Courgette

Ik heb een interessant recept gevonden op internet, ik kan het zelf nog niet koken, maar ineens zal iemand geïnteresseerd zijn, en deze zal een eer vinden om eerder te koken ...

Het is ongelooflijk lekker en vrij ongebruikelijk.
Drie kilo courgette, in kleine blokjes gesneden



Каб kopje azijn 9% en 2-3 eetlepels zout worden toegevoegd aan courgette. Roer goed en laat 6 uur staan. Je kunt de courgette 's avonds snijden en een nacht laten staan.
Vervolgens wordt alle tijdens deze tijd gevormde vloeistof afgevoerd.
Courgette wordt gebakken. Het punt van frituren is alleen om de courgette te drogen, maar niet om hem te frituren totdat hij gaar is.
Vervolgens worden gehakte groenten toegevoegd aan de gefrituurde courgette. Alles wat op dat moment in de tuin is gegroeid, is geschikt - peterselie, dille, groene uien, knoflookveren. Maar ik zou Kinza niet aanbevelen. Een paar zwarte peperkorrels, laurierblaadjes en roer alles opnieuw.
Doe de courgette in potjes en steriliseer gedurende 15 minuten. Rol dan op.
Er mag geen pekel in de potten zitten - alleen stukjes courgette met kruiden.
Courgette die op deze manier wordt bereid, smaakt naar gebakken champignons.

Foto en recept van hier: 🔗

Gashenka, bedankt voor het heerlijke recept voor courgette, vandaag opende ik het eerste potje, erg lekker gepekelde "champignons", het is gewoon heerlijk met aardappelen, nu kan ik courgette op de enige manier bewaren!