetta, SvetaBen ik het eens over pruimen, maar het recept geeft aan dat ander fruit ook goed is. Als de kers vlezig is, moet hij heerlijk zijn. Vorig jaar wilde ik de druiven inmaken, maar ik vergat het en gebruikte al het sap.

En wie doet er iets interessants met vlierbessenbloemen? Verschillende weelderige struiken op straat "verwarren" me

[Svetta]

Ik hou echt van het idee om kersen gewoon te drogen zonder te drogen, dus ik zal het doen. Bedankt voor de tip

Svetta, Ik leg de drogere trays met siliconenpapier, en voordat ik gewoon bakpapier, en vergeet niet om de bessen van tijd tot tijd te roeren. Toch zijn de bessen groot en als je niet roert, worden ze aan het papier gelast. Als je plastic pallets hebt, dan kan het zonder papier, maar ik hou meer van papier.
Volume richtlijn. Van 1 emmer kersen wordt op zijn best ongeveer een liter pot gedroogde kersen verkregen. Bij het bakken doen gedroogde kersen niet onder voor goede rozijnen, en als je bedenkt dat ze zuur zijn, dan hou ik nog meer van rozijnen, omdat ze alleen maar zoet zijn.
Succes.

En op welke T te drogen en hoe lang?

Ik droog op Dachnitsa 4M. op een deuce. Nu weet ik niet meer welke temperatuur het is, als het nodig is, zal ik instructies vinden. Maar je kunt het zo berekenen: slechts 4 posities, maximale temperatuur 70 *, dat wil zeggen, dit is de laatste 4e positie. Ik heb het bijna 2 dagen gedroogd, de laatste nacht overgeschakeld naar één.

[Lyi]

Lyi, en welke temperatuur stel je in?

welke temperatuur stel je in?

Een antwoord toegevoegd op een vorig bericht.

[Elya_lug]

Elya_lug, ElyaIk gebruik vlierbessenbloemen alleen als medicijn voor langdurige bronchitis, of voor chronische, ik gebruik.
Een vriend maakt kwas. Er zijn veel flessen tegelijk. Plaatsen in de kelder

[Radushka]

Radushkaooo, met bronchitis is het erg belangrijk, mijn zoon is nu ook vijf keer ziek in de winter (hij waste zijn benen met water uit een tuinslang). Wat te doen met bloemen - droog? Over kwas is ook interessant, nu google ik het, ze doen het op verschillende manieren, en in één recept is er zure room voor fermentatie.

Meisjes, je moet voorzichtig zijn met de vlier, zelfs in de zwarte, schijnbaar eetbare vlier, alle delen van de plant zijn giftig, behalve de bloemen, de schaal en het vruchtvlees van rijpe bessen (maar inclusief de rijpe zaden zelf).

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, nee, geen enkele kennis zet zure room in. Als ik haar morgen zie (naar het dorp gaan), zal ik het nauwkeuriger te weten komen.
En de bloemen drogen gewoon.

Zet als thee (1 eetlepel per glas kokend water). Ik kan het niet uitstaan ​​in een waterbad. Ik brouw per uur in een thermoskan. Na 45 minuten laat ik uitlekken en filteren. Ik breng water in een glas. Volwassenen nemen tweemaal daags een half glas. Kinderen, afhankelijk van leeftijd. Voor haar tot 6 jaar gaf ze 1 eetlepel tweemaal daags na de maaltijd

[Radushka]

Radushka, bedankt!

Beste collega's, gelijkgestemden en anderen om te koken. Er was eens een wedstrijd met gerechten uit literaire werken of films. Een ding ... Er was een gerecht uit "17 Moments of Spring". Daar vroeg Stirlitz om aardappelen met eieren te koken. Ik herinner me hoe ik moest koken, ik vergat de naam van het gerecht. Paella draait in mijn hoofd, maar dat is duidelijk niet ... Toen ik het stuurde, kwam er een tortilla bij me op. Naar mijn mening is dit wat ik zoek ... Maar als iemand een link naar Stirlitz gooit, zal ik je dankbaar zijn.

Tatyana, ik meen het me correct te herinneren
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143052.0

[Giraffe]

Giraffe, Tatjana, dus we hebben veel van dergelijke recepten in het Tortilla-thema

Alles, ik begon de recepten uit te zoeken en vond het. Ik heb het net gemaakt met kipfilet erbij, maar ik vergat hoe ik het gerecht moest noemen bij het serveren
Mijn dank aan iedereen.

[Meisjes]

Meisjes en jongens, wie kan je een set ingrediënten vertellen voor een rol dunne lavas met rode kaviaar?

Hoe kan ik pitabroodjes het beste invetten met kaviaar?

Wat moet je toevoegen?

Zullen verse komkommer en dille goed zijn?

Bij voorbaat dank voor alle voorgestelde opties ...

Kroshik, in Zweden werden we getrakteerd op een onverwacht lekkere snack, en sindsdien gebruikt mijn man kaviaar alleen in deze vorm: kaviaar wordt gemengd met fijngesneden uien en zure room. Maar de lavash zal, vrees ik, nat worden van zure room.

[Haken]

Hoe kan ik pitabroodjes het beste invetten met kaviaar?

Haken, Ik smeer met gesmolten zachte kaas zoals VIOLA

[Lorichek]

lavash, ik ben bang dat het nat wordt van zure room

Ga niet naar de grootmoeder ... het wordt ongetwijfeld nat ...

kaviaar gemengd met fijngehakte uien en zure room

Lorichek, Ik ga akkoord met de meest geschatte verhoudingen !!!

in Zweden

Is het mogelijk om met eventuele vragen te pesten?!

Aan het einde van de zomer / begin van de herfst plannen we ...

Zhenechka, allereerst dacht ik aan gesmolten kaas, maar mijn man lust hem niet ...

[Haken]

Haken, Inna, Ik eet kaviaar "zonder iets", nou ja, soms met aardappelen, ik vind het ook heerlijk. En waarom koos je precies voor pitabroodje? Wil je wat taartjes met aardappelpuree en kaviaar?

[Haken]

Haken, Inna, Ik deed het zelf niet, maar ergens op een feestje at ik zo'n broodje: lavas, kwark (zoals almette, hochland), zalm (of forel? Ik weet het nu niet meer) en dille. Het was heerlijk! Waarschijnlijk zal het goed zijn met kaviaar.

Ik ga akkoord met de meest benaderende verhoudingen

En de anderen zijn er niet! Uien zijn niet veel kleiner dan kaviaar (maar hak heel klein!), En zure room, schaub is niet vloeibaar.

Het is beter om pitabroodje onder kaviaar te smeren

Naar mijn mening is roomkaas zoals mascarpone het beste. Het gaat goed met kaviaar, en ik maak er vaak gewone kaviaarsandwiches van in plaats van boter.

[dopleta]

waarom koos je voor pitabroodje?

Wel, zo vloog het ergens vandaan ...

Wil je wat taartjes met aardappelpuree en kaviaar?

Ik niet !!!

Ik eet dit niet - ik ben geen geit (en) ...

Maar serieus, er zijn geen taartjes ...

dopleta, Lorichek, ...

roomkaas zoals mascarpone is het beste

Niet op voorraad ...

Het is geen probleem om te kopen, maar dan moeten de restjes ergens bijgevoegd worden ...

Maar wat als je vette (9%) kwark vermaalt met boter?

Alleen in welke verhoudingen?

1 : 0,5 ?

de overblijfselen moeten ergens worden vastgemaakt

Ja, wat zijn de resten daar? Klein potje, 140 gram! Er is nauwelijks genoeg te smeren op pitabroodje. Nou, je kunt een sandwich maken als laatste redmiddel)

Zo'n kaas is er nog, ook cottage cheese, romig en niet duur

[Kroshik]

Maar serieus, er zijn geen taartjes

en bakken in Vesochka is een kwestie van een minuut, nou ja, om precies te zijn, het is 30 minuten. Of ben jij SCHAZ in reactie: maar Veski is er niet! Ja?

roomkaas zoals mascarpone is geschikt.

medeklinker! Maar er is een nog kortere manier, in de zin van wAAal zelfs lui! Nou hier Curd "Tender" (zonder koken) heerlijk ding blijkt, maar dat is het belangrijkste niet. Het belangrijkste is dat deze kaaswrongel of kwark (ik weet niet hoe ik het correcter moet zeggen) erg beweeglijk van smaak is, je kunt er een zoete room van maken, of je kunt een pittige smeersnack maken. Ik doe vaak de tweede optie: je moet een beetje zout toevoegen en naar smaak geplette knoflook toevoegen. Ongelooflijke smaak! En met kaviaar kun je niets anders toevoegen, al was het maar dille.
Kroshik, durf, we wachten op de resultaten!

Het is beter om pitabroodje onder kaviaar te smeren

U hoeft niets uit te smeren. Lavash met kaviaar is smakeloos. Zwaard kaviaar voor ons, en wikkel een rode vis in lavash op cottage cheese.

Meisjes en jongens, in verband met het naderende seizoen ben ik op zoek naar een recept voor abrikoos, het moet zoiets zijn als een hete saus voor vlees en om er potjes van te rollen. Als je het weet, vertel het me dan.

[voor saus]

er moet zoiets zijn als een hete saus voor vlees en om in potten te rollen.

Beveel deze aan die ik elk jaar kook en meer dan één portie
Een uitstekende smaakstof voor kaas, kip, vlees en gewoon voor op brood.

Chutney van perziken, tomaten en gedroogde abrikozen (Beheerder)

En je kunt zelfs op deze manier solliciteren voor saus Gebakken courgette met romige kokossaus

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, oh, we hebben ooit (in het tijdperk van totale schaarste) gewoon aardappelpuree gemaakt en ze in potten gerold (zonder zout en suiker). En toen, indien nodig, openden ze en voegden ze toe wat hun hartje begeerde, en ze kregen ... ofwel een soort hete / pittige saus voor vlees, of zoet voor pannenkoeken / pannenkoeken / ovenschotels

Meisjes, vertel me wat je kunt doen met donkere kersen

Ik weet dat het laat is, maar toch ...
Misschien zal er nog steeds zijn. Je maakt taarten op bestelling
Ter versiering maken volgens het recept voor "zoete peren" van Admin. Verwijder idealiter het zaad, maar laat de steel staan. Nadat je het volgens het recept hebt gemaakt (vaak overgieten met kokende siroop), giet je wat cognac en heb je een "dronken" kers.
Voor het decoreren kun je het uit de siroop halen, een nacht op kamertemperatuur laten drogen en in gekleurd glazuur (spiegel) dompelen.

[prona]

prona, Natasha, heel erg bedankt voor de tip! Een heel interessante manier, en zo noodzakelijk! Het is jammer dat mijn kers al vertrokken is, maar ik zal proberen om een ​​gele met staarten te kopen, hij zal nog steeds voor zijn.

Meisjes, ik ben van plan DR te vieren in de vorm van een picknick in de datsja. Gelieve te adviseren over geschikte gerechten. Conditie - ik heb een kleine zwakke koelkast !!! Daarom kan ik daar een minimum aan blanco's opslaan. En er is geen magnetron of oven!
Of verdiep me in het onderwerp waar we zo'n onderwerp bespraken, ik kan het niet vinden. En het was precies.

[svetta]

svetta, wat meteen in je opkomt - verschillende canapés met kaas, druiven, met zongedroogde tomaten. Nou, kebabs zullen dat zeker zijn. Een banale salade van jonge kool met kruiden vind ik erg populair. Diverse groenten kunnen geschoren worden, ze hebben geen koelkast nodig, maar iedereen eet met plezier. Taartjes kunnen van tevoren worden gekocht of gebakken, direct voor het opdienen gevuld, de mijne zoals zachte kaas en kaviaar

Je kunt broodjes maken van pitabroodje, als je paddenstoelen eet, bak ze dan op de grill, we vliegen altijd met een knal weg.

Meisjes, het lijkt erop dat we een recept hadden (ofwel pannenkoeken, of iets dergelijks) waarin het deeg 's avonds wordt gekneed en' s ochtends snel wordt gekookt. Ik moet de kinderen 's morgens vroeg iets te eten geven voordat ze naar het kamp gaan. Om 9 uur is er ontbijt, we gaan naar 8, maar ze zijn gewend om 's ochtends thuis te eten (ik word er zelfs blij van!). En voor mij werd het een beetje moeilijk om om 6 uur op te staan, de hond uit te laten, de katten te voeren en vanaf het begin cheesecakes-dumplings-pannenkoeken te koken. Pap staat hier niet bij, omdat ze op school gegeten worden.
Ik vraag om hulp bij het vinden van de magische stokken !!!

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., Ik heb er een, ik zal hem nu vinden