huis Culinaire recepten Vlees gerechten Varkensvlees Varkensvlees met "dronken" pruimen

Varkensvlees met "dronken" pruimen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
500 gr varkensvlees (nek)
1 grote handvol pruimen
6-8 eetlepels Madeira
2 teentjes knoflook
1 el Teriyaki-marinade saus
0,5 tl gemberpoeder

Kook methode

*
Snijd de pruimen in reepjes, meng met Madeira, Teriyakisaus en gehakte knoflook. Snijd het vlees in porties, klop het af of verwerk het met een maler. Leg in een ovenschaal, voeg de marinade met pruimen toe en laat ongeveer 20 minuten staan.
Bak in de oven op T 190-180 ⁰MET.

Sonadora

Van druiven (isabella) die mijn schoonmoeder in het land verbouwt, maak ik altijd wijn. Nu zal ik weten waar anders en in godsnaam kan worden gehecht, ik zal zeker proberen het te doen.

Lika, Ik wil je bedanken voor Varkensvlees met "dronken" pruimen
Het is erg lekker geworden, bedankt!