Burekas (bladerdeegrolletjes met gehakt)

Burekas (bladerdeegrolletjes met gehakt)

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Rollen:
Bladerdeeg verpakking
Gehakt (kip)	300 g
Ei	1 stuk.
Uien	1 stuk.
Voor de saus:
Verse champignons	200 g
Uien	1 stuk.
Room 10%	200 ml
Zetmeel	1 theelepel
Zout peper	smaak
Water

Kook methode

• Gehakt koken, gehakt, ei, fijngesneden ui, zout, peper mengen.
  
• Voeg ongeveer 50 ml toe. water om het gehakt vloeibaar te maken.
  
• Rol het deeg uit tot 0,5 cm, verdeel het gehakt gelijkmatig, rol het deeg tot een rol, zet het 20-30 minuten in de koelkast.
  
• Snijd de rol in plakjes van 4-5 cm breed, spreid ze uit op een bakplaat met een spiraal / doorsnijden. Smeer in met een losgeklopt ei, bak in de oven op 180 * C ongeveer 25 minuten.
  
• Ik bakte in een airfryer - ook op 180 * C, 25 minuten.
  
• 
  
• Nu bereiden we de saus voor.
  
• Snijd de champignons in 1/4 stukjes, doe ze in een hete pan (1 eetlepel olie), voeg de ui, zout en peper toe.
  
• Bak tot de vloeistof ongeveer 7-10 minuten kookt.
  
• Verdun het zetmeel in koude room, giet het hele mengsel bij de champignons, meng, verwarm 2-3 minuten tot een gladde massa, proef.
  
• 
  
• Leg de rolletjes op een bord, voeg de champignonsaus toe.
  
• 
  
• Geserveerd om te eten, eet smakelijk!
  

Opmerking

Recept uit Food magazine, maar kleine wijzigingen aangebracht in de saus.
Een zeer snelle, gemakkelijke versie van een volwaardig vleesgerecht, goed warm en warm. Handig om mee te nemen onderweg, naar het werk

[Tatyana,]

Tatyana, Bedankt voor het idee!
Deed het zonder saus (onderweg). Iedereen vond het erg leuk. Heerlijk, bevredigend. En nog belangrijker: het is vrij eenvoudig en snel te koken. Ik zal aan je opmerking toevoegen dat ze ook koud zijn heerlijk

[Anya]

Anya, voor uw gezondheid! Ja, ik heb er ook voor gezorgd dat dit gebak voor alle gelegenheden is, en handig

Bedankt voor het recept voor zo'n heerlijk gerecht.

Het blijkt dat bureka's nat zijn. een gerecht van Israël, dat op zijn beurt uit de Balkan kwam. Ik heb geprobeerd dit te maken - het werkte! Vandaag herhaal ik dit recept, alleen voeg ik geen ei toe aan het gehakt, maar voeg ik geraspte kaas toe bovenop deze rozen. Ja, en ik vind champignonsaus voor zo'n gerecht hier echt overbodig.

Nogmaals bedankt!!!

Nou, ik besloot het recept van de auteur te volgen, en dus lust ik het ook zonder saus.
Erg bedankt! Kook voor de gezondheid, het is heerlijk!

[beheerder]

beheerderIk breng je een ooooooo dikke plus en een fotoreportage. Het is zo lekker en snel dat er geen woorden voor zijn. Ik deed het zonder saus, mijn man at gisteren zoveel, kon niet stoppen, dat hij na het eten mezim begon te drinken. Vandaag bij het ontbijt heb ik niet het hele bord neergelegd, maar 4 stuks opgewarmd.

[Mashenka]

Mashenka, voor uw gezondheid!
Schud je vinger naar je man, je hebt hem gezond nodig, die apparaten zal kopen en van je houdt voor de broodjes

[Tatyana]

Tatyana, zo lekker!!! Ik zal het morgen proberen. Voor de champignonsaus koop ik ook gewoon bladerdeeg. Zo eenvoudig en snel, geweldig !!! Ik kijk uit naar de ochtend. Bedankt voor het recept.

Masha, voor je gezondheid! Het is heerlijk!

Kun je me alsjeblieft vertellen, is het beter om bladerdeeg te nemen met of zonder gist?
En bedankt voor het idee!

Nastya, ik pak het deeg dat bij de hand bleek te zijn

Kun je me alsjeblieft vertellen, is het beter om bladerdeeg te nemen met of zonder gist?
En bedankt voor het idee!

In Israël wordt bladerdeeg zonder gist gebruikt voor bureka's

Zowel man als kinderen hielden van een heel eenvoudig en smakelijk recept. Er was alleen gistdeeg bij de hand en het lijkt erop dat ik het dun uitgerold heb, maar het is toch super geworden
Bedankt!
En een kleine foto

Nastya, er zijn prachtige geulen geworden! En in de vulling die ik stopte, heel licht, zoals bij cottage cheese

[beheerder]

beheerder, Bedankt
de vulling is van kalkoenfilets, en de lichte kan ook komen doordat alleen de onderste in de oven werd aangezet, het was ook nodig om de bovenste aan te zetten. Volgende keer zal ik het proberen ... en het lijkt goed bedekt te zijn met een ei, maar in de afgewerkte bureka's is het duidelijk dat het ei alleen op bepaalde plaatsen is ...

Het is nu duidelijk Voor het bakken moet je altijd de boven- en onderkant tegelijk omdraaien, dan wordt het bakken van alle kanten rossig en mooi

[Tatyana]

Tatyana, dit zijn mijn burekasiks. Nou, zooo lekker !!!

Burekasy werd gemaakt van gistvrij bladerdeeg en gehakt van rundvlees en varkensvlees, voegde geen water toe aan het gehakt, legde een grote gehakte ui op 300 g gehakt. Gebakken in een mini-oven op 180 graden. minuten 35. Bedankt voor het recept! Alles bleek snel, eenvoudig en lekker. : girl_love: Het leek ons ​​een beetje, morgen vragen ze om het te herhalen. En over het algemeen vragen ze om ze heel vaak te bakken. Ik heb de saus iets eerder gemaakt en ze hebben het weten te verwijderen, dus morgen maak ik de saus weer, maar dan voor de bureka's.

Masha, voor je gezondheid! Kook vaker als de familie erom vraagt, het is lekker en gemakkelijk

[Tatyana]

Heeft meer dan eens burekasy gebakken. Tatyana, wat zijn ze heerlijk! Nogmaals bedankt voor het recept. Ik denk dat dit recept een van de favorieten van onze familie zal zijn.

[Masha]

Masha, voor uw gezondheid! Ja, dit is een redder in nood voor alle gelegenheden, zowel thuis als onderweg

Vandaag weer burekasy lekker gebakken, simpel en snel! Nogmaals bedankt!

[Nastya]

Nastya, bak en voed je eigen gezondheid!

Ik zal het onderwerp nieuw leven inblazen. Het recept is gevonden door Google. Ik was op zoek naar snelle vleespasteitjes van kant-en-klaar deeg. Het bleek erg lekker. En het is zo eenvoudig dat het kind kan koken.
Bedankt!

Hier is hoe, al lopend op Google

Ik vond deze taarten thuis in een culinair boek, het recept van mijn auteur Op uw gezondheid!

En doe het gewoon, ik kom zulke verwrongen bladerdeegpasteitjes vaak overal op internet en van verschillende auteurs tegen.

Ik bak heel vaak dergelijke cheesecake-taarten met wrongelmassa met rozijnen of gedroogde abrikozen. Nu moet je het proberen met vleesvulling. De vulling zal waarschijnlijk kip + varkensvlees + ui zijn en natuurlijk kruiden.