Hulp bij het kiezen van een broodbakmachine

Laten we zeggen dat als een Panasonic het mij had gevraagd, ik een hoop verlanglijst voor hem had neergezet. En als je gebreken in korst moet vinden, dan ben ik hier ook de eerste
Als je me vraagt ​​wat ik meer wil: een korstje of een chique potkachel 2511, dan zal ik erg in de war zijn

De programma's van de vorige versies, die voor mij erg interessant waren, waren niet één keer in de crustina opgenomen.
Gebakken rogge moet nog steeds onder "handmatige" controle staan ​​- twee.
Het volume van gebakken goederen is verminderd. Wat heeft het voor zin om 5 uur lang een klein brood te maken? - drie

Dat wil zeggen, Panasonic heeft geen ideaal gemaakt. Hij combineerde zijn beste programma's niet met innovatieve bakoplossingen. Verliet de kwelling van keuze. Oude versies blijven ook erg interessant, waarschijnlijk zodat ook de interesse ervoor niet wegebt en de verkoop niet stopt, zoals Ilona ons in de volksmond zo'n beleid uitlegde

[Ilona]

En ze zullen eerder een kwalitatieve update van het vorige model maken dan een onvolmaakt nieuw model op de markt brengen.

Ilona, helaas, maar het werkt niet altijd ... ze hebben al de nieuwste modellen multicooker uitgebracht en toen, na een golf van klachten, sloegen ze gewoon de hele richting in.

Vertel me eens, heeft dit wonder een dispenser? Het idee om 's avonds brood te bakken is erg verleidelijk. En ik kan me geen heerlijk brood voorstellen zonder noten en zaden.

[Svetlana]

helaas, het werkt niet altijd ...

SvetlanaIk moest waarschijnlijk verduidelijken: "met betrekking tot de lijn van broodbakmachines", ik hield geen rekening met informatie over de multikoker van deze fabrikant. Ja, helaas gebeurt het op die manier, en daarom wordt het aanbevolen om bij het kopen aandacht te besteden aan "een goed basismodel (relatief nieuw, maar niet het nieuwste)" (c) om financiële risico's te vermijden. Ik heb echter geen klachten over het model juicer.

Vertel me eens, heeft dit wonder een dispenser?

Ana1welk model noem jij een wonder? Als je het hebt over Panasonic SD-ZP2000, dan heeft dit model geen dispenser voor rozijnen en noten en is er geen dispenser voor gist, zie de modelspecificatie op de officiële website:

🔗

en een goed overzicht in de video:

.

[Corsica]

Corsica,

welk model noem jij een wonder?

De hierboven aanbevolen versie is Panasonic-SD-ZP2000-Croustina.
Eigenlijk is een notendispenser een van de belangrijkste vereisten.

Ja, zonder dispenser is het op de een of andere manier triest ... Ik viel in slaap en legde de baiushki neer, en zit niet rond en de wachters - toen hij het zag af ...
Hoe vreemd is het om eten te bookmarken - in één keer, gist en zout met suiker, niet?

Eigenlijk is een notendispenser een van de belangrijkste vereisten

Neem 2511.
Panasonic.

Hoe vreemd is het om een ​​bladwijzer voor eten te maken - allemaal tegelijk, gist en zout met suiker, niet?

Toen ik brood bakte met gist, legde ik alles bij elkaar, alleen in verschillende hoeken - het brood was perfect gebakken en zelfs met stiksels.

Als ik het goed heb begrepen, heeft de nieuwe SD-ZP2000-kachel een andere coating voor de emmer en peddel. Citaat van offsite:

Broodpan coating Keramiek
*********
De tijd zal leren hoe het zich zal gedragen.

maakt plotseling elke eigenaar van de Panasik wakker, en zelfs in een halfbewuste staat, kabbelt hij stilletjes: krustina, oh ... krustina

Ja, spayayamooo !!! Raak me niet aan! Ik heb genoeg van mij.

🔗

Ik smeer met een antiaanbaklaag,

Meer details graag. Ik ben geïnteresseerd.

Hoe vreemd is het om eten te bookmarken - in één keer, gist en zout met suiker, niet?

Wat is daar zo vreemd aan? Ik lig al 7 jaar zo, zet hem aan en ga slapen. Ik heb geen noten in brood nodig, maar ik heb gewoon heerlijk alledaags brood nodig. En ik heb het.

Broodpan coating Keramiek

Aardewerk of wat?

Wat is "keramiek"?Kortom, het hoofdbestanddeel is polyorganosiloxaan. De gel is zo. Het heeft alleen silicium gemeen met keramiek. En zelfs dan niet in pure vorm, maar zijn oxides. SiO.

[Vitaal]

Vitaal, nou, waarom ben je wakker geworden? er is hier geen worst of vis, nee ..
Als sommige roodharigen de geweldige nieuwigheid niet kunnen zien, laat ze dan bij de batterij slapen in een omhelzing met hun geliefde oude vrouw 2500. En hier hebben mensen zelfs dispensers nodig, we hebben hier eigenlijk vooruitgang nodig))))

Eigenlijk is een notendispenser een van de belangrijkste vereisten.

Ana1, alle andere fornuizen in één eenheid Brood daar is als uit een broodmachine. Het is beter om baguettes niet erin te bakken, maar in de oven.
Daarom zal ik je dit schrijven.
Er zijn nog twee onderverdelingen: alleen automatische ovens en ovens met programmering van ten minste één modus. Als je nu alles alleen op de machine wilt doen, op de eenvoudigste manier om heerlijk brood te krijgen, kijk dan naar mijn tweede droom: Panasonic, uitsluitend van burgerlijke oorsprong, de vorige serie, 2511 of koeler 2522, die voor mij een nadeel: een luide gistdispenser ... Maar het is geavanceerder dan 2511-2512.
De huishoudelijke 2511 heeft gewoon minder programma's, nou ja, en Panasonic is jarenlang het meest resistent tijdens het gebruik, brood van uitstekende kwaliteit wordt op de eenvoudigste manier verkregen.

Maar als je niet van plan bent de kachel intensief te gebruiken en wilt programmeren, dan moet je wegkijken van Panasonic. Kies uit andere fabrikanten. Er is een zeer hoge functionaliteit en ook erg lekker brood, maar de levensduur blijft achter bij Panasik en automatische programma's kunnen ook zwak zijn. Het is noodzakelijk om het model dat u bevalt van alle kanten goed te bestuderen.

[Lena]

LenaHet is beter om hier binnen te komen en de persoon te kalmeren. Ze raakte gewoon in paniek. Laat hem naar ons toe komen. Panasonic SD-2501. Gewoon wit brood. # 69

[Vitaal]

Vitaal, maar in werkelijkheid ben ik bang dat alles heel serieus is. We hebben hier het onderwerp van het kiezen van een kachel en andere vragen worden niet gesteld.
En er is een HEEL ERNSTIG moment: de broodbakmachine is geen tovenares, de persoon die de kachel koopt, moet bereid zijn er zijn tijd aan te besteden. Het zal niet altijd zoals het jouwe zijn Vitaal, zo blijkt: ik stop het erin en meteen het eindresultaat. Vroeger ging je zelf boodschappen doen en meel wisselen.
De broodbakmachine helpt, ze is een handig stuk gereedschap, maar geen magische fee die altijd alles zelf doet.
Het meisje daar komt uit Londen. En we hebben nog een meisje in het onderwerp dat werd gemarteld met Engels meel. Engels meel werkt niet altijd: ik heb het erin gedaan en het vergeten. Ze moest zich goed aanpassen in de wetenschap en tijd en energie besteden.
En als je je in Engeland bezighoudt met Russisch zwart brood, maar totaal geen tijd hebt om op zijn minst een elementaire theorie over het onderwerp te studeren, dan zal zelfs een meisje uit Londen niet in staat zijn om het juiste meel te kiezen of te lui zijn.

Hoewel er een onderwerp is over de keuze van ovens, als iemand helemaal niet in bakken wil duiken, moet ik hem waarschuwen dat het mogelijk is dat het kopen van een broodmachine hem teleurstelt. Zeker in het buitenland. Er is zijn eigen bloem, onze binnenlandse raden werken misschien niet goed met de zomer.

Dus leg haar dit uit. ik zal niet in staat zijn

[fffuntic]

Meisje daar uit Londen

fffuntic, Lena, laat het meisje uit Londen het vragen, ik zal je alles vertellen alsof ik in de geest ben, ik zal niets verbergen wat ik weet

We hebben nu korting op Crostina. Ik kan mezelf nauwelijks beheersen om geen speelgoed te kopen. Ik wil gewoon spelen. Het meest interessante is dat niemand in onze familie van korst- of ovaalbrood houdt. Snijd het internet voor mij

[fffuntic]

fffuntic, bedankt!

[Sveta]

Sveta, speel rond en ik zou de eerste zijn die zou rennen, ik zou iedereen pushen.Het zou vooral interessant zijn om de mate van roosteren van volledig rogge erop te zien.
Voor gemengde broden van French crunch in de Franse modus en in onze ovens - achter de ogen en direct op de machine gebakken.

[Lena]

Lenaje duwt me in de afgrond! Ik ben er ook in geïnteresseerd voor rogge. Ik mis een beetje hitte voor rogge in 2501. Niet die korst.

En een oven ... een oven in Europa is een duur genoegen

je hebt een dik fornuis met toeters en bellen.Al was het maar voor rogge, kun je dan naar een goedkopere mulka kijken? Totdat u het echt kunt betalen?
Nou, nu alleen voor roggebrood te koop voor de prijs van een helikopter, maximaal 500 g broden, is dat genoeg voor jou?

Wat is daar zo vreemd aan? Ik lig al 7 jaar zo, zet hem aan en ga slapen.

Het feit is dat we, volgens de instructies, eerst de gist gieten, dan bloem en al het andere, en pas dan de vloeibare fase, en in de video alles tegelijk.

ja vijgen hoe te gieten. Alles hangt af van de gebruikte gist. Als ze meteen watertolerant zijn, is er geen probleem. Maar als je het zo van een meter van bovenaf giet, kan het bloem bestuiven en op de schaduwen vallen - er zullen dampen zijn.
en lange tijd in het onderwerp Panasonic, wie wil, en water legt, zowel van boven als van onderen. Het is alleen dat er een zeer solide mening is dat het water van onderaf bijzonder lang is, bij een vertraagde start - de oliekeerring zal eerder lekken. Hoewel, we kennen niemand in het onderwerp, die panasa heeft gelekt

Hoe kan meel op de verwarmingselementen komen, als ik water in een emmer BUITEN de broodmachine giet en het dan in de HP installeer. Je kunt in ieder geval vanaf een kilometer schenken.

Welnu, met deze methode van bladwijzers, zal ik de hele keuken maken en ikzelf zal als een meel Santa Claus zijn.In de video gieten ze meel, dat water wordt persoonlijk voor mij op een ontoegankelijke manier gegoten.
Ik giet en giet alles langzaam, van kleine schaaltjes, dichter bij de emmer.

[Wit]

Hoe kan meel op verwarmingselementen komen

Witwanneer het kneden begint - de bloem is stoffig ...

wel, met deze bladwijzermethode

Wat is deze methode? Ik gebruik de meest nauwkeurige methode ter wereld! En hier las ik veel thrillers. Ze zetten de emmer op de weegschaal en zeven daar (hou me zeven !!!) zeef de bloem. En tegelijkertijd slagen ze erin om het zo te doen dat de emmer van de weegschaal nooit op de grond verpest. met al zijn inhoud. Ik besloot om te proberen de lucht een klein beetje in een lege emmer te zeven, zonder bloem. Gyy, de zeef past niet, anders zou het zijn zoals in je bericht hierboven. Blijkbaar werd het gezeefd met een mok, die ook wel een zeef wordt genoemd, maar het heeft geen zeef, maar een gaas, de kasseien passeren. Hier!

Wit, als het kneden begint - de bloem is stoffig ...

Het is uiterst zeldzaam en onbeduidend. Ik bevochtig het tenslotte een beetje met water van bovenaf, dus ze kan niet rondlopen. Het maximum is soms stoffig op plaatsen langs de muur, maar onder de randen van de emmer ergens 2 ... 3 cm. Hij vliegt niet uit de emmer.

Als er nog niet voor is betaald en u kunt aarzelen bij de keuze, waarom dan niet 2511?

Is al aangekomen. Er zijn al verschillende soorten brood gebakken en gegeten.
Waarom is dit een model? Nou, volgens de beschrijving vond ik het leuk. En de prijs / kwaliteit was prima. En ik doe sowieso niet veel gist (1 schep per 600 g bloem en 300 ml water), in de eerste stand (4 uur) werkt alles prima.

1 schep 600 gr. bloem en 300 ml. water

abalde! dat is het verschil in bloem. Ik heb 360 ml vloeistof voor minimaal 500 g bloem

wat? 600 gr. bloem en 300 ml. water? heb je iets verprutst? Ik dacht dat zo'n kwelling nu niet meer bestond. Dit is een zeer dicht deeg, geen brood, op welk meel dan ook dat ik nu ken.
Welke gebruik je?

Meel op gewicht, uit supermarkten is erg nat, merkbaar bij het zeven door een zeef. Voor 500 g. - gemiddeld 280/290 ml.

abalde! dat is het verschil in bloem. Ik heb 360 ml vloeistof voor minimaal 500 g bloem

Ja, al het meel is anders. Ik heb geprobeerd het te doen volgens het recept voor HP. Het brood bleek natuurlijk, maar het was te zacht, meer een broodje.

wat? 600 gr. bloem en 300 ml. water? heb je iets verprutst? Ik dacht dat zo'n kwelling nu niet meer bestond. Dit is een zeer dicht deeg, geen brood, op welk meel dan ook dat ik nu ken.
Welke gebruik je?

Nee, ik verwar niets
We nemen meel in zakken van 25 kg. Meestal is het Krimmeel, maar op de een of andere manier was het afkomstig uit het Stavropol-gebied en uit Krasnodar. Het deeg blijkt de meest voorkomende te zijn. (Ik kan morgen een foto maken van het brood dat ik vandaag heb gebakken). Ik probeerde het te bakken volgens het recept voor HP, maar het brood bleek erg zacht te zijn, meer een broodje dan brood. Ik heb geprobeerd het pizzadeeg te kneden volgens het recept voor HP en heb ook bloem toegevoegd, omdat het te vloeibaar was.

Meel op gewicht, uit supermarkten is erg vochtig, merkbaar bij het zeven door een zeef. Voor 500 g. - gemiddeld 280/290 ml.

Je hebt helemaal gelijk, dit is de verhouding tussen vloeistof en bloem die ik krijg.

[AntaKa]

AntaKa,
Open tijdens de eerste batch het deksel en kijk toe en voeg indien nodig bloem of water toe.
Meel is nu erg onstabiel, zelfs van dezelfde plant, verschillende batches hebben verschillende vochtigheid en gluten.

Er zijn geen problemen met makfa. Gooide en opende het deksel als het klaar was
Altijd goed.

Ik weet niet hoe ik een foto moet invoegen

[AntaKa]

AntaKa, zal de forumthread je helpen Hoe u een foto in uw bericht plaatst (hier kunt u oefenen) en werken met de galerij op het forum Foto's voor recepten.

[AntaKa]

AntaKa,
Open tijdens de eerste batch het deksel en kijk toe en voeg indien nodig bloem of water toe.
Meel is nu erg onstabiel, zelfs van dezelfde plant, verschillende batches hebben verschillende vochtigheid en gluten.

Ik deed dit toen ik de eerste pk kreeg. Met deze methode is het natuurlijk gemakkelijker om de gewenste consistentie van het deeg te volgen, maar er is een groot risico dat producten op de tien komen. Met de nieuwe pk probeer ik voedsel in de mal te doen, en pas daarna de emmer in de pk. Ja, in feite heb ik er al voor gezorgd dat de verhoudingen hetzelfde moeten worden aangehouden als op de oude pk en niet op het recept in de instructies letten.

help je topic forum

Bedankt!

[Alex100]

Er zijn geen problemen met makfa. Gooide en opende het deksel als het klaar was
Altijd goed.

Niets beter dan de goedkoopste Ashanovskaya "elke dag".



Alex100,

🔗

Volgens de bewezen fysische en chemische parameters kan Makfa alleen worden beschouwd als bakmeel van de tweede graad of bloem voor algemene doeleinden.
de massafractie van gluten bleek lager te zijn dan de toegestane standaard "Makfa" (25%).
De onthulde besmetting van meel met een aardappelstokje duidt op ernstige schendingen van technologische en sanitair-epidemiologische normen en regels bij productiebedrijven, niet alleen van het meel zelf, maar ook van grondstoffen (tarwekorrel). Volgens de wettelijke voorschriften, met name de GosNIIKhP Instructions on the Prevention of Potato Bread Disease in Baking Enterprises (2012), mag dit meel niet worden verkocht in het retailnetwerk, maar kan het worden verzonden voor latere industriële verwerking (productie van beschuit en brood). producten, pannenkoeken, bij de productie van rogge-tarwebrood met voorafgaande verzurende of antiseptische verwerking met speciale preparaten, of voor veevoeder).

[Bewoner van]

Bewoner van, Daar ben ik het mee eens ... sinds twee jaar heb ik MacFoo ... Starooskolskaya of Village-motieven (algemeen doel) niet meer gebruikt.

[Bewoner van]

Niets beter dan de goedkoopste Ashanovskaya "elke dag".
,

Bewoner van over Ashanovskaya niet nodig, 50/50
Wat voor brood er uit wordt gehaald, een apart gesprek
Al deze koppelingen zijn op maat gemaakt, maar er is praktijkervaring.
Heb je zelf veel op Makfa gebakken? mijn zus is een banketbakker met veel ervaring en lange tijd gezamenlijke inspanningen om voor zichzelf conclusies te trekken bij het gebruik van verschillende soorten en variëteiten meel. Makfa valt buiten de concurrentie (de enige markering waar je naar moet kijken, bovenop het pakket)
Ik nam een ​​Franse truc van de laatste experimenten, maakte geen indruk

over Ashanovskaya niet nodig, 50/50
Wat voor brood er uit wordt gehaald, een apart gesprek

Niets erger dan makfa.
In eerste instantie nam ik makfu voor bakken van hoge kwaliteit, maar gedurende 3-4 jaar werd het met een aardappelstokje.
Ik dacht aan een batch - nee, ik neem zelden een pakket aandelen als monster, maar de hele macfa is tot op de dag van vandaag geïnfecteerd.

maar 3-4 jaar oud werd ze met een aardappelstokje.

Hoe definieer je dit?

Het onderwerp is relevant en interessant, maar we stromen echter over

Makfa kan lang spelen, en bijna constant.
Het kost tijd om op te zwellen. Dan wordt het erg sterk met veel gluten. Daarom houden de meeste panasik-eigenaren van makfa. Ze heeft tijd om haar kracht en kwaliteit te tonen. En de eigenaren van kachels met korte modi zullen spugen.
Persoonlijk heb ik nog nooit een slechte makfa gehad.Ik weet gewoon hoe ik haar moet aanpakken. En ik heb er nog nooit een aardappelstokje in ontmoet. Normaal uitstekend deeg blijkt.

[fffuntic]

fffuntic, Lenanou, ik heb een Panasonic ... Twee jaar geleden begon het - het brood bloeide op de derde dag ... het deeg rijst slecht ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - de vlucht is normaal, maar hoe kun je MacFoo nemen ... en vers ... markering ... Ofwel voor aandelen in de vijf - Dixie - een magneet is speciaal verpakt voor wat rotzooi, of een nep, maar het is een feit ...

Hier is het voor jou! Ik bak twee of drie keer per week ...

Ons familiebrood "Darnitsky type" 300 g Makfa + 175 g Rogge Tverskaya.
Altijd succesvol, lekker, groot. Perfect 2-3 dagen houdbaar. Bleef niet langer.
Help jezelf!

Hier is het gesneden brood van eergisteren. De geur is geweldig. Proef ook.
Ik heb nog nooit een slechte Macfa ontmoet
En de geur en het teken van een aardappelstokje. Chur me!

en wat valt er te twisten? We delen allemaal onze ervaringen. Blijkbaar is er in mijn regio één productie, verpakking of wat dan ook, ik wil er niet eens in verdiepen. Iemand en ik hebben meer geluk gehad met makfa dan anderen. En iemand bracht besmet meel mee. Het is net als met karnemelk. Ik vond het erg leuk, maar ik ging op bezoek, en daar is het zacht, helemaal niet hetzelfde als bij mij thuis.
Het is alleen dat het vonnis waarschijnlijk niet overal meteen moet worden uitgesproken. Elke plaats heeft zijn eigen speelgoed. We moeten proberen en pas dan voor onszelf beslissen. Producten zijn overal anders, en zelfs goede worden plotseling slecht en vice versa. Niets is altijd permanent.

Elke plaats heeft zijn eigen speelgoed. We moeten proberen en pas dan voor onszelf beslissen.

Mee eens.
Meel kan immers anders zijn onder het merk Macfa ...

wat valt er te twisten

Niet. Het is geen kwestie van geschil. Ik ben alleen ter verdediging van mijn Macfa.
En alle informatie is nuttig. Is het niet zo?
We houden onze ogen en oren open, maar overdrijf het niet!

Meisjes, dit zijn zorgen ... er zijn verschillende fabrieken die elk merk produceren en naar bepaalde regio's verzenden. We hadden blijkbaar pech ...

Hoe definieer je dit?
Het onderwerp is relevant en interessant, maar we stromen echter over

Er zijn geen laboratoria nodig, brood voor 2-3 dagen zelf laat zien of het meel besmet is of niet, er is veel discussie over dit onderwerp.

Makfa kan lang spelen, en bijna constant.
Het kost tijd om op te zwellen. Dan wordt het erg sterk met veel gluten. Daarom houden de meeste panasik-eigenaren van makfa. Ze heeft tijd om haar kracht en kwaliteit te tonen. En de eigenaren van kachels met korte modi zullen spugen.

Vanwege de grovere maling, die net boven is.
Alleen heeft ze ook lange tijd geen kracht - gluten en eiwitten komen niet overeen met die op de verpakking, evenals GOST.
Dit is niet langer meel, maar dichter bij griesmeel.

Ongeveer twee jaar geleden begon het - het brood bloeide op de derde dag ... het deeg rijst niet goed ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - de vlucht is normaal, maar hoe kun je MacFoo weghalen ... En vers ... door te labelen ... Of het nu gaat om aandelen in de vijf - dixie - een magneet die speciaal wat rotzooi heeft verpakt, of een nep, maar het is een feit ...

Precies!
Daarom ben ik in principe overgestapt op Ryazan, wat zonder problemen is en de helft van de prijs van een slop makfa kost.

Daarom ben ik in principe overgestapt op Ryazan, wat zonder problemen is en de helft van de prijs van een slop makfa kost.

Ik deed hetzelfde. Ze houden ook van Starooskolskaya, Lentovskaya - er komt goed brood uit ... Ik heb MacFoo opgegeven, niet omdat het echt slecht was, maar ik vroeg me af waarom het twee keer zo duur is als de hierboven genoemde, die twee keer goedkoper zijn en niet slechter smaken. En Starooskolskaya is zelfs nog beter. Vroeger zette Predportovaya de toon voor ons. Uuuuu, hoe ze haar meenamen. En toen ging er een soort rotzooi: de prijs werd verdubbeld en de kwaliteit was lager dan de plint. Ze stopten met innemen. Maar de prijs werd niet verlaagd en de kwaliteit werd niet verbeterd.

Ik stopte met MacFoo, niet omdat het zo erg is, maar ik vroeg me af waarom het twee keer zo duur is

Vitaal, maar op de een of andere manier niet.Meel van een ander merk, dezelfde Belonezhnaya, kost hetzelfde als Makfa 84 roebel 2 kg verpakking ...

Eeee, ik neem Belonezhnaya in Pyaterochka voor een promotie bij 49-00. Ik neem zoveel als ik kan meenemen of meenemen.